CVA-ЗДРАВНИ ХРАНИТЕЛИ

Валенсия, 18 ноември (EFE) .- Председателят на Генералния съвет на диетолозите-диетолози и Официалния колеж на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност, Алма Палау, днес осъди, че 70% от "предполагаемите диетолози, които се появяват на интернет те са измама ".

диетолози

В изявление Палау потвърждава, че диетолозите-диетолози са „най-непознатите здравни специалисти и в същото време един от най-ангажираните в превенцията на невродени заболявания чрез здравословни хранителни навици“.

В Испания, за разлика от други европейски страни като Обединеното кралство, Германия, Холандия или Швеция, фигурата на диетолога-диетолог не се признава в системата на общественото здраве.

„В много болници в различни автономни общности са създадени места за нашата група и резултатите по отношение на предотвратяването на недохранване в болниците и възстановяване след агресивно лечение, като рак или сложни операции, са патентни, но властите все още не са дали окончателната стъпка на глобално ниво ", добави.

Тази липса на признание, заедно с липсата на по-строга регулация и пренебрегване при проникване от страна на властите, е причината за появата на фалшиви диетолози без подходяща квалификация, жалба.

„Ние не сме разпределители на„ диетични кутии “, ние сме професионалисти, ангажирани с подобряването на глобалното здравеопазване и поддържането и предотвратяването на заболявания въз основа на научни доказателства“, каза Палау.

Президентът съжалява, че когато става въпрос за регулиране на диетата им, хората го приемат толкова лекомислено и не се интересуват от спазването на диетата на холивудска звезда, "която дори може да е небалансирана, а не на четиригодишен професионалист с диплома университетска кариера ".

„Ако търсите в Google някой, който ще ви вземе на диета, от топ 100, само 23 имат правилната професионална квалификация, тази на диетолог-диетолог“, предупреди той.

В случая с Валенсийската общност, която има 500 регистрирани специалисти и три университета, в които се преподава степента на човешко хранене и диететика, признаването от системата на общественото здраве също е едно от основните изисквания на професията.

Поради тази причина в Световния ден на диетолозите-диетолозите, който се отбелязва на 24 ноември, те се присъединяват към искането за създаване на места за диетолози-диетолози както в болниците, така и в първичната медицинска помощ.

Според Палау, „с петима диетолози-диетолози в областта на общественото здраве (двама в Кастелон и трима във Валенсия) цялото търсене не е покрито. В педиатрията няма фигура на този специалист, нито в първичната медицинска помощ, което е мястото, където на първа инстанция, откриват се случаи на сърдечни заболявания, остеопороза или диабет, патологии, свързани с лоши хранителни навици ".

Както всяка година диетолозите-диетолози празнуват своя празник със специална кампания за информираност, насочена към населението. Тази година, придружавайки ФАО, която обяви 2016 г. за „Международна година на бобовите растения“, групата се обърна към възстановяването на този основен елемент от средиземноморската диета.

Бобовите растения са богати на протеини от растителен произход, важен източник на фибри, не съдържат мазнини или холестерол, богати са на витамини от група В и минерали като желязо, магнезий, калий или фосфор.

Но въпреки всички тези предимства, бобовите растения не са на мода от половин век. През 60-те години средното потребление на бобови растения е 12-14 килограма на човек годишно, а през 2015 г. е спаднало до 3,06 килограма.

Празнината, оставена от бобовите растения, се покрива от по-голямото увеличение на промишлените продукти като сладкиши, сладкиши, месо и готови храни, с много отрицателно въздействие върху здравето в средносрочен и дългосрочен план, се казва в изявлението на диетолозите. EFE.