Все по-често се търсят алтернативи на конвенционалните методи отслабване или откриване на непоносимост към определени храни.
Стратегиите, необходими за отслабване, СА:
- След хипокалорична диета
- Извършване на физическа активност
- Проследяване на здравословния начин на живот за цял живот.
Тези стратегии са скъпи за изпълнение, дълги и с нежелани ефекти за част от населението. В резултат на това много от тези пациенти прибягват до алтернативи, които „смятат, че могат да им помогнат“ без никаква научна основа.
Какво е хранителна непоносимост?
Хранителната непоносимост се появява, когато има нежелана реакция към храна или хранителна добавка, в чиято патогенеза няма механизъм, основан на имунитет.
Има няколко вида непоносимост:
- Хранителни непоносимости с функционален произход, причинени от ензимно или метаболитно разстройство (пример: непоносимост към лактоза, фруктоза или сорбитол)
- Хранителни непоносимости на структурна етиология и промяна в стомашно-чревния тракт (пример: цьолиакия)
- Фармакологична непоносимост към храни - химически вещества, присъстващи естествено или добавени към храната (пример: непоносимост към хистамин или тиамин)
Какви видове тестове съществуват днес?
Тест, основан на кръвни тестове
Те имат различни имена като: "Тест за хранителна чувствителност", "Тест за хранителна чувствителност", "Тест за непоносимост към храна" или "Тест за непоносимост към храна".
„Тестове за хранителна цитотоксичност“ или „тестове за хранителна чувствителност“
- Тестът на Брайън: Той се основава на анализа на промените, които настъпват в броя, размера и обема на лимфоцитите, гранулоцитите и тромбоцитите, когато са изложени на екстракти или добавки. Всички откъси, които са променили промените, са етикетирани като противоречащи си.
- Тест Alcat®: Тест, оттеглен в САЩ след отрицателното твърдение на Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAAI).
- Novo от Immogenics®, Test A200®, Test Fis®, Yorktest Food Intolerance® или ImmuPro300®, наред с други, които намекват за подобна полезност.
Резултатите от тестовете се използват за хранително лечение на проблеми с наднормено тегло, храносмилателни разстройства, кожа и др.
Какво казват научните общества за надеждността на тези тестове?
Група за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози (GREP-AEDN) силно обезкуражава използването на тестове за чувствителност към храната въз основа на кръвни тестове, като диагностични тестове за лечение на затлъстяване или диагностика на алергии и/или непоносимост към храни. Нито един от тестовете или леченията не са валидирани от научната общност.
Други общества като EAACI, AAAAI, Британското дружество за алергия и клинична имунология (BSACI), ASCIA и Южноафриканското общество по алергии (ALLSA) също съветват да не се използва при оценката на реакциите към непоносимост към храни.
Освен това се счита, че спазването на хранителните препоръки на резултатите от тези тестове представлява значителен икономически разход и може да носи рискове за здравето, главно поради ограничаването на много храни.
Кой препоръчва тези тестове?
Тестовете за хранителна чувствителност често се препоръчват от специалистите по алтернативна медицина. Те обикновено нямат адекватно обучение или се основават на научни доказателства.
Те също се препоръчват и подкрепят от търговски лаборатории, които получават значителна финансова компенсация.
Може ли да бъде вредно за здравето ми?
В резултат на резултатите от тези тестове пациентите се подлагат на различни елиминационни диети, в много случаи дори ненужни добавки с витамини и минерали. Тези диетични ограничения могат да увеличат риска от значителни хранителни дефицити.
Ако имате някакви алергии или непоносимост към храна, отидете на диетолог-диетолог, за да направите адекватна диета и да избегнете възможни хранителни дефицити.