Светът изхвърля повече от два пъти повече храна отколкото се смяташе досега, а богатите са най-тежките нарушители, според нов анализ.

много

The Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) изчислено през 2011 г., че една трета от храната, произведена за консумация от човека, се губи или губи.

Но този брой значително подценява количеството храна, изхвърлена вкъщи, тъй като не отчита, че богатите хора губят повече от по-бедните хора, показва анализ на Wageningen University & Research.

Хората губят средно 527 калории на ден от храна, много повече от 214 калории на ден, които ФАО е изчислила за периода 2005-2007 г. в предишния си доклад, според Wageningen Economic Research, базирана в Хага.

Тази цифра се основава на данни за производството на храни, телесно тегло и богатство от страни, които представляват около 67% от населението на света към 2005 г.

Потребителите започнаха да изхвърлят храна, когато разходите им достигнаха 6710 долара на ден, което показва, че хората в по-богатите страни вероятно ще хабят повече храна. Това може да сигнализира за бъдещ проблем за развиващите се страни.

"Ако тези растящи икономики следват същите пътища на растеж като развитите региони, скоро ще видим, че подобни модели на хранителни отпадъци се развиват", се казва в доклада.

Нарастващото ниво на хранителни отпадъци по света е основен екологичен проблем.

Около 10 процента от емисиите на парникови газове в развитите страни идват от отпадъците от храна, която никога не се яде, според Програма на ООН за околната среда.