В Aigua Clara имаме богат опит в органичната, вегетарианската, макробиотичната и веганската храна. Ние се ангажираме с качествен, близък и устойчив продукт. В нашия магазин можете да намерите:

екологични

Храна от биологично земеделие

Органично фермерство Именно продуктивната селскостопанска дейност се характеризира с факта, че както в производствените процеси, така и в последващата му трансформация, тя не използва вещества, вредни за хората или околната среда.
В органични култури Използваните техники са тези, които съпътстват човечеството от първите стъпки на цивилизацията, така че те са подкрепени от хиляди години употреба.

Тези процедури са насочени към насърчаване на биологичното разнообразие необходимо да се намери баланс на естествената среда и да се подобрят естествените физични и химични процеси, които активират плодородието на земята.
Изправени пред това, сегашното конвенционално и мажоритарно земеделие масово използва пестициди, които са се превърнали в постоянна заплаха за всички живи същества. Негативните му ефекти са много разнообразни и засягат голям брой организми и екосистеми различно. Те засягат прякото замърсяване на околната среда във въздуха, сушата и водите, а също така тяхното увреждащо действие е кумулативно за трофичната верига.
Опитът и традицията на нашите земеделски производители, добавени към приемането на нови и устойчиви технологии, прилагани в селското стопанство, позволяват на Aigua Clara да има продукти за консумация без отрови и с a хранителен баланс подходящ.

Здравословна и балансирана диета и нейните ефекти върху здравето

Някой може да си помисли, че появата и увеличаването на природна медицина и алтернативни терапии през последните години се дължи на съвременен феномен, но не е така. Всъщност по-голямата част от лекарството, което се практикува до края на 18 век, е „традиционно“ лекарство, насърчавано от древни знания и практики, идващи от Китай, Индия и гръцката култура.

От древни времена грижите за болните се практикували от лечители, които били ръководени от популярни знания според която болестта е разстройство на целия човек, което включва тялото на пациента, а също и ума му, образа, който пациентът има за себе си и зависимостта му от физическата и социалната среда. Тези лечители, които все още лекуват по-голямата част от болните в много части на света, използват голямо разнообразие от естествени техники.
Именно с индустриалната революция, с появата на нова социална класа и конфигурирането на нова научна парадигма в западния свят, когато старите медицински практики се нарушават и човешкото тяло се разглежда като машина, която може да се анализира от гледната точка на неговите части; болестта се разглежда като неизправност на биологични механизми и следователно ролята на лекаря е да се намеси, да коригира дисфункциите на определена част от тялото.

Социалната и екологична среда

Тази редукционистка концепция забравя важната роля, която социалната и екологичната среда играе в загуба на физическо здраве, психически и психически. Това положение се влошава от нарастващата индустриализация на същата институция и медицинска инфраструктура, което доведе до трансформацията ни от здрави хора в пасивни пациенти, че не познаваме собственото си тяло.
Недоволствата и проблемите, произтичащи от тази медицинска практика, впоследствие доведоха до възраждането на западните древни терапии и неагресивни и превантивни лекарства, от различни разновидности на природната медицина до множеството терапии и техники:

  • хомеопатия
  • хидротерапия
  • остеопатия
  • рефлексотерапия
  • Бахови цветя
  • ароматерапия
  • Александрова техника
  • приложна кинезиология
  • йога
  • тай чи,

Изчерпателен и цялостен поглед върху живота

Зад тези практики има, в по-голяма или по-малка степен, a цялостна визия за живота че излиза извън дисциплинарните, научни и концептуални граници на днешния академичен свят и разглежда света от съвкупността от взаимоотношения и интеграции и че всички системи са интегрирани.

Вместо да се концентрира върху основните си компоненти или основни вещества, цялостен или холистичен подход настоява, че всеки организъм представлява интегрално цяло, винаги и по всяко време това е по-важен факт от простата сума на неговите части.
Тази нова линия от природни лекарства и терапии обаче в основата си ще премине към индивидуалистична, междукласова и умерена идеология в социалните подходи, ако здравословните и болестни проблеми не са силно свързани със сериозните икономически и социални конфликти, породени от капитализма и това пряко и решаващо влияе нашите дисбаланси.