Деца от 1 до 3 години

Препоръчително четене

КАКВИ СА НАЙ-ОБЩИТЕ ТРУДНОСТИ ВЪВ ВРЪЗКА С ХРАНЕНЕТО

Детето, след първата година от живота и по някакъв начин втората, започва да влиза в контакт с обществото в различни аспекти и особено в храната. На първо място, очевидно е влиянието от страна на други компоненти на семейството, семейства на приятели и собствени приятели, които предлагат храна на детето, в много случаи далеч от препоръчаните режими на хранене, като сладкиши, сладолед и различни сладкиши, които могат значително да повлияят на хранителното поведение. Второ, трапезарията в детската стая представлява друг инцидентен елемент в диетата на детето, тъй като представлява важна част от ежедневната диета, която се повтаря пет дни в седмицата, в продължение на много седмици в годината.

четене

Много трудности, свързани с консумацията на храна, идват от неподходящи навици, придобити през първите месеци от живота. За децата на тези възрасти семейството има основно влияние върху развитието на хранителните навици. Родителите и по-големите братя и сестри са важен модел за подражание на младежите в тяхното обучение и имитация.

Атмосферата около храната и времето за хранене също е основен фактор, допринасящ за отношението към храната и храненията. Ако възрастният има големи очаквания за поведението на детето по време на хранене и го заплашва с порицания, това ще накара детето да се страхува по време на хранене. Аргументите и други емоционални стресове също имат отрицателен ефект. Ястията, които се консумират набързо, създават забързана атмосфера и засилват склонността да се яде твърде бързо. Положителната среда означава прекарване на достатъчно време с храна, толериране на случайни разливи и насърчаване на разговор, който включва всички членове на семейството, независимо колко малки са някои от тях.

Енергийните нужди на децата могат да варират значително и е препоръчително да се уважава, доколкото е възможно, чувството за ситост или глад, изразено от самите деца. Грешка е да искаме да стандартизираме диетата според възрастта и да принудим всички деца да приемат едно и също количество и по едно и също време; И често срещана грешка е да се опитваме да накараме децата да довършват ястията, когато са сервирали порции, подобни на тези на възрастните. Порцията може да не е достатъчна за някои и вместо това да е прекалена за други. Някои ядат по малко и са гладни на всеки два часа; други са в състояние да погълнат по-големи количества и да изчакат спокойно до следващото хранене.

Ако детето е принудено да приеме частта и ритъма, които са теоретично удобни за него, неизбежно се развиват конфликти.

НЕДОСТАТЪЧНОСТ КЪМ ХРАНАТА

Липсата на апетит за деца е една от причините за най-голяма загриженост за родителите. В повечето случаи това не е синоним на болест и ситуацията лесно се обръща.

Приблизително 10-25% от децата между две и пет години се водят на педиатрична консултация с оплакването, че детето не яде нищо, а когато го направи, е с нежелание и протести, а също така изглежда, че не расте като достатъчно.

Подробна медицинска и диетична анамнеза и пълен физически преглед могат да изключат остри или хронични заболявания. В този случай семейството трябва да бъде успокоено и информирано относно нормалния растеж и развитие на детето на тази възраст.

Повечето деца, които отказват да ядат, имат апетит, който е подходящ за тяхната възраст и темп на растеж. Въпреки че приемът на храна варира от ден на ден и може да изглежда, че не се хранят продължително, растежът и развитието им е нормално.

Много често причината, поради която родителите принуждават децата си да ядат, е, че те не са наясно или не разбират физиологичното намаляване на апетита, което настъпва след първата година от възрастта. През тези възрасти повечето деца наддават между 2-3 килограма годишно. Този темп на растеж е само 20-30% от това, което те имат през първата си година от живота. В резултат на това на тази възраст децата имат по-ниски хранителни изисквания и напълно физиологичен апетит.

Децата се интересуват повече от света около тях, отколкото от храната. Принуждавайки ги да ядат определена храна, ние можем да го накараме да откаже всички и той да бъде принуден да отхвърли храната, тъй като за него актът на хранене се превръща в нещо неудобно и неприятно.

Отказът да се храни също може да бъде резултат от неподходяща техника на хранене: наказание, молба и подкуп.

За малките деца семейството е идеалният модел за развитие на хранителни предпочитания и навици. Ако член на семейството откаже да яде определена храна, детето имитира поведението им.

Необходимо е да се разграничи скорошната загуба на апетит от обичайната. Неотдавнашната загуба на апетит е тази, която се появява, когато детето страда от остро заболяване и най-вероятно е тя да изчезне, когато болестта се разреши. Обичайната липса на апетит е тази, която трае във времето и може да бъде фалшива или вярна.

Фалшивата неадекватност, трябва да я подозираме, когато детето яде много сладкиши, пие сокове през целия ден, пие много мляко, яде късно, яде сладкиши преди хранене и не приема определени храни, например зеленчуци. От друга страна, истинската липса на апетит е тази, която често се случва при дете с тегло под нормалното за неговата възраст, без енергия и безразличие. Тази ситуация обикновено е синоним на заболяване и лекарят е отговорен да постави диагнозата и да започне лечение възможно най-скоро, за да може детето да рестартира адекватна диета и да възстанови теглото си.

Как да се справим с дете с „фалшив апетит“:

• Контролирайте какво ядете след часове: намалете консумацията на сладкиши и контролирайте приема на сокове или мляко.

• Спазвайте четирите основни дневни хранения (закуска, обяд, вечеря и обяд или лека закуска)

• Атмосферата по време на хранене, както и поведението на всеки от членовете на семейството на масата могат да стимулират детето да ги имитира и по този начин да се храни правилно. Избягвайте да комбинирате храна с други дейности (телевизия, радио, игри ...)

• Останете на масата по време на хранене.

• Яжте менюто според реда на представянето му.

• Вземете предвид предпочитанията на детето и се погрижете за представянето на ястията. Вкусно декорирана чиния, отделни порции, ястия с изненада, разказващи история, те възбуждат апетита повече от еднообразието на ядене, което се повтаря всяка седмица.

• Опитайте нови храни в малки дози, договорете минимално количество и въпреки че някои са отхвърлени, не се поддавайте на прищявките.

• Поради намаления им капацитет и променливия апетит, те реагират по-добре на малки порции храна, предлагани няколко пъти на ден.

• Когато детето възприеме неподходящо поведение по време на хранене, то не трябва да се проявява с викове, гняв или наказание. Табелата се изважда в края на уговореното време и ви се представя при следващото хранене. Няма смисъл да "изнудвате", "купувате" или "наказвате" детето, за да го накарате да яде. Децата, които ядат по-малко на едно хранене, обикновено го компенсират, като ядат повече на следващото.

• Децата може да са уморени или развълнувани в резултат на игри и следователно да не се чувстват гладни или да искат да ядат.

Когато липсата на апетит е следствие от заболяване, липсата на апетит се появява внезапно и е свързана с всички видове храни, а не като селективно или специфично отхвърляне на определена храна в диетата.

В този случай могат да се спазват следните диетични насоки.

• Разделете ястията на няколко приема с по-малък обем.

• Предлагайте течности между храненията, а не по време на основните хранения, за да не намалите апетита на детето.

• Обогатете ястията, така че да са по-хранителни: добавяне на сухо мляко към чашата мляко, сирена или яйчен белтък в пюрето, бисквитки в плодовото смути ...

В повечето случаи отхвърлянето на конкретни храни обикновено е временно и с годините малките ги въвеждат отново в ежедневната диета.

НЕГАТИВИЗЪМ

Негативизмът се определя като постоянен отказ от някои храни или ястия. Те обикновено са доминиращи, разглезени деца, с прекомерна защита и които могат да пренесат това поведение в други области от социалния си живот. Позволеността на семейството по различни причини (различия в мненията между родителите, бързане, присъствие на посетители ...) кара детето винаги да удовлетворява техните желания.

Някои насоки, които трябва да следвате:

• Дайте да опитате разнообразие от храни и аромати по спокоен начин, а не със силно налагане.

• Не си губете нервите, не крещите и не заплашвайте.

• Договорете минималното количество от всяко ястие, което да ядете, и накарайте детето да се поднася. Той благоприятства автономността, независимостта и отговорността при избора им. Може да се изисква от него да опита поне една символична част, преди да откаже да яде, но ако родителят откаже някое от ястията, как може да се изисква от детето да яде всичко?

• Не замествайте отхвърлена храна с друга, която харесвате. Това е първата стъпка към началото на негативизма.

• Ако отхвърлите първото ястие за второто, обусловете приемането на второто до минимално количество от първото.

• Храната не трябва да трае повече от 30 минути. Семейните ястия, които продължават вечно, са истинско изпитание за най-малките. Ако детето яде малко по малко, използвайте чиния, която поддържа храната топла. След 10 минути, ако остане същата, извадете чинията такава, каквато е и я заменете със следващата без коментар или драма. Но ако детето изисква да яде 10 минути след хранене, не трябва да му се дава нищо до закуската, без да се ядосва, но твърдо; не е драма, че детето е гладно за 1 или 2 часа. Дори е желателно да знаете какво е чувството на глад.

Ако родителите им имат достатъчно постоянство, детето много рано разбира, че трябва да се хранят по време на хранене и то само по това време.

• Храната никога не трябва да се използва като награда или наказание, тъй като това може да доведе до негативно хранително поведение; капризи, отхвърляне или отвращение към определени храни.

НЕАДЕКВАТНО ПОВЕДЕНИЕ НА МАСАТА

Има общоприети норми по отношение на хигиенните навици и подходящо поведение, които ще се възпитават на децата от най-ранна възраст.

Хигиена

Преди да борави с каквато и да е храна, детето трябва да изрази необходимостта от правилно измиване на ръцете. Същото се случва и с хигиената на устната кухина, която трябва да се вземе предвид след приключване на всяко хранене.

Пози

Научете детето да се храни седнало и да остане на масата, докато актът на ядене приключи. Дръжте гърба си изправен и се опитайте да не изпъвате лактите си, за да избегнете заемането на твърде много място и да не безпокоите човека, който седи до вас на масата, било у дома или в трапезарията на детската стая.

Време

Много малките деца нямат чувство за време и са склонни да ядат по всяко време, така че е необходимо да зададете графици и да се опитате да ги уважавате с най-голяма строгост.

Използване на прибори

Важна част от обучението и развитието на умения като автономност, координация и контрол на движенията е използването на прибори.

Едногодишното дете използва предимно пръстите си, за да яде и може да се нуждае от помощ с помощта на чаша. На двегодишна възраст тя може да държи чашата в една ръка и също да използва лъжицата, но все пак предпочита да използва ръцете си понякога. До три години използването на лъжица и вилица може да стане общо. Въпреки това ще е необходимо да се помогне при използването на ножа до 6 или 7 години, в зависимост от способността на детето и качеството на ножа.

Паничките, чиниите и чашите трябва да са нечупливи и достатъчно здрави, за да не се преобръщат. За много малки деца вдлъбнатата купа често е по-добра от плоска чиния, за да се улесни лъжицата. Лъжиците и вилиците с къса дръжка или буци позволяват по-лесно и по-спокойно захващане.