Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Искряща култура

неща

Шампанското е вид пенливо вино, което се произвежда по метода Champenoise (метод, създаден в манастири от братя) в североизточния регион на Франция, това е единственото място, където тази напитка може да се произвежда с обозначение за произход, т.е. пенливо вино, което не се произвежда в този регион, не може да носи името на шампанско. ЗНАЕТЕ ЛИ ВИНА КОШЕР? КЛИКНЕТЕ

Първата бутилка пенливо вино е направена от монах

Дом Периньон е този, който в продължение на 47 години отговаря за винарната Abadía de Hautvillers, който открива начина за приготвяне на шампанско. Защото преди бутилките да не са били толкова дебели, трябва да е имало бутилка, която да може да издържи на натиска, генериран от винения газ.

Мехурчетата в бутилка могат да издържат до 3 дни

Ако имате капачка за покриване на бутилката и остане повече от половината бутилка, мехурчетата могат дори да издържат 2-3 дни.

Шампанското е една от най-малко угоените алкохолни напитки

По-конкретно, шампанското brut (сухо) и extra brut (Extra dry) са алкохолните напитки, които са по-малко угоени. За да ви даде представа, чаша от 150 ml може да осигури само 70 kcal.

Шампанското е само едно

По света откриваме цели винарни и винарски райони, които произвеждат пенливи вина, използвайки същите методи. Но можете да наричате шампанско само за вина, произведени във френския регион със същото име.

Защо има мехурчета?

Това е просто, това е естествено пенливо вино, чиято ферментация (с добавени дрожди) се извършва в бутилката и в изба при много специфични и ограничени условия. Това е известно като традиционния метод или метод на шампеноа. Ето как се натрупва въглероден диоксид в процеса на ферментация.

Най-подходящата температура за измерване

Температурата на шампанското трябва да бъде между 6º и 8º градуса. Но винаги е по-добре да го приемате по-студен, при 3º или 4º градуса, тъй като в чашата той бързо се загрява и ако надвиши 10º, неговите добродетели и вкусове вече не се оценяват.

Да вземат под внимание

Не се заблуждавайте, че пенливото вино е само аперитив или служи само за препичане, шампанското е перфектна напитка за комбиниране с храна.

Не забравяйте, че най-доброто вино винаги е това, което харесвате.

Препоръчваме след като бутилката бъде отворена, да я изпиете наведнъж, макар че, ако покриете бутилката, мехурчетата издържат до три дни, ще забележите разликата