Бързата храна не е синоним на нездравословна. Пробата е този сандвич тофу със зеленчуци и кълнове от боб, който се приготвя за миг, както и с малко калории.
Хранителна информация
Поставяме филийка хляб като основа, слагаме капка масло и след това слагаме няколко резенчета домат, продължаваме с краставицата, която също поставяме на филийки, след това добавяме тофуто в листове и накрая поставяме варени зелени аспержи и малко боб кълнове. Накрая покриваме с другата филийка хляб и сме готови да я хапете!
Тофуто в тази рецепта допуска едно преминаване през тиган с малко олио и соев сос.
Нарязаният хляб, от съществено значение за приготвянето на всеки сандвич, се характеризира с високото си съдържание на въглехидрати под формата на нишесте, което ще ни осигури добра доза енергия. Тофу е продукт, получен от соево мляко. Освен че не съдържа холестерол, тофу е важен източник на протеини и желязо. Следователно, това е идеална рецепта за тези, които следват вегетарианска диета.
Доматът осигурява витамини, минерали, фибри и вещества с антиоксидантно действие. Краставицата, от своя страна, поради високото си съдържание на вода и ниското си присъствие на въглехидрати, е много нискокалоричен зеленчук и като такъв е идеален за въвеждане в нискокалорични диети.
Аспержите, от друга страна, са богати на вода и въпреки че съдържанието на протеини е ниско, това е зеленчукът с най-високо съдържание на това хранително вещество. Освен това те имат високо съдържание на фибри, което го прави идеална храна за борба със запека.