Кърмеща майка

Насоки за добро хранене

Диетата на майката трябва да е съобразена с промените, които кърмата претърпява през целия период на лактация, и трябва да се развива като качество и количество паралелно с вариациите в хранителните нужди на бебето.

Качеството на храната е сходно по отношение на диетата по време на бременност, но по отношение на количеството трябва да се добави още една порция от всяка храна; Това ще зависи от размера, активността и резервите, които сте придобили по време на бременност. Ако майката не консумира всичко, от което тялото й се нуждае, необходимите хранителни вещества за производството на мляко ще бъдат извлечени от нейните резерви (калций от костите и протеини от мускулите), с последващ риск от сериозни дефицити. Освен това, въпреки че ще произвежда мляко с добро качество, количеството му се намалява и следователно бебето може да бъде раздразнително и да не наддава адекватно тегло.

900 килокалории са необходими за производството на литър мляко, една трета от тях идват от майчините резерви, натрупани по време на бременност, а останалото се получава от хранителни добавки.

Диетата на майката не само влияе върху количеството произведено мляко, но и върху неговия състав. Известно е, че количеството и видът мазнини в млякото е истинско отражение на количеството и вида на мазнините, поети от кърмещата жена. Същото се случва и с нивата на селен, йод и някои витамини от група В. Другите хранителни вещества изглежда остават постоянни и са независими от диетата.

Диетични препоръки

• Имайте предвид, че „да се храниш добре“ не означава да ядеш много или да се храниш въз основа на скъпи храни.

• Всички храни имат място в диетата: варирайте диетата възможно най-много, включително всички основни групи храни и във всяка от тях, храни от различни видове (различни плодове, зеленчуци и т.н.).

• Избирайте храни въз основа на тяхното качество, а не количество, поради по-голямото нарастване на нуждите от протеини, някои витамини и минерали.

• Установете диета от пет добре разпределени фуражи през целия ден.

• Не пропускайте нито едно основно хранене, за да избегнете лека закуска между храненията и по този начин да дисбалансирате диетата си.

• Яжте бавно, дъвчейки добре храната си, в спокойна, спокойна обстановка, избягвайки разсейване (телевизия, радио и др.) И подредено: започнете с първото ястие, после с второто и накрая с десерта.

• Млякото или неговите производни трябва да присъстват във всяко от храненията.

• Мазнините от животински произход трябва да бъдат ограничени, като се изберат нискомаслени млечни продукти, постно месо ...

• Плодовете и зеленчуците трябва да присъстват всеки ден.

• Осигурете достатъчно количество течности.

• Има някои храни, които поради своя особен вкус могат да променят миризмата и вкуса на млякото - обстоятелство, което понякога мотивира отказването на кърменето от бебето. Някои от тях са: силни подправки (черен пипер, червен пипер, индийско орехче, горчица), лук, шалот, чесън, зеленчуци от семейство зеле (зеле или зеле, зеле, карфиол или пела, броколи и брюкселско зеле), аспержи, артишок. Те не се препоръчват само в случай, че майката открие отказ от страна на бебето.

• Не консумирайте алкохол, тъй като той има особеността да преминава в млякото.

• Избягвайте ограничителните диети, особено ако те искат да отслабнат. Тази идея трябва да се остави за по-малко отдаден момент.

насоки

ХРАНИТЕЛНИ ДЕФИЦИТИ

По време на лактацията се увеличават особено хранителните вещества, участващи в производството на мляко като енергия, протеини, калций, желязо, витамини С, фолиева киселина, А и D.

Хранителните вещества най-лесно от недостатъчен принос са:

• Калций и желязо: Отлаганията на калций и желязо при майката след бременност ще бъдат взети под внимание, за да се избегне декалцификация на костите и желязодефицитна анемия при кърмещата майка. Обикновено жените, които са инициирали добавянето на тези хранителни вещества по време на бременност, продължават да приемат добавките по време на кърменето.

• Витамин Ц: Ако майката яде плодове и зеленчуци като цяло, тя покрива собствените си нужди от витамин С едновременно с бебето. Този витамин е в цитрусовите плодове - портокали, мандарини, лайм и лимони, ягоди, киви, чушки и домати, главно.

• Фолиева киселина: Намираме фолиева киселина в тъмнолистни зеленчуци (спанак, манголд ...), черен дроб, цитрусови плодове и бирена мая. Въпреки високото му присъствие в диетата ни, относително лесно е да възникне дефицит в ситуации на по-голямо органично търсене, като кърменето, тъй като това е витамин, който е много чувствителен към топлина, контакт със светлина и атмосферен кислород. Следователно, продължителното готвене унищожава 80% от съдържанието на фолати в храните и този дял се увеличава, когато водата се алкализира (добавя се натриев бикарбонат)

• Витамин А: Съдържанието на витамин А в кърмата е свързано с резервите на майката, както и с нейната диета. За да се избегнат дефицити, диетата трябва да включва тъмно зелено-оранжево-червени зеленчуци, червени плодове, масло, яйца, тлъста риба и понякога черен дроб.

• Витамин D: Този витамин може да се получи при излагане на майката и бебето на слънце, тъй като чрез биохимичен процес витамин D се получава от слънчевата радиация. В студен климат, където хората покриват телата си през по-голямата част от годината, в кожата може да се образува малко витамин D. През студения сезон може да са необходими добавки от този витамин D, необходими за включването на калций в костите.

РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ НА ХРАНИТЕ ЦЯЛО ДЕН

• Препоръчително е да спазвате времената на хранене от един ден на следващия и да не пропускате никакви хранения.

• Разделете диетата на 5 хранения на ден (закуска, обяд, обяд, лека закуска и вечеря), намалява обема на храната за всеки прием и улеснява храносмилането.

• Закуска: Направете пълна и разнообразна закуска, която включва млечни продукти, млечни продукти (хляб или зърнени храни или бисквити), плодове и по желание протеини (шунка, сирене ...) или различни (конфитюр, масло, мед ...). Закуската в бързаме е еквивалентна на лоша закуска; следователно е необходимо да отделите достатъчно време за този изстрел. Моля, обърнете внимание, че закуската е едно от най-важните ястия за деня.

• Обяди и/или закуски: Ограничете сладкишите или сладкарските продукти, продуктите, които „пълнят“, но не подхранват (излишни храни с високо съдържание на калории, които да се консумират в малки количества и епизодично). Отидете на малки домашни сандвичи, плодове и млечни продукти, без да прекалявате със студени разфасовки, пастети и мазни сирена.

• Храна: В нашето общество храната представлява основният прием на храна за деня и е моментът на среща, който благоприятства семейните отношения и преподаването и усвояването на хранителни навици. Поради тази причина трябва да се насърчава спокоен, спокоен климат, без намеса (телевизия, радио, животни ...) Анархията в графиците, приготвянето на храна в последния момент, дългите прекъсвания между ястията трябва да се избягват, доколкото е възможно. мъмрене, прекалено бързо хранене и неудобни ситуации поради липса на място.

Първи курс: Ориз, бобови растения, тестени изделия, салати или зеленчуци с картофи, в които може да се добавят от време на време някои месо или месни производни, риба, яйца и др. Хранителната стойност на това първо ястие е енергийният прием, главно от сложни въглехидрати. Важно е да се яде подходящото количество от тези храни, защото енергийните нужди са първите, които трябва да бъдат удовлетворени, ако протеините в храните трябва да изпълняват своите функции в тялото.

Втори курс: Месо, месни производни, риба или яйца. Тези храни трябва да се появяват в умерени количества (гладът не трябва да се задоволява въз основа на консумацията на протеини). Те могат да бъдат придружени от салата или зеленчуци или бобови растения или картофи (не винаги пържени, също печени, пюрета ...).

Десерти: Най-добре е да включите плод и да го редувате с прости млечни продукти (кисело мляко, извара и др.)

• Вечеря: Би трябвало да е поредното време за срещи около масата, в тиха обстановка и без разсейване. Вечерята трябва да допълва храната, така че трябва да вземете предвид храните, които са били консумирани у дома или в детската стая и да не ги повтаряте. Вечерята трябва да е по-лека от обяда и то възможно най-скоро, за да има време за храносмилане и сън добре.

• Рецена (преди лягане): Може да е подходящо време да попълните млечните дажби за деня, включително чаша мляко или някои производни (кисело мляко, извара ...).

КАК ДА ГОТВИТЕ И ПОДПИСВАТЕ

• Приготвяйте храна с просто готвене (на пара, варено, поширано, фурна, ютия, сотирано.), Така че да е лесно смилаемо. Препоръчва се да се варят зеленчуци с малко вода, за да се ограничи загубата на разтворими хранителни вещества в него. Те ще бъдат потопени във вряща вода, тъй като това намалява загубата на витамини.

• Умерени мазни яхнии и яхнии (по-добре с малко масло и премахване на видимата мазнина от храната преди готвене), пържени, панирани и очукани.

• За да стане храната по-апетитна, могат да се използват различни подправки:

- Киселини: оцет (от вино или ябълка) и лимон.

- Aliáceos: чесън, лук, пролетен лук, лук, шалот, праз ...

- Използвайте леки ароматни билки: босилек, копър, кимион, естрагон, риган, магданоз, майорана.

• Оцетът и олиото (маслини и семена) могат да се мацерират с ароматни билки.

• При приготвянето на сосове, фламбирани вина или други алкохолни напитки като съставки могат да направят различни рецепти по-вкусни и няма опасност алкохолът да премине в млякото, тъй като се изпарява поради топлина.