Съставки (7-8 кифли):

2011

  • 3 яйца големи яйца
  • 3 големи супени лъжици много пълни с овесени трици.
  • 3 големи супени лъжици много пълни с пшенични трици.
  • 3 големи супени лъжици 0% обезмаслено разбито сирене (или 0% обикновено кисело мляко)
  • 1/2 чаша обезмаслено мляко.
  • 2 големи супени лъжици неподсладено какао на прах 0% (Valor или Cola-Cao)
  • 1 супена лъжица течен подсладител.
  • Няколко капки ванилова есенция.
  • 1 пакетче бакпулвер.
  • Жълто оцветител за храна.

добър апетит!

Вторник, 21 юни 2011 г.

Д. ДУКАН: ПЕЧЕН МОРСКИ БАС

  1. Помолете производителя на риба да почисти лаврак за печене във фурната: да премахне люспите и да ги почисти отвътре. Вкъщи ги измиваме със студена вода и в средата на всеки лаврак слагаме резенче лимон.
  2. Върху лист за печене намажете няколко капки зехтин, за да не залепне. Поставете резенчета лук, отгоре върху лаврак. Добавете чаша вода на дъното, 1/2 чаша бяло вино Rueda или Albariño, тире натурален лимон, дафинов лист и сол.
  3. Печете във фурната на 180-200º за около 25 минути.

Презентация: Можем да украсим с чери домати, лук, няколко листа мента или мента и лимонов клин върху всеки лаврак.

Ако искате да получавате в имейла си седмично меню от диетата dukan, щракнете тук:

Повече информация за диетата на dukan и нейните четири фази:

Събота, 18 юни 2011 г.

DUKAN DIET: ЛИМОНОВА КОРТА С НОЦИЛА

Десерти с овесени трици: Лимонов пандишпан с дукан ноцила

ДУКАНСКИ ДИЕТНИ РЕЦЕПТИ: ЛИМОНОВА КОРТА С НОЦИЛА

Съставки (4 порции):

  • 6 яйца големи яйца (6 белтъка и 3 жълтъка).
  • 6 големи супени лъжици много пълни с овесени трици.
  • 4 големи супени лъжици много пълни с пшенични трици.
  • 1 натурално кисело мляко или обезмаслен аромат на лимон 0% масленост.
  • 1/2 чаша обезмаслено мляко.
  • Кората на лимон.
  • Сокът от половин лимон.
  • 2 супени лъжици течен подсладител.
  • 1/2 плик Royal бакпулвер.
  • Хранителни оцветители.
  • Канела на прах.

За ноцила Dukan:

  • 1 кремообразно обезмаслено натурално кисело мляко 0% мазнина.
  • 2 супени лъжици шоколад Valor на прах 0% мазнина без захар.
  • Няколко капки аромат на лешник (по избор).

Калорично съдържание и хранителна информация:

Тази рецепта съдържа приблизително 145 калории на порция.

Сряда, 15 юни 2011 г.

ДУКАНСКА ДИЕТА: МАГАРИ С БУДЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Предястия: Кралски скариди със зеленчуци уок

Съставки (2 порции):

  • 250 гр. Сурови скариди.
  • 200 гр. гъби (4-5 големи гъби).
  • 300 гр. тиквички (1 тиквичка).
  • 1/2 зелен пипер.
  • 1/2 червен пипер.
  • 1/2 малък лук.
  • Необработен зехтин.
  • Млян черен пипер.
  • Соев сос (солен).
  • Нарязан магданоз.
  • Сол.

  1. Обелете скаридите и ги запазете.
  2. Измийте, подсушете и нарежете на кубчета тиквичките (белени).
  3. Измийте и подсушете чушките. Отстранете семената и дръжката и нарежете на ивици.
  4. Обелете и нарежете лука на квадрати. Измийте и нарязайте гъбите гъсто.
  5. Задушете зеленчуците в уока на слаб огън, с няколко капки необработен зехтин, като разбърквате често и покривате уока, така че току-що да е изпарил.
  6. Когато зеленчуците омекнат, добавете белените скариди, свалете капака и задушете със зеленчуците, без да спирате да се движите.
  7. Накрая добавете хубаво пръскане на соев сос (от соления, който почти няма захар), задушете още минута и сервирайте.
Ако нямате уок, можете да го направите в голям тиган с незалепващо покритие.

Калорично съдържание и хранителна информация:

Тази рецепта съдържа приблизително 190 калории на порция. Скаридите съдържат само 100-125 калории на 100 грама.


Ако искате да получавате в имейла си седмично меню от диетата dukan, щракнете тук:


Повече информация за диетата на dukan:

Неделя, 12 юни 2011 г.

ДУКАНСКА ДИЕТА: СОСЕМ С СОС СИРЕНЕ

Диета на Дюкан: Риба: Сьомга на скара с лек сос от сирене

можете да го ядете във всички фази на диетата на dukan.

Съставки (2 порции):

  • 2 филета сьомга от около 300 гр. всеки.
  • 100 грама намазано сирене 0% мазнина (например марка San Millán).
  • 1/2 лимон.
  • Млян черен пипер.
  • 1 капка необработен зехтин.
  • Сол.

  1. Сос от сирене: В купа се смесват: 4 големи супени лъжици 0% маслено сирене (напр. Марка San Millán), 1 супена лъжица вода и няколко капки натурален лимон. Разтопете в микровълновата за 20 секунди и разбийте добре с вилица. Ако не можете да намерите 0% маслено сирене, можете да приготвите лекия сос от сирене, като смесите: 3 супени лъжици 0% обезмаслено разбито сирене (Hacendado, Mercadona), капка лимон, риган, магданоз, черен пипер и сол на вкус.
  2. В тиган или незалепващ тиган намажете капка необработен зехтин. Овкусете филетата сьомга и ги добавете в тигана или на скара. Запържете няколко минути на умерен огън от всяка страна, докато филетата станат златистокафяви отвън и готови отвътре (не преварявайте, или ще изсъхнат).
  3. Сервирайте пресната сьомга, придружена от соса и гарнирайте с малко ментови листа и лимонов клин.

Калорично съдържание и хранителна информация:

Сьомгата е синя риба, по-мазна от бялата риба, има приблизително 175 калории на 100 грама, но е много здравословна, тъй като съдържа олеинова, линолова и омега-3 мастни киселини.


Ако искате да получавате в имейла си седмично меню от диетата dukan, щракнете тук:


Повече информация за диетата на dukan:


Други рецепти за риба, за фазата на круиз и следното:


HAKE С ГУЛИ И МАСЛОНИ (Също във фаза на атака):

Четвъртък, 9 юни 2011 г.

ДИЕТНИ РЕЦЕПТИ: КОРТА С ОБОРУДЕНО СИРЕНЕ

  • 5 яйца големи яйца (5 белтъка и 3 жълтъка).
  • Една 175 грама вана със сирене Сан Милан намазва 0% мазнини.
  • 5 супени лъжици разбито прясно сирене с 0% масленост (Mercadona)
  • 1 голяма супена лъжица царевично нишесте (или супена лъжица фини овесени трици).
  • 1/4 плик от Royal мая.
  • Хранителни оцветители.
  • Течен подсладител.

Калорично съдържание и хранителна информация:

Тази рецепта съдържа приблизително 120 калории на порция.

добър апетит!


Повече информация за диетата на dukan и нейните четири фази: