От Марикармен Гризолия - доктор по медицина, диетолог-диетолог и сертифициран треньор по хранене

"Отиваш във Франция"

Моят преподавател по докторска дисертация ми каза един ден, след като получи потвърждение от френския изследовател, че се е свързал, за да ми бъде последен съветник на дипломната работа.

Бях напълно погълнат от работата си като университетски професор, бях силно депресиран, че не можах да забременея (след години неуспешни опити и няколко лечения за плодовитост) и ежедневно се мъчех да се грижа за нещата около къщата, моят пред-юношески син и съпругът ми (който живееше толкова зает като моя). Тялото ми не се чувстваше добре, но отслабването по това време далеч не беше приоритет: трябваше да завърша дипломната си работа.


Пътуването до Франция звучеше като нещо много сложно, но това беше възможност, която не можах да отхвърля (освен най-логичното решение, ако наистина исках да завърша докторат). Така че първото нещо, което направих, беше да се запиша във Френския алианс, за да уча френски курсове (преди две години бях направил няколко с Angel, просто защото ни харесваше езика), и успоредно с това авансирах всички необходими документи за пътуване.

Пристигнах във Франция за първи път на 3 октомври 2008 г. След две седмици вече бях намерил апартамент и бях инсталиран в това, което ще бъде новият ми живот поне за следващата година.

Бях очарован от Тулуза, от факта, че познавам ново място, нов език, нова култура ...

... и с храната!

моята

Всеки ден опитвах различен десерт (най-богатите винаги бяха шоколадовите), ядох френски хляб (наистина) и опознавах нови вкусове и съставки (тук опитах например киноа и кускус за първи път). Опитах всички видове сирена, които имаше, и многото вкусове на кисело мляко, едното по-богато от другото.

И малко по малко пак напълнявах.

Не бях супер слаб, когато пристигнах за първи път, и на всичкото отгоре килограмите добавяха, един след друг.

При скорост от един килограм на месец, 8 месеца след пристигането вече беше над повече от 10 килограма наднормено тегло.

Тъй като по това време животът ми тук беше много по-прост, успях отново да намеря време за себе си и се присъединих към фитнес зала. Отново започнах да търся диети, този път с много по-критично око и цел между веждите:

Отслабване: Раждането на новата ми диета

Да, целта ми този път беше да отслабна благодарение на храната. В главата ми влезе, че трябва да има някакъв начин да отслабна, без да се налага да спирам да ям. Трябваше да има някои храни, които да ви помогнат да отслабнете. Не добавки или приспособления, а храна. Бях готов да ям всичко, което трябваше да ям, за да ми помогне да загубя излишните килограми, които ме притесняваха толкова много, че те ме притесняваха практически през целия ми възрастен живот.

Затова започнах да разследвам.

И за да следя нещата, които откривах, отворих блог. Така се роди блогът на My New Diet. И това беше първият запис, който написах, през април 2010 г .:

Наистина считам, че мазнините ми не са екстремни. Мнозина (включително съпругът ми) биха казали, че изглеждам добре, че не съм дебела, че теглото ми е нормално. Но аз не го чувствам (или не го виждам) по този начин. Бих искал да съм по-слаб ...

Преди около шест месеца страдах от заболяване, при което загубих апетит и спрях да ям. Единственото ми хранене през деня беше кисело мляко, парче хляб или купичка супа. Нищо друго не ми се спускаше в гърлото.

Отслабнах с почти 10 килограма.

Бях много слаба и супер щастлива. Всички дрехи, които обличам, ми стоят добре. Приятелите ми обаче ми казаха, че изглеждам изненадващо, че е очевидно, че не съм здрав. И добре, наистина не беше. Бях понижил рейтинга, да, но по лошия начин.

Очевидно, когато се оправих от болестта си и започнах да се храня нормално, тези килограми се върнаха, много бавно. Днес имам, както преди, както винаги, около 5 или 6 килограма повече, много добре монтирани на бедрата и бедрата си (обикновено не напълнявам в корема или кръста, въпреки че получавам много упорити ластици в долната част на гърба ).

Ами омръзна ми от тези излишни килограми.

Омръзна ми да се виждам дебела в огледалото и да не се чувствам добре с дрехите, които нося. Ето защо започнах да търся идеи за това как да отслабна и, за моя изненада, във всички източници, с които се консултирах, препоръката е никога да не пропускате хранене (което систематично правех с вечеря) и да увелича количеството на зеленчуци и намалете количеството мазнини и въглехидрати.

Затова започвам тази нова диета, като се храня по няколко пъти на ден и се грижа добре за това, което ям.

Отначало беше частен блог, можех само да го видя. Беше като дневника ми. Нямах намерение да го споделям, това беше нещо, което направих за себе си, в най-добрия стил на научните изследвания, където написах всичките си открития и експерименти.

Но в крайна сметка това, което откривах и тествах, започна да ме изненадва. Откривах, че е възможно да отслабна, като се храня богато и без да гладувам, изучавах нови рецепти, нови „правила“, които да прилагам в кухнята. Разкривах как тялото наистина работи и какъв беше най-добрият начин да се изхвърлят излишните килограми ... завинаги.

Това беше твърде ценна информация. Информация, която ако бях успял отдавна, щеше да ми спести години на страдания и неуспешни опити.

Затова реших да го направя публично достояние. Трябваше да споделя това, което откривах, защото знаех, че мога да помогна на много хора. Хора, които като мен биха искали да отслабнат, но по здравословен начин, без да гладуват, без добавки, без устройства, без операции и без фалшиви чудеса.

Създадох псевдоним: Момичето от диетата. И отворих блога си за света.

Това написах в презентацията в блога:

И оттам до тук съм написал повече от 300 статии, сертифицирах се като хранителен треньор и личен треньор, създал съм 4 курса и 3 програми за отслабване на 100% оригинални, иновативни и създадени специално за испаноезичната аудитория, и помогнах на повече от 10 хиляди души по света да отслабнат и да бъдат по-здрави, като промениха диетата и начина си на живот.

Какво работи

И така, какво открих, което позволи на мен и на хилядите хора, които са последвали съвета ми, да постигнем тънко и здраво тяло, без да гладуваме, без да броим калории, без да ядем специални храни и без разочарование?

Първото нещо, което трябва да знаете е, че 80% от резултатите, които можете да получите, зависят от това, което ядете.

Няма значение колко упражнения правите или колко сте заседнали. Фактът, че имате наднормено тегло и възможността да отслабнете, зависи главно от това, което ядете.

Какво трябва да ядете? Основно естествени непреработени храни. С други думи, вашата храна се състои главно от месо, птици, риба, яйца, много зеленчуци от всякакъв вид (сурови и варени), плодове, зърнени храни (бобови или бобови и пълнозърнести зърнени храни), семена и здравословни мазнини като екстра върджин зехтин и органично кокосово масло.

В тази статия обяснявам всичко много по-подробно, но идеята е просто да ядете предимно храни с една съставка и да ги използвате, за да съставяте своите ястия, в които никога не трябва да липсват протеини, зеленчуци и здравословни мазнини.

Второто е да разберете, че не трябва да забранявате нещата, както и „диета“ или да броите калории. Това никога, никога, никога няма да работи за вас (досега не е работило за вас и никога няма да работи за вас).

За да отслабнете здравословно и завинаги, трябва да забравите за диетата, да забравите за ограничаването за x брой седмици или месеци. По-скоро трябва (задължително) да трансформирате начина си на хранене и начина си на живот. Това е нещо, което за повечето хора е трудно да се направи и изисква помощ (ето защо инвестирах толкова много време и усилия в разработването на моите курсове и програми за обучение).

След като осъзнаете, че вашето здраве е най-важното и че каквото и да правите, за да подобрите здравето си, ще се отрази положително на вашите мащаби и на вашето огледало, ще имате мотивация да направите промените, които ще ви донесат тези дългоочаквани резултати. . Най-хубавото е, че не е нужно да правите драстични промени, а само няколко прогресивни промени, направени малко по малко, ще ви отведат до целта си.

И накрая, трябва да разберете, че упражненията трябва да бъдат част от живота ви. Въпреки че резултатите се дължат главно на храната, упражненията ще оформят тялото ви и ще ви направят силни и млади.

В този смисъл също така, че трябва да забравите прочетеното в интернет, че за да отслабнете трябва да правите много кардио (сърдечно-съдови упражнения). Реалността е, че това, което ще ви донесе най-много резултати, е правенето на бодибилдинг и упражнения с висока интензивност, за кратко. Колкото по-интензивно е упражнението (на ваше собствено ниво), толкова повече резултати ще ви даде и по-бързо.

Правилната комбинация от упражнения и диета ще ви даде резултати, каквито никога не сте си представяли възможни, както във вашия вид, така и в това как се чувствате. Всички ще забележат и ще бъдете по-щастливи от всякога.

Да, възможно е дори за вас. Дори и с натоварения ви живот (толкова зает като моя). Дори с вашия произход, дори с вашето здравословно състояние в момента. Дори на вашата възраст и дори с вашите специфични вкусове и обичаи.

Можех да го направя. Хиляди хора са успели да го направят с моя помощ (и с помощта на други хора - все пак не съм единственият треньор по хранене!).

И вие също можете да го направите.

Защото всеки може да бъде здрав.

Открий повече

Тук в блога и на другите ми страници ще намерите няколко статии, в които обяснявам по-подробно тези аспекти, които току-що ви разказах за това какво трябва да направите, за да отслабнете завинаги, като се храните здравословно и без да гладувате. В тези статии споделям с вас не само обяснения защо всяко от нещата, които препоръчвам, работи, но и съвети и практически съвети, за да можете да започнете да прилагате тези промени точно сега.

И ще се видим тук в блога след няколко дни, с още идеи, новини, съвети и съвети за отслабване чрез хранене и щастлив и здравословен живот.