Натриев бензоат + лимонена киселина или витамин С = бензин = рак. Натриев бензоат + лимонена киселина + червен # 40 или жълт # 5 = хиперактивност

тези съставки

Невероятно е, че въпреки факта, че през последните три десетилетия са направени повече от дузина проучвания, които показват опасностите от тези съставки, те все още се игнорират от потребителя и дори от Американската администрация по храните и лекарствата (съкращение от FDA на английски ).

На 30 октомври 2008 г. Центърът за наука в обществен интерес (CSPI) дава показания в публично изслушване пред комисията по психично здраве, умствена изостаналост и нарушения в развитието на Нюйоркската асамблея.

Най-тревожен според CSPI е фактът, че тези съставки присъстват в безброй бебешки храни. Очаква се Асамблеята да изисква от хранителната индустрия да премахне тези съставки от своите продукти. CSPI също подаде петиция за забраната си в училища или заведения, които получават държавна помощ.

Натриевият бензоат е бактериостатик и фунгистатик, който се добавя заедно с лимонена киселина, за да се запазят течните храни за дълго време. И двамата образуват бензен, мощен канцероген. В други храни често е заедно с оцветители като червен # 40 или жълт # 5. Известно е също така, че други оцветители могат да причинят алергии.

Британско проучване, публикувано в The Lancet, ясно показва как децата показват хиперактивност, задържане и проблеми с поведението, когато пият напитки с тези съставки. Наличието на тези съставки не се ограничава до "боклуци" храни, те се намират и в натурални плодови сокове, витаминни добавки и дори хранителни напитки.