Актуализирано на 22 септември 2020 г. 11:24
Бутилираната бутилирана вода не е напълно здравословна или устойчива. Водата от чешмата или. Алтернативата? Използвайте филтри, за да го пречистите. Казваме ви кои са най-подходящи за правене у дома.
Човекът е способен на най-прекрасното и най-абсурдното. Едно абсурдно нещо е, че за да стигне до ръцете ви 1,5-литрова пластмасова бутилка, е необходимо да изхабите до 80 литра вода. И човечеството в момента произвежда 20 000 нови бутилки в секунда, от които само една трета ще бъде рециклирана.
Останалите се озовават в пещи за изгаряне, на сметища и в морето, където скоро ще има повече пластмаса, отколкото риба (не е преувеличение, но оценка на фондация Елън Макартур). Заплахата от пластмаса е по-сериозна от изменението на климата, според екологични експерти като Уго Тагхолм.
Филтрира чешмяна вода, за да избегне замърсяване на бутилките
В допълнение към екологичния проблем, причинен от пластмасовите бутилки е рискът за здравето.
Хората купуват бутилки с вода без задръжки, защото искат да пият чиста и здравословна течност, но не знаят, че в онази прозрачна вода, която изглежда идва директно от заснежените планини - както предполагат рекламните изображения - всъщност могат да бъдат намерени повече от 24 000 различни химикали. Тези данни идват от изследвания, проведени от Мартин Вагнер, изследовател от университета Гьоте във Франкфурт.
Вярно е, че много от тези вещества са минерали, които са част от естествения състав на минералната вода и че се намират в малки дози, но има и други с изкуствен произход, повечето от тях от самата опаковка.
Пластмасовата бутилка освобождава вещества с хормонален ефект
Сред веществата, открити във водата в пластмасова бутилка от PET, е антимон, токсичен метал с хормонално действие. Към това се добавят и други молекули, като фталати, които също се държат като хормони.
„Това, което се освобождава в околната среда, попада в плацентата“
Тези вещества могат да повлияят главно на развитието на децата, както и на репродуктивна и имунна система на жените и мъжете.
Бутилираната вода не е устойчива
От друга страна, цената на бутилираната вода се увеличава, от центите, които струва литър на извора, до цената, която бутилката има в магазина на стотици или хиляди километри, където може да се умножи хиляди пъти ( бутилирана вода е 100 до 3000 пъти по-скъпо от чешмяна вода).
Освен Емисии на CO2 от транспорта добавете към въздействието върху околната среда на пластмасата като отпадък.
Проблемите с околната среда и здравето, причинени от пластмасите, накараха екологичните активисти и политическите власти да насърчават консумацията на чешмяна вода.
Например кметът на Лондон Садик Кан стартира кампания, която включва инсталирането на обществени фонтани за вода за намаляване на консумацията на всички видове напитки, опаковани в пластмаса. А в Навара от декември 2017 г. ресторантите са задължени да предлагат на клиентите си кана с вода.
Водата от чешмата не е чиста
Но чешмяната вода има лоша репутация у нас. В голяма част от Испания има общо мнение, че питейната вода, която получаваме в домовете си недостатъчно качество да се използва като трапезна вода. Ето защо ние сме най-големите европейски потребители на бутилирана вода.
Това не е неоснователно мнение. Анализите, извършени от потребителски организации или от самите дистрибуторски компании, показват наличието на канцерогенни трихалометани производни на хлор, арсен, нитрати, остатъци от пестициди и антибиотици, наред с много други вредни вещества.
Микропластмасата замърсява чешмяната вода
Разбира се, тази вода почти винаги отговаря на стандартите за безопасност, тъй като замърсителите се откриват в малки количества, но има все повече изследвания за ефекта от ниските дози и натрупване на въздействието му върху тялото.
Кой е най-добрият филтър за чешмяна вода?
Следователно както бутилираната, така и чешмяната вода имат сериозни недостатъци, но ние не сме загубени. Алтернативата, която все повече се използва от хората, е филтрирайте чешмяната вода, за да отстраните повечето примеси. Има различни методи за това, всеки със своите предимства и недостатъци.
1. Осмоза: най-добрата филтрираща система
Jordi Lluís Huguet е фармацевт, анализатор на вода и промоутър в Барселона Водна класна стая, субект, който е референция при разкриването на всичко, свързано с качеството и устойчивостта на водата. За да се избере най-добрият метод за пречистване, той препоръчва на експерт да оцени вида вода, характеристиките на битовата инсталация, нуждите и навиците на хората.
В повечето случаи осмозните системи са тези, които се справят най-добре, като се вземат предвид разходите, удобството и резултатите, според Lluís Huguet.
Вътрешната версия на тази технология се подобри през последните години, за да се постигне степен на пречистване от 95-98% на всички разтворени вещества, включително тежки метали и замърсяващи химикали. Следователно резултатът е практически чиста вода.
В момента те могат да бъдат намерени компактни системи - Подобно на компютърната кула - които са инсталирани под мивката и осигуряват водата чрез собствения си кран. Някои модели включват лампа с ултравиолетови лъчи, която гарантира пълна стерилизация на водата.
Свръхсилите на лимоновата вода
В една осмозна система водата преминава през 2 или 3 филтъра и a мембрана, която отделя чистата вода от които съдържа всички отпадъци, които се изхвърлят в канализацията.
Поддръжка (годишна смяна на филтрите и на всеки 2-4 години, на мембраната) Можете да го направите сами или фирма доставчик, която също осигурява дезинфекция на системата.
Първоначалните разходи за придобиване на система за качество могат да бъдат около 1000 евро. Тази сума се амортизира със спестяванията, представени от не купуване на бутилирана вода.
Основният недостатък на осмозата е, че е необходимо да се филтрира 3 литра вода, за да се получи 1 чиста вода (Оборудването с лошо качество може да умножи тази консумация на вода). Извършвайки необходимата инсталация, излишната вода може да се използва за почистване или напояване.
2. Дестилация: ефективна, но бавна
Следващият метод, препоръчан от Lluís Huguet, е дестилацията. Той осигурява още по-чиста вода, но е бавна система и изисква повече консумация на енергия, отколкото осмоза.
Все още системата не филтрира водата, а по-скоро изпарява го и след това го кондензира. Енергията, необходима за изпаряване, се получава от електричество (има и оборудване, което използва газ или директна енергия от слънцето).
Този метод осигурява практически чиста вода, 99% без замърсители, и практически не изисква инсталиране или поддръжка.
Но изпаряването е бавно и изисква относително голямо потребление на енергия (с изключение на директната слънчева енергия) за a умерено количество течност. Разходите за електроенергия за пречистване на 1 литър вода са около 10 цента.
3. Омекотители за вода: предпазват тръбите и уредите
Намаляването с минерални филтри или синтетични смоли се счита за подходящо за обезмасляване в райони с твърда вода.
Тези филтри, които обикновено се инсталират до водоприемника на къщата и струват от 60 до 1000 евро, в зависимост от потока, който могат да обработят, предотвратяват натрупването на котлен камък в разпределителни съоръжения, котли и домакински уреди.
Мека вода, без вар, подходящ е за грижа за кожата и косата. Но отстраняването на котлен камък само по себе си не е най-подходящата система за осигуряване на най-добрата питейна вода.
Душирате ли се със студена вода? Осмелете се и съживете тялото си
Филтрите за премахване на котлен камък съдържат обикновени солни или йонообменни смоли, които може да увеличи количеството натрий във водата, минерал, който е свикнал да се консумира в излишък и който е свързан с хипертония.
От друга страна, омекотената вода е по-агресивна, повече разтворител и има по-добра способност да "стартира" метали като мед и други съединения от разпределителните тръби.
4. Кенчета с активен въглен: не е известно колко филтрират
Филтрите с активен въглен и смола са инсталирани под мивката, на изхода на крана или като част от кана за филтър. Това са много популярен вариант. Те са относително евтини и много ефективен при премахване на хлор и по този начин подобряват миризмата и вкуса на водата.
Те също така премахват част от вар и тежки метали като мед и олово. Способността му да задържа други вещества обаче е далеч от резултатите, постигнати чрез осмоза и дестилация.
Ефективността е между 10% и 75% в най-добрите случаи, тъй като зависи от модела и състоянието на употреба (филтриращият капацитет намалява, тъй като филтърът се насища).
Не пропускайте водата!
От друга страна, когато температурата е висока през лятото и не се използва често, риск от размножаване на бактерии на филтъра. Ето защо е удобно да държите каните в хладилника.
Има филтри с активен въглен, които могат да се адаптират към душа и не ни позволяват да вдишваме парите на хлорирани вещества, както и ефекта му върху кожата и косата.