Според проучване, публикувано в "Stroke: Journal of the American Heart Association" зеленият чай и кафето могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт, особено когато и двете са включени в диетата.
Хората, които пият поне една чаша кафе на ден, имат 20% по-малък риск от инсулт, отколкото тези, които рядко го пият.
Тези, които пият две до три чаши зелен чай на ден, имат 14% по-малък риск от инсулт, и тези, които пият поне четири чаши, 20% по-малко вероятно да го страдат в сравнение с тези, които не го консумират.
В случая на зеления чай, отговорните за благоприятния ефект могат да бъдат катехини поради техните антиоксидантен и противовъзпалителен ефект.
По отношение на кафето виновникът може да е хлорогеновата киселина, която би намалила риска от инсулт, като намали шансовете за развитие на диабет тип 2.
2 коментара за "Чаша кафе на ден и зелен чай намаляват риска от инсулт"
Кафето съдържа кофеин, който повишава кръвното налягане, включително церебрално или вътречерепно налягане, и съдържа теин, който според сегашните познания е същият като кофеина. Не знам, но изглежда противоречиво, че веществата, които повишават налягането, са съвместими с намаляването на риска от мозъчен инсулт.
Точно затова събрах това изследване, защото априори е изненадващо. Вече сте прочели, че по отношение на чая това ще се дължи на противовъзпалителния ефект на катехините, а по отношение на кафето ще се дължи на хлорогеновата киселина и нейното действие за профилактика на диабет тип 2 и нейните усложнения. Истината е, че статистически те са го доказали.