Всичко, което трябва да знаете за най-добрите ракии, марки и цени

The ракия или бранди Това е ликьор, извлечен от дестилацията, обикновено от вино или от други плодове или зърнени култури. Името му идва от англосаксонската дума Brandejwin, тоест изгорено вино. Но ако искате да разберете за всичко, което трябва да знаете за най-добрата ракия, останете да четете.

Първо правя сравнение на най-добрите ракии в качество-цена, след това анализирам 8 най-продаваните марки ракия, да продължите с цялата информация, свързана с този алкохол, произход, производство, видове ракия, цени ...

Какво ще намерите в това сравнение?

3-те най-добри ракии съотношение цена-качество

2020

Известни и най-продавани ракии

Започвам с преглед на някои от най-известните ракии в света. По този начин ще бъдете малко по-запознати с темата, когато седнете пред бутилка ракия.

1866 Бренди Солера Гран Резерва

изток ракия характерен е със своята деликатност и хармония. Отлежава в американски дъбови бъчви. Това е златисто кехлибарен цвят. Ароматите му са много интензивни, но балансирани със сериозни нотки на какао, ванилия и сушени плодове. В устата той остава кръгъл и вкусът на вино, дим и дърво излиза навън.

  • Това ограничено производство на ракия е резултат от дългогодишния ни опит и традиция от повече от 100 години.
  • Отлежаването му в американски дъбови бъчви означава, че 1866 г. е постигнал цялата си хармония и мекота, които я отличават от останалите ракии.
  • Златисто кехлибарен цвят с йодирани джанти
  • Голям лукс
  • Ароматен интензитет, дълбок с леки нотки на ванилия, какао и сушени плодове

Карденал Мендоса - Бренди де Херес

Отлежава в бъчви в Херес в продължение на минимум 15 години. Има елегантен аромат на шери, балансиран е с продължителен вкус на стафиди и сливи. Марката препоръчва да се пие придружено с парче шоколад с минимум 60% какао.

  • Светещ, прозрачен, тъмен махагон
  • Кръгъл, чист, елегантен, винен аромат
  • Перфектен с шоколад с повече от 60% какао
  • Ракията е основата на най-простите и сложни коктейли
  • Съдържа серен диоксид и сулфити

Carlos I Imperial XO Gran Reserva de Osborne

Това изящно ракия Отлежава се в дъбови бъчви, които преди са съдържали вино от шери. Неговите аромати предизвикват благородни гори с орех, смокиня и лешник. На небцето е невероятно копринено и изтънчено. Печели злато и сребро в множество състезания по целия свят.

  • Отлежало в дъбови бъчви, които по-рано съдържаха най-подбраните ни вина от Шери, Одорус и Амонтиладос.
  • Изключителната система за стареене на Criaderas y Solera, занаятчийски процес, който съчетава изкуство и опит, гарантира ракия с изключително качество и ароматна сложност.
  • На носа се разкриват аромати на благородни гори с нотки на орех, смокиня и лешник.
  • На небцето е изключително копринено, с луксозен и изтънчен завършек.
  • Златни и сребърни медали в различни международни състезания

Torres Brandy-10 Imperial Brandy

Това е ракия отлежава в американски дъбови бъчви, използвайки системата солера. На вкус е много кръгла, с мека подправка с канела и гладка устойчивост. Той е тъмен на цвят със златисти тонове. Ароматът е силен, а подправките и ванилията се забелязват съвсем ясно.

  • Интензивен аромат, топли нотки на канела и ванилия. Устойчив завършек, ароматни нюанси на дъб.
  • Идеален за комбиниране с мексиканска кухня: тако с пилешко или телешко месо, Фахитас.
  • Произход: Каталуния
  • Идеален за комбиниране с напитка кола.
  • Градуиране: 38 об.%.

Magno Brandy Jerez Solera Reserva

Вкусовете на зрели сливи и лешници отличават това ракия остатъка. Зрее в изби с висок индекс на влажност в близост до реки. Подправките блестят с аромата си, което го прави перфектен да придружава кози сирена и млечни производни.

  • Хармония и закръгленост, Magno има нюанси на разтопени зрели сливи с аромати на лешници и деликатни нотки на подправки, усилени чрез узряване във влажния ни Бодегас, разположен близо до реката.
  • Сензационно с кози сирена и по по-традиционен начин, след чисто хранене или на лед
  • Отлежал в американски дъбови бъчви, подправени преди това с шери
  • Селекция от най-доброто грозде Airen, идеално за създаване на богати, но деликатни вкусове на нашите ракии

Тери Сентенарио

Тази спиртна напитка се постига чрез смесване на различни видове шери. Има много ярък и светещ кехлибарен цвят. Ароматите му са приятни и деликатни, те никога не стават остри. В устата се чувства балансиран и с устойчив завършек от тъмни гори.

  • Тип на продукта: Спиртна напитка
  • Съдържание на алкохол: 30%
  • Има нотки на стафиди, грозде и дъб
  • Препоръчително е да се сервира със сладкиши и ядки

Независимост Бренди де Херес Солера Гран Резерва

Тъмният цвят на махагон прави това ракия Да изпъкнеш. Ароматът му е чист и балансиран. В устата има дълбок аромат, който не се замъглява от алкохол. Производителят препоръчва да се пие след обяд или вечеря, въпреки че е перфектно и да придружава студени разфасовки.

  • Изглед тъмен махагон, светъл
  • Много балансиран, чист и отличителен на носа
  • В устата е чисто, дълбоко и упорито
  • Има алкохолно съдържание 36% и вместимост 70 cl

Суверенна ракия

Дъбовото дърво и стафидите са елементи, които блестят в аромата на това ракия. Той е много елегантен и гладък на небцето. Цветът му е интензивен и светещ махагон. Препоръчва се с лед или комбинирано, въпреки че може да се ползва и при стайна температура.

  • Тип на продукта: спиртна напитка
  • Има количество от 1000 мл
  • Съдържание на алкохол: 30%
  • Марка на продукта: Sovereign

Произход на ракията

Всъщност, ракия няма напълно ясен произход. Известно е, че концентрираните алкохолни напитки са съществували още от древния Вавилон. И че в древна Гърция и Рим тези методи на дестилация вече започват да се оформят.

The ракия, в ранните записи това е изключително винен дестилат. Това несъмнено сочи към районите около Средиземно море. Но какво ги накара да дестилират виното?

Смята се, че е направен опит за дестилиране на виното, за да се улесни транспортирането му. По-късно водата, която е загубила в този процес, ще бъде добавена, връщайки я в старото си състояние. Но в крайна сметка те откриха, че дестилационният продукт е добър и си струва да се консумира също.

По-късно в историята, около дванадесети век, ракия той стана популярен в цяла Европа. Оттам започнаха да се появяват много разновидности, като арманяк, коняк и шери. И до днес има ракии вино, плодове, зърнени храни или комбинирани.

Как се прави най-добрата ракия?

The Приготвяне на ракия малко се различава от останалите ликьори. Първо прясно ферментиралото вино се готви и след това се дестилира, за да се извлече възможно най-много вода и да се остави кондензат.

Впоследствие можете да добавите мацерации от плодове, бадеми, ванилия, карамел и дъбови влакна и накрая сместа се оставя да почива в дъбови бъчви или други гори.

Видове ракии

The ракия Той може да бъде разделен, първо, на две големи групи, които от своя страна се подразделят на други по-малки категории. Първият се отнася до обща класификация според мястото и производствения процес. Вторият се управлява от времето, през което е отлежало. Ще прегледаме всеки един.

Общо класиране

Коняк

Това се счита за най-доброто и най-скъпото вид ракия. Произвежда се почти изцяло във Франция. За производството му се използва бяло вино, което отлежава в дъбови бъчви. Последното му придава кехлибарен цвят.

Погрешно се смята, че коняк и ракия те са абсолютно еднакви. Но както виждате, всъщност е един вид ракия, само че е направен по малко по-различен начин от конвенционалния.

Арманяк

Вкусът му е доста подобен на този на коняк, но не се счита за нещо с такова качество. Да бъда извикан арманяк, трябва да се е случило в Bas Armagnac, Ténarèze или Haut Armanac.

Бренди от Херес

Същото като него коняк, за него шери ракия използва се бяло вино. Интересното е, че той отлежава в дъбови бъчви, които преди са били използвани за отлежаване на шери. От своя страна той е разделен на три вида според времето на стареене:

Солера

Поне една година стареене.

Солерен резерват

Нуждае се от поне три години стареене.

Солера страхотен резерват

Най-малко десет или повече години стареене.

Италианска ракия

The италианска ракия Счита се за най-екстравагантния от всички. Това е така, защото те са тези, които използват най-много варианти на суровини. Това в допълнение към факта, че много други съставки обикновено се добавят за обогатяване на формулата.

Плодова ракия

Тук обикновено има дилема. От една страна, някои казват, че в a плодова ракия, той ли е ракия този, който носи алкохола. Вместо това други казват, че е точно обратното. Накратко, бихме говорили за a ракия смесен с малко плодове или плодови ликьори.

Стафидова ракия

The стафидна ракия не използва обикновено грозде. Всъщност се получава екстракт от стафиди, който по-късно се ферментира. Трябва да се използват само Александрийският мускат и сортовете грозде от черен коринтски грозде.

Маркова ракия

Това е вид ракия плюс интензивен на вкус. Прави се от пулпата на гроздето, стъблата и кората, останала след приготвянето на виното. Има силен вкус, въпреки че не е отлежал в дъбови бъчви.

Според времето на стареене

Звезда

Между две и пет години стареене.

Две звезди

Между три и девет години.

Три звезди

Между десет и петнадесет години.

V.O.

Много стар. Също така между десет и петнадесет години.

V.O.P.

Много стар продукт. Повече от петнадесет години.

V.S.O.P.

Много превъзходен стар продукт. Повече от двадесет години.

V.V.S.O.P.

Много много превъзходен стар продукт. Повече от 25 години.

X.O.

Допълнително възраст (допълнително стар). Повече от тридесет години.

Екстра

Extraordinario Añejado (извънредно стар). Петдесет години или повече.

Как да разберете качеството на марката ракия?

The По-добре ракия е тази, която ви харесва най-много, толкова проста. Съществуват обаче определени критерии за качество, които трябва да знаете, ако искате да бъдете експерт в спиртните напитки.

Като например, че всеки вкус и аромат трябва да присъстват, без да засенчват другите, по един фин начин. За да разберете по-добре обаче, е необходимо да преминете към следващата точка.

Как да го взема?

Ако поемете по правилния начин ракия, можете да му се насладите пълноценно и освен това да различите всеки детайл. Затова обърнете внимание на как се пие ракия.

Най-добрият начин да пийте ракия Той е в балонна чаша и това трябва да се напълни до една трета от капацитета му. След това стъклото трябва да се вземе от кръглата част, с отворена длан, позволявайки на основата да премине през пръстите. По този начин топлината на тялото ще доведе напитката до идеалната й температура, която е около 16-17 C °.

След това поставете чашата на масата за около пет минути, за да дишате. Можете да го разклатите малко с кръгови движения, за да изведете ароматите. Когато го изпиете, отпийте малка глътка и го оставете в устата си за няколко минути. Опитайте се да усетите всички вкусове. Ако можете да ги различите, това е добра марка ракия.

По-долу имате поле за коментари, за да ми оставите вашето мнение, и ако се интересувате от други видове алкохолни напитки, тук имате различни от тях. Сравнете анализа, който направих на тази страница, и решете коя е най-добрата ракия, която можете да си купите за вас.