Препоръчително е да се вземе предвид тяхната калорична стойност и да се включат във връзка с консумацията на енергия.

познайте

Чрез изготвяне на проект на 20 юли 2017 г. в 7:55 ч

The зърнени храни са един от храна плюс древен на човечеството. Като основа на хранителната пирамида, те обикновено се консумират в големи количества, без да се знаят техните свойства и хранителни стойности. Изправен пред тази ситуация, Медицинското училище на Фондация Barceló осигурява към общността информация от значение за разглеждане.

Зърнените култури са семената o зърно суха Y. чисти на някои тревни растения като ориз, пшеница, царевица, овесена каша, ечемик, ръж, Сине Y. сорго. По същия начин има и други зърнени култури, които, тъй като не произхождат от този вид растения, се разглеждат псевдозърнени култури. Сред тях са киноа и амарант, които изпълняват същата хранителна функция.

„Става дума основно за храната енергичен за цялото население на света. Те са с ниско съдържание на натрий и осигуряват сложни въглехидрати (нишесте), и те са източник на гликоген за генериране на мускулна енергия. Какво още, осигури протеин в голямо количество; изчислява се между 10 и 14 g% “, обяснява Пилар Ланос, бакалавър по хранене от Фондация Барсело.

Когато говорим за зърнени култури, е важно да подчертаем, че ще им дадем по-добро участие, ако знаем подробно техните действия върху здравето. Първото нещо е да знаете това техен протеин не винаги имат аминокиселини незаменим, причина, поради която те трябва да бъдат допълнени.

От друга страна също е необходимо контрол Y. за да изберете си консумация, при почти всички патологии, при които ферментативните процеси се развиват на ниво на дебелото черво, сред тях диспепсия или черво раздразнителен. По същия начин болестта налага селекция целиакия, причинено от непоносимост да се Глиадин, Глутенов компонент, който се съдържа в зърнени култури като пшеница, овес, ечемик и ръж, които трябва да бъдат изключени от диетата