Адекватното мотивационно писмо може да бъде силно препоръчително и още повече, когато става въпрос за представяне на определен хранителен продукт на потребителя, ако включва съобщения за превенция срещу холестерол, подобрява здравето и т.н., той влиза по-добре през очите на потребителя и има по-голямо предразположение към закупуване на въпросния продукт.
Функционалните храни са заредени с различни полезни за организма вещества, антиоксиданти, мастни киселини, пептици и др. Тези вещества все още присъстват естествено в много други храни, за които населението и обществеността не са информирани. Истината е, че от бизнес гледна точка, има много смисъл. Идеята е, че потребителят не познава в дълбочина храните и свойствата и ползите, които могат да съдържат, по този начин те могат да продават обогатените храни, които произвеждат с по-голяма сигурност. Мнението на Mª Teresa García Jiménez, ръководител на Службата за здравно образование към Националното училище по здравеопазване към здравния институт Carlos III в Мадрид, е ясно и кратко, няколко групи от населението са много по-чувствителни към презентациите, които споменахме преди и ако се занимава и наука, много повече. Те ще включат тези нови храни в диетата си, без да знаят със сигурност дали има опасност от злоупотреба с тях или противопоказанията, които те могат да представят в тялото си.
На населението се предоставя малко информация за храните и здравословните свойства, които те могат да представят, отчитат се само онези, които са подготвени да насърчават консумацията им. Естествената съставка, без добавки, винаги ще бъде по-добра от разработения и приготвен продукт, който също включва вещества, които биха могли да предизвикат определена реакция в тялото ни.
Човек може да вземе продукт, богат на омега 3, за удоволствие, но знаейки, че рибата ни дава тази мастна киселина, добре с всичко. Не искате ли да популяризирате здравословни хранителни навици за предотвратяване на заболявания или затлъстяване? Защото основата е ясна и прозрачна информация.
Съветваме ви да получите достъп до връзката на XI национална конференция по практическо хранене, проведена на 17 и 18 април в Известния официален колеж на лекарите в Мадрид, където повече от 700 здравни специалисти се срещнаха, за да насърчат развитието на научната комуникация за храненето и здравето.
Част от информацията в този пост отговаря на тази връзка.