биоритми

Днес в Чувствайте се добре, показва се публикуваме интересна статия от Мигел Ангел Бланко Муньос, ръководител на научноизследователската и развойна дейност в Herba Ricemills и доктор по химическо инженерство. В него той обяснява връзка между биоритмите, сезоните и затлъстяването. Тема, която е особено интересна за нас предвид световните цифри за затлъстяване и наднормено тегло, които се достигат.

Затлъстяването и наднорменото тегло са се превърнали в глобален здравословен проблем и вече засягат над 2,2 милиарда души според проучване публикувано в специализираното списание The New England Journal of Medicine. Връзката им е напълно призната като фактор за метаболитен и сърдечно-съдов риск.

Повишаване на теглото и влиянието на сезоните.

Не че сме прекарали края на лятото с бира и тапас, то е това количеството телесни мазнини се променя значително между сезоните, и най-вече, когато времето се промени, температурата и слънчевите часове. Променете също през зимата вида на храната, която ядем (повече калории), и физическата активност навън и следователно количеството енергия, което използваме. Въпреки че се оценява много по-добре при зимуващи животни - които коригират физиологията си в подготовка за промени в тяхната среда - биологичното значение на тези сезонни и ежедневни ритми на околната среда отдавна е признато (Reinberg 1972). В нашето съвременно общество обаче въздействието на сезонността е намаляло поради изкуственото осветление, отоплението и климатичните системи. Тези помощни средства намаляват излагането ни на колебания в температурата и светлината.

въпреки това, Тези естествени колебания допринасят за нормалното регулиране на телесния часовник за период от 24 часа; използването му ще намали тази синхронизация и може да увеличи риска от развитие на дисбаланси между естествената среда и тялото (подобно на проблемите, наблюдавани след преход на часовата зона или по време на нощна работа). Твърди се, че тези дисбаланси могат да доведат до промени в метаболизма и терморегулацията, които насърчават затлъстяването (Johnson et al. 2011; Wyse et al. 2011).

Тялото ни като часовник.

Тялото ни е като машина и работи с поредица от биоритми. Човешките същества, както и другите организми, имат система за измерване на времето, която се състои от механизми, които се пренастройват от различни синхронизатори, включително дневна светлина. При липса на времеви сигнали доминиращият компонент на тази безплатна система функционира с период от 24-25 часа, пораждайки предполагаем циркаден ритъм (от латински: circa diem: приблизително един ден). Външните стимули, които могат да синхронизират нашия вътрешен часовник с 24-часов цикъл, се наричат ​​цайтгебер (от немски zeit (време) и geber (даващ).

От друга страна, хората притежават вътрешни механизми за синхронизация, които могат да действат независимо от ежедневните промени в околната среда. Всички клетки показват генетичен потенциал за ежедневна ритмичност, но на практика тази ритмичност се проявява само в някои области на тялото. Тези региони включват черния дроб и супрахиазматичното ядро ​​(SCN). SCN обикновено координира ритмичната дейност в тялото (действайки чрез автономната нервна система, регулиране на температурата, секреция на хормони, сън, хранене и поведение) и е известен като „биологичен часовник“. Има все повече доказателства, които предполагат, че нарушаването на тези биологични часовници може да допринесе за метаболитни нарушения и да предразположи към затлъстяване (Eckel-Mahan и Sassone-Corsi 2013).

Време на хранене и поддържане на теглото

Храни, които не се угояват, са тези, които остават в чинията, а очевидните причини за затлъстяването включват прекомерен прием и неадекватна физическа активност. Но има и други фактори, свързани с начина ни на живот, които са свързани със затлъстяването.

Диетата ни обикновено се състои от две или три основни хранения на моменти, които силно зависят от начина ни на живот и социалните фактори. Важно е да се отбележи, че храненето сутрин е по-засищащо от същото хранене вечер. (от Кастро 2009). Също така е забелязано, че количеството храна варира в зависимост от сезоните и че размерът и калориите се увеличават през есента. Центровете, които контролират глада и ситостта в нашия хипоталамус, съдържат рецептори, които стимулират апетита (орексигенен) или го инхибират (аноректичен) и които следват ежедневните ритми на нашите хранителни навици.

Също така храносмилателната система проявява ритмичност в много функции, включително секреция на стомашна киселина и стомашно-чревна подвижност. Това доказателство е показано например в това Работниците на нощна смяна са склонни да имат променен апетит и коремни разстройства, с повишен риск от затлъстяване (Lowden et al. 2010).

За разлика от казаното от гръцкия Менандър - Сънят се храни, когато не се налага да ядете - спи малко (по-малко от 6 часа на ден) и нарушенията на съня са свързани с повишен глад и апетит (Taheri et al. 2004). Нарколепсията, когато пациентите изпитват екстремна сънливост през деня (поради загуба на неврони, произвеждащи орексин), е свързана с наддаване на тегло и затлъстяване (Kotagal et al. 2004)

Моделите на хранене, когато се храним или обстоятелствата, свързани с тези хранения, са свързани с наднормено тегло, хиперхолестеролемия, глюкозен толеранс и сърдечни проблеми. В момента има противоречия относно целесъобразността да се яде малко количество много пъти през деня или да се яде само 2 или 3 пъти по-големи ястия. Първият вариант често се свързва с по-малко здравословни храни (закуски и сладкиши) и следователно може да бъде дори по-лош от втория. От друга страна, големите хранения често са свързани с повишен синтез и съхранение на мазнини.

Доказано е, че едно и също хранене по различно време на деня може да доведе до различни реакции, като сутрешните ястия са тези, свързани с по-добър контрол на теглото. В допълнение, този испански навик, както и да се яде след три следобед, намалява ефективността на диетите според проучване на д-р Марта Гаролет, професор по физиология в Университета в Мурсия, която току-що публикува списанието "International Journal" на затлъстяването “(Garaulet, 2013).

Заключения

Накрая тялото ни свиква с графиците и ще регулира консумацията на енергия въз основа на времената и сезоните на хранене. По този начин Важно е да спазваме графици и да приспособяваме приема си към ритъма на живота си, тъй като по този начин ще имаме достатъчно енергия, за да се изправим през целия ден и да избегнем дисбаланси.