Тези бисквитки в допълнение към много богат, те са без глутен и те са веган. Готови са за 10 минути, техниката е проста и всички ги обичат. Какво повече може да искате?
От аюрведическа гледна точка елдата е лек и питателен - силно препоръчително да слезете капха доша върху диетите за детоксикация и отслабване. Поради способността му да подпомага елиминирането на течности и да затопля метаболизма, препоръчително е да го приемате особено в пролетта. Ако питта доша и вата доша преобладават във вашата конституция, приемайте елда в малки количества през пролетта и зимата, има и други брашна, които ви носят повече полза. Освен това елдата е богата на протеини, магнезий, манган, незаменими аминокиселини и фибри, което я прави интересна съставка, която да включите във вашата килера. Потърсете светло, почти бяло брашно - когато е синкаво, обикновено е много горчиво, друг вариант е да си купите елда и да я смелите сами у дома.
Тази рецепта съдържа шоколадови чипсове, но можете да опитате стафиди и ядки, защото те със сигурност също ще излязат чудесно. Ако го направите, ме маркирайте на Instagram или Facebook: @sarasincolorantes
Съставки
- 1 чаша брашно от елда
- 1/2 чаша кокосова захар
- 1/3 чаша кокосово масло, разтопено
- 2 супени лъжици вода
- 1 чаена лъжичка ванилия от съществено значение
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
- 1/2 чаша чипс тъмен шоколад
Излизат 12 средни бисквитки
Разработване
Загрейте фурната до 175 ° C и поставете хартия за печене върху тавата за печене.
В голяма купа смесете брашното от елда, кокосовата захар, олиото, водата, екстракта от ванилия, солта и содата за хляб. След това добавете оцета, който ще предизвика реакция с бикарбоната, така че бисквитките да втасат малко.
Добавете шоколадовия чипс и след като всичко се комбинира, с помощта на супена лъжица сложете 12 купички тесто върху тавата за печене. Изравнете ги с ръце (измити) - тъй като бисквитките не се разпространяват много, не е необходимо да оставяте много място между бисквитката и бисквитката.
Печете около 10 минути или докато се зададат ръбовете.
Извадете от фурната, оставете да изстине 10 минути - поръсете с любов и се наслаждавайте!