The скариди Те са едни от най-консумираните ракообразни в Испания. В Дагустин можете да ги купите директно в нашия онлайн магазин за морски дарове. Всъщност вкусът му прониква в стотици рецепти от гастрономия света. Но скаридите са не само вкусни, те са и здравословни.

идеални

Всъщност те имат много хранителни свойства, така че те трябва да присъстват в ежедневната ни диета. Например, около 100 грама скариди съдържат по-малко от 115 калории, но съдържат големи дози витамини и минерали.

Лекарите препоръчват консумацията на това черупчести за растящи деца, тъй като те улесняват развитието на мускулите. Сред основните му свойства изтъкваме, че те съдържат хранителни вещества, които са много необходими за нашето здраве и за правилното функциониране на нашето организъм.

Скаридите съдържат голямо количество протеин

Както споменахме, скаридите осигуряват малко калории, но много витамини. Един от витамини те съдържат е B3, който участва в използването на енергия, осигурена от протеини, въглехидрати и мазнини, наред с други. Витамин В9, Също така присъстващ в тази морска храна, той е добър за жени, които искат да забременеят, тъй като помага за предотвратяване на дефекти в плацентата, в мозъка и в гръбначния стълб на плода.

Друг от витамините, които скаридите включват, е В12, който помага за правилното функциониране на невроните и червените кръвни клетки. Добре познатият витамин Е също изобилства от това черупчести, помага за предотвратяване на рак и е полезен за голямото количество антиоксиданти, докато в по-малки количества съдържа и витамин В1 и В2.

От друга страна, скариди те не само съдържат много витамини, но и са богати на минерали които благоприятстват грижите за нашия организъм.

Сред най-изявените минерали в скаридите е магнезият, който благоприятства предаването на нервните импулси, укрепва костната система и зъбите, както и допринася за стабилното кръвно налягане и защитава стените на кръвоносните съдове.

На свой ред селенът стимулира имунната система и помага да защитим нашата организъм срещу сърдечно-съдови заболявания, докато натрият е полезен за тялото ни, стига да нямаме проблеми с хипертония или задържане на течности. В допълнение, желязото също помага за предотвратяване на заболявания като желязодефицитна анемия.

Поради тази причина храни, богати на протеини, като скариди, се препоръчват по време на детството, юношеството и бременността, тъй като в тези етапи е необходим по-голям принос на това хранително вещество.

Подчертаваме, че скаридите са основната съставка в рецепти като ориз а ла маринера, шишчета от скариди или, както публикувахме този месец, къри скариди.