Статии

Важни хранителни заболявания на слоевете

Клаудия Дънкли, изследовател на домашни птици от Университета в Джорджия, ни съветва относно причините и превенцията на рахит, умора в клетките и синдром на затлъстяване на черния дроб в търговски съвети за птици от декември 2009 г.

хранителни
Патогенните заболявания, които могат да заразят и бързо се разпространяват в стадо пилета, се анализират много редовно, но има и хранителни и метаболитни нарушения, които може да не са инфекциозни, но ако техните симптоми не бъдат идентифицирани и лекувани, те могат бързо да се разпространят в цялото стадо.

Рахит

Рахитът се причинява от дефицит или дисбаланс на циркулиращия калций, витамин D3 или фосфор. Болестта се появява, когато има дисбаланс на тези хранителни вещества или ако диетата е дефицитна на някой от тях. Някои лекарства и гъбични токсини също могат да причинят рахит. Състоянието води до меки кости, които често се огъват, като по този начин ограничават способността на птицата да се изправя и да ходи.

Рахитът може да бъде предотвратен или лекуван, ако състоянието се диагностицира рано. За да се получи нормално калциране на костите, калцият и фосфорът трябва да се доставят в адекватни количества и те също трябва да се доставят в правилното съотношение един към друг (2: 1). Ако има твърде много или твърде малко от тези минерали, може да се получи рахит.

Витамин D3 е важен, тъй като регулира усвояването на калция.

Микотоксините са токсини, произведени от плесени или гъби, които могат да имат вредни ефекти върху птиците, включително намеса в усвояването на хранителните вещества. Рахитът, предизвикан от микотоксини, може да бъде лекуван чрез заместване на храната, замърсена с тези токсини, и допълване с витамин D3 на нива три или четири пъти по-високи от нормалните.

Умора в клетката

Умората в клетките (CLF) се наблюдава за първи път в средата на 20-ти век, малко след като производителите на слоеве започват да настаняват кокошки носачки в клетки. Въпреки че диетите с кокошки носачки са специално формулирани така, че да бъдат пълноценни в хранително отношение, умората в слоя в клетките се описва като хранителна болест, както и като основна причина за смърт при кокошки носачки, настанени в клетки.

Това състояние обикновено се среща при птици около пика на производство на яйца, което може да бъде свързано и с остеопороза, състояние, което кара костите да станат чупливи.

Счита се, че основната причина за CLF е изчерпването на запасите от калций в организма, обикновено в резултат на забавяне в храненето на храни с високо съдържание на калций по време на високо производство. Състоянието може да бъде причинено и от метаболитна дисфункция, която нарушава абсорбцията на калций или калцирането на костта по време на производствения етап.

Птиците с CLF ще загубят контрол над краката и ще лежат на страни. Като цяло няма загуба в производството на яйца или качеството на черупката или вътрешността на яйцето. Някои кости могат да се счупят, а някои се счупят при работа с птици.

Тъй като състоянието е по-разпространено при кокошките в клетки, отколкото при кокошките, физическите упражнения могат да играят важна роля в профилактиката и лечението на това състояние.

Кокошките ще се възстановят, ако бъдат преместени извън клетките и им бъде позволено да ходят нормално по пода.

Установено е, че CLF е по-разпространен в клетките с една кокошка, отколкото клетките с много кокошки, тъй като тези птици в клетката ще упражняват повече, когато се състезават за храна и вода.

Храненето на кокошките с диета с правилните пропорции на калций своевременно, ще позволи изчерпването на калция от медуларните кости.

Синдром на мастен черен дроб

Синдромът на мастния черен дроб е едно от най-важните метаболитни нарушения, наблюдавани по време на периоди на високо производство при кокошките носачки. За първи път е описан през 50-те години на миналия век като прекомерна мастна тъкан в черния дроб, свързана с различна степен на кървене.

Все още не е ясна действителната причина за заболяването; редовно първият признак е увеличаване на смъртността на стадото. Има няколко фактора, които могат да причинят повишено натрупване на мазнини в хепатоцитите, включително високо производство на яйца, токсини, хранителен дисбаланс, прекомерна консумация на високоенергийни диети, дефицит на хранителни вещества, които мобилизират мазнини от черния дроб (липотропни агенти), ендокринни дисбаланси и генетични компоненти.

Синдромът на мастния черен дроб при пилетата е резултат от прекомерно натрупване на мазнини при нарушен транспорт на липопротеини. Черният дроб е основното място за синтез на липиди при птичи видове, което е много активно при възрастни жени, които произвеждат яйца.

Извършването на некропсии на кокошки, убити от синдром на мастен черен дроб, ще разкрие, че птиците имат увеличен и блед черен дроб (бледожълтият цвят на черния дроб също може да бъде резултат от ксантофили в храната). Засегнатите птици също ще имат бледи гребени. Хепатоцитите се разширяват с мастни вакуоли и кръвоизливи с различни размери. Коремната кухина на птиците съдържа големи количества мазнини.

Синдромът на мастния черен дроб без излишни мазнини е свързан с микотоксините в храната. Мастният черен дроб ще съдържа около 55 процента мазнини, за разлика от нормалния черен дроб, който е 36 процента мазнини. Смъртта обикновено настъпва от руптура на черния дроб заедно с обилно кървене.

Синдром на мастен черен дроб се появява при птици, които са в положителен енергиен баланс (т.е. енергиен пренасищане), така че за диагностициране на заболяването може да се използва мониторинг на телесното тегло. Модификацията на диетата може да се използва за предотвратяване или лечение на този синдром.

Заместването на царевица с други зърнени храни като пшеница или ечемик често е полезно. Използването на странични продукти като сухи дестилационни зърна с разтворими (DDGS), рибно брашно, овесени черупки и люцерново брашно може да намали синдрома на мастния черен дроб.

Най-добрият начин да се предотврати този синдром е да се избегне прекомерен положителен енергиен баланс при по-възрастните птици. Телесното тегло може да се следи, когато се наблюдават някои потенциални проблеми. Когато се наблюдава увеличаване на телесното тегло, трябва да се предприемат стъпки за ограничаване на консумацията на енергия чрез хранене с по-ниска енергийна диета или промяна на управлението на храненето.

Заключения

Рахитът, умората в клетката и синдромът на мастния черен дроб са хранителни заболявания, които засягат кокошките носачки и могат да представляват висок процент смъртност на стадата.

Диетата на кокошките носачки е специално формулирана така, че да бъде пълноценна от хранителна гледна точка, но съществуването на тези заболявания е преобладаващо, особено при кокошките с висока продукция, в допълнение към факта, че смъртността в стадата може да бъде висока.

Понастоящем малко може да се направи за предотвратяване на състояния като остеопороза при кокошките носачки, настанени в търговската мрежа в клетки. Болестта може да се разглежда като производствена болест, следователно по-добрите производствени практики могат да подобрят здравето на стадото.

Промяната в диетата чрез заместване на част от царевицата с по-ниско енергийна съставка като пшенични трици може да помогне за лечение на синдрома на мастния черен дроб.