Много изследвания са посветени на изследването на ефектите от консумацията на риба по време на бременност върху здравето на бебето, но резултатите от тях са доста противоречиви, така че е важно да бъдете добре информирани за препоръчителната консумация.

бременност

От една страна, те подчертават неговите предимства и потвърждават, че редовната консумация по време на бременност носи ползи за мозъка и би предпазила от аутизъм, докато от друга страна знаем заключения като публикуваното в списанието JAMA Pediatrics, което свързва консумацията на риба по време на бременност с детското затлъстяване.

Леда Чаци, изследовател от Университета в Крит (Гърция), заедно с други изследователи, анализира данни от 26 184 бременни жени и техните деца в европейски и американски кохортни проучвания и проследи децата до 6-годишна възраст.

Средният прием на риба по време на бременност варира между изследваните зони с диапазон от 0,5 пъти седмично в Белгия до 4.45 пъти седмично в Испания (Испанските жени все още са най-замърсени в Европа). Високият прием на риба беше определен на повече от три пъти седмично, докато ниският прием на риба беше веднъж седмично или по-малко, а умереният прием на риба беше определен на повече от веднъж, но не повече от три пъти седмично.

От децата 8 215 (31%) са бързо растящи от раждането до двегодишна възраст, докато 4987 (19,4%) и 3 476 (15,2%) са с наднормено тегло или с наднормено тегло на деца на 4 и 6 години, съответно.

Жени, които яли риба повече от три пъти седмично, когато са били бременни, раждали са деца със стойности на индекса на телесна маса (ИТМ) над 2, 4 и 6-годишна възраст в сравнение с жените, които са яли по-малко риба. Размерът на ефекта от приема на риба е по-голям при момичетата, отколкото при момчетата.

Високата консумация на риба от майката по време на бременност е свързана с повишен риск от бърз растеж от раждането до 2 години и с повишен риск от наднормено тегло или затлъстяване за деца на възраст между 4 и 6 години, в сравнение с консумацията на риба по време на бременност от майката веднъж седмично или по-малко.

Според експерти, "наличието на замърсители на околната среда в рибите може да даде обяснение за наблюдаваната връзка между високата консумация на риба по време на бременност и повишеното затлъстяване при бебета".

Риба по време на бременност, изберете най-малката

Рибата е много полезна храна за бременни жени поради високото си съдържание на омега-3, мастна киселина, необходима за цялостното развитие и функциониране на човешкия мозък. Препоръчва се да консумират голямо разнообразие от риба, избягване на консумацията на най-големите видове, които са най-замърсени с живак, чиято консумация трябва да бъде ограничена.

И така, какви риби да ядем по време на бременност?. Като цяло, най-малката риба, които са тези, които натрупват най-малко количество живак и винаги приготвени (за да се избегне заразяване с анисакии) като албакор (и консервиран тон) или сьомга, сардини, херинга, скумрия, хамсия или бокарте, червен кефал, змиорка, сафрид или обикновена сафрид, скумрия, помфрет, морска пъстърва, кучета ....

Колко риба да консумирате?

Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) наскоро издаде научно становище в подкрепа на седмичната консумация между тях 150 и 600 грама риба по време на бременност.

Като цяло се препоръчва не надвишавайте три порции седмично и избягвайте по-големите видове.