Деца с атопичен дерматит имат периодични огнища на кожни лезии, които са сърбящи и доста досадни. Особено притеснително е да не се знае защо тези екземи или зони с дерматит се появяват понякога, а не при други. Поради тази причина, повече или по-малко инстинктивно, огнищата на дерматит традиционно се дължат на яденето на една или друга храна. Това обаче да се случи не е толкова често срещано нещо, колкото интуицията. Любопитното е, че фактът не е, че хранителната алергия причинява огнище на дерматит, а по-скоро фактът, че наличието на „дефектна“ кожа, каквато е кожата с дерматит, ни прави по-податливи на развитието на алергия към някои храни с течение на времето.
Пример за тези хранителни алергии е уртикария (алергична кожна реакция). Хранителната уртикария е по-често при атопични деца, при които тя е около 10%, докато при здрави деца е 1-3%. Но в тези случаи, лезиите, които се появяват на кожата след поглъщане, се различават от тези при дерматит атопични (те са копривна треска вместо дерматит/екзема); с които при тези деца не би могло да се каже, че дерматитът се влошава с тези храни, но те имат „Друго отделно и независимо заболяване“ от атопичен дерматит, който причинява подутини по кожата.
Рядко е, че яденето на каквато и да е храна причинява огнище на атопичен дерматит
Най-общо в по-голямата част от случаите възникват огнища на атопичен дерматит не са свързани с храната оставете детето да вземе, дори понякога да изглежда така. Поради тази причина на деца с атопичен дерматит не се препоръчва да спазват ограничителна диета.
При деца с атопичен дерматит НЕ трябва да се препоръчват систематично специални диети
Всъщност последните изследвания показват, че процентът на децата с атопичен дерматит, които имат хранителна алергия, вероятно е надценен през последните години. В много случаи, когато се откриват антитела в кръвта (IgE) срещу храна „X“, на детето е забранено да я яде, мислейки, че това ще подобри атопичния му дерматит. Установено е, че това отношение е погрешно. Доказано е, че сред хората с антитела към някаква храна по-малко от половината всъщност са имали алергии към тях.
Наличието на IgE (антитела) срещу дадена храна не означава непременно да имате алергия към нея
Във всеки случай, дори и да е рядко, е така определена храна може да влоши атопичния дерматит. Поради тази причина, когато се наблюдава ясна връзка между някои храни и влошаването на атопичния дерматит, е важно да отидете на дерматолог или алерголог, за да прецените този факт, направете тестове, ако е необходимо, и ни дайте съответните насоки. В случаите, когато тази алергия е потвърдена, детето може да изпита ясно подобрение, като премахне нарушаващата храна.