Китайците предпочитат чая пред кафето и пикантното пред сладкото, но страната им вече е един от основните пазари на швейцарската мултинационална компания, лидер в млечните продукти и шоколадите

Свързани новини

Доста широко разпространен по света се разпространява мит за предполагаемата непоносимост на китайците към лактоза поради ензим, който им пречи да я усвоят. Вярно или не, това вярване не е попречило на азиатския гигант да стане вече един от ключовите пазари за швейцарската мултинационална компания Nestlé, специализирана в млечни продукти и сладкарски изделия.

китай

Добро доказателство за това е неотдавнашното представяне в Шанхай на световните резултати до септември, което след Париж и Ню Йорк се проведе за трети път извън Швейцария. „Въпреки кризата има големи възможности за бизнес“, обясни главният изпълнителен директор на Nestlé Пол Булке, който не се поколеба да заложи на „развиващите се пазари, като Китай“.

Основана преди 145 години, Nestlé има 380 000 служители и 461 фабрики в повече от 150 държави, наполовина в развиващите се страни. С оборот, който през миналата година възлиза на 83,6 милиарда швейцарски франка (69 милиарда евро), продажбите му се увеличават с 11% през първите три тримесечия на 2012 г., за да отчетат 67,6 милиарда швейцарски франка (55,797 милиона евро). От тях американският континент генерира 44,4%, а Европа 28,2%, докато Азия, Океания и Африка допринасят с 27,4%.

Изправени пред спада на потреблението поради кризата, засягаща най-напредналите страни, Китай и други нововъзникващи сили, като Бразилия и Мексико, поеха властта. Тази година Nestlé очаква да удвои продажбите си в източния колос до 5 000 милиона швейцарски франка (4 126 милиона евро), като по този начин се конкурира с Бразилия за третото място след САЩ и Франция и пред Германия, Мексико и Обединеното кралство. Тази тенденция ще продължи и в бъдеще, тъй като Китай, Индия, Индонезия, Нигерия, Бразилия, Русия и Филипините ще бъдат част от десетте най-големи икономики в света до 2050 г. заедно със САЩ, Япония и Великобритания. През следващите три десетилетия Германия, Франция, Италия и Канада ще отпаднат от такъв избран списък.

„В Китай има над 1,3 милиарда стомаси за хранене. Въпреки изключителния си икономически растеж и население, консумацията му на хранителния пазар все още е много ниска и в момента печелим само 27 юана (3,3 евро) на глава от населението. В Шанхай, най-процъфтяващият и развит град, заявиха, че консумацията на храна е наполовина по-малка от тази в Русия или Мексико ", призна ръководителят на Nestlé в Китай Роланд Декорвет.

Заедно с три местни хранителни компании, швейцарската мултинационална компания вече в нея има 55 000 служители и 31 фабрики, където влиза през 1986 г. и продава 35 милиона продукта на ден, което представлява 95% от нейното производство. Сред най-успешните му артикули са оцетът на Маги, пилешката супа, която предлага на пазара заедно с партньора си Totole, нейните обелени сладоледи и еспресо машините. Освен това Nestlé доставя дозаторите за безалкохолни напитки и напитки на веригата за бързо хранене KFC, която разполага с 4000 ресторанта, разпръснати в 800 града, отваря 600 нови магазина всяка година и е много по-широко разпространена от големия си съперник McDonald's.

През 1999 г. Nestlé подписва съюз с Totole (Tai Tai Le), който от 1984 г. пуска на пазара най-популярната пилешка супа в Китай и има оборот от около 200 милиона евро годишно. В съответствие с името си, което означава „щастлива домакиня“ на мандарин, марката има 300 милиона потребители и продава своите супи, оцети и масла на повече от 200 000 ресторанта. С три фабрики в Шанхай и Уси (провинция Zhejiang), продажбите му са се увеличили дванадесет пъти, откакто се присъедини към Nestlé, която постави особен акцент върху безопасността на храните и научните изследвания и развитието за производство на здравословна храна.

„Безопасността на храните е много важен въпрос, но също така и много труден, когато храната се произвежда в толкова голям мащаб“, признава основателят и вицепрезидент на компанията Ron Yaozhong. По негово мнение „са необходими пари и технологии за контрол на фуражите за животни и почистване на химикали от торове, защото понякога има предприемачи, които искат да намалят разходите и да въведат меламин в млякото, а замърсяването се е разпространило чрез индустриализацията.

Предвид разрастването на скандалите с храни в тази страна, главният изпълнителен директор на Nestlé настоява, че „няма двойни стандарти и ние имаме едни и същи кодове за сигурност по целия свят, от веригата за доставки до окончателната обработка ».

Във фабриките на Тотоле и според Жан-Кристоф Кубат, директор на бизнес звеното в Нестле в Китай, „30 000 пресни пилета се използват всеки ден за приготвяне на супи и месото се подлага на 27 теста. В резултат на това на всеки милион продукти се получават само 0,17 жалби ».

В допълнение към Totole, Nestlé контролира две други китайски марки като Yinlu, базирана в провинция Фудзиен и лидер в хранителните продукти и фъстъченото мляко, и Hsu Fu Chi, сладкар в тежка категория, произведен в региони Гуанджоу (Гуандун) и Хенан.

Въпреки културните различия и пристрастието към чай, Nestlé остава твърдо решена да популяризира кафето в Китай. С по-сладък вкус, отколкото в Европа, Неговият Shooulatté има голям успех от пускането му през 2007 г., но все още има дълъг път. Както Decorvet обобщава много добре, „китайците пият средно четири чаши кафе годишно; японците, 400 ».

Теми

Това е работният календар за 2020 г. за всяка общност

Проверете в интерактивните празници през следващата година във всяка автономна общност