Диетологът Aldara Fernández Basterrechea уверява, че един прост тест може да ни помогне да контролираме теглото
@abc_familia MADRID Актуализирано: 23.06.2017 22:32
Свързани новини
Традиционните диети предлагат възможност за загуба на излишни килограми или водене на здравословен живот, основавайки се на много общи насоки за хранене, като избягване на мазнини, захари, увеличаване на количествата изядени зеленчуци, намаляване на калориите и т.н. Индикации, че според Алдара Фернандес Бастерчея, диетолог от Института Перес де ла Романа, „помагат да се контролира теглото, но нямат еднакви ефекти върху всички хора“.
Както обяснява Фернандес Бастерчея, много пъти, за да водим здравословен живот, ние избираме диети, които някой, когото познаваме или сме намерили в интернет, се дължи на добрите резултати, за които някои говорят, пренебрегвайки, че усилията, от които се нуждаят, може „да нямат желани резултати, когато го прилагаме върху себе си, дори като правим една и съща физическа активност. И това е, казва този експерт, „всеки човек има различни условия, които влияят върху начина, по който обработваме храната и как тялото ни използва хранителни вещества. С това ние не само правим усилия напразно, но също така излагаме на риск здравето си, както физическо, така и психологическо ».
Отговорът на всичко това, казва той, "ни дава нутригенетиката, която е клонът на генетиката, който изучава връзката между нашите гени и реакцията на човек към определени храни." Според диетолога, „въпреки факта, че 99,9% от нашата генетична информация се споделя от всички хора, в останалите 0,01% се намира това, което ни прави различни и където се определят физическите ни характеристики, физиологични и метаболитни, наред с други ».
Познайте тази малка част, казва специалистът от Института Перес де ла Романа, „Много е важно да знаем нашите най-отрицателни и положителни генетични тенденции“. «Например как изгаряме мазнините, какви хранителни вещества се абсорбират или как и с каква скорост се трансформират, и лекотата на увеличаване на метаболитните разходи, например, и по този начин може да се избират здравословни хранителни навици и навици на живот, които предотвратяват възможния риск ситуации ».
Как се провежда тестът
За да го знаете, е възможно да се извърши тест, при който чрез анализ на слюнката той казва: „възможно е да се знае как човек взаимодейства с всяко хранително вещество и кой от тях трябва да се повиши и кои да се намалят в зависимост от целта, която пациентът има, загуба на тегло, контрол на риска от диабет, подобряване на храносмилането и др. ».
«Тези данни, които са резултат от анализирането, наред с други фактори, на повече от 100 взаимодействия„ ген-хранителни вещества “, заедно с информацията, получена от кръвен тест, антропометричните характеристики на пациента, неговата възраст или начин на живот, ни позволяват да давайте диетични препоръки и препоръчвайте 100% персонализирани навици. Например: Някои хора могат да се възползват от добавките с капсиноиди (сортове чушки), за да увеличат метаболизма си и по този начин да намалят телесните мазнини, и въпреки това при други хора те нямат ефект “, казва той.
Друг случай, който той обяснява, е какво се случва с добавките омега 3, „които някои хора приемат без предварително генетичен контрол, защото са го виждали по телевизията. Те трябва да знаят, че високата консумация на омега 3 може да увеличи LDL холестерола (лош холестерол), докато други могат да помогнат за повишаване на HDL холестерола (добър холестерол) и да осигурят по-голяма сърдечно-съдова защита, както и да намалят триглицеридите и т.н. », уточнява.
В допълнение Алдара Фернандес предупреждава, че диетата и здравословният начин на живот, основан на персонализирането на нашите гени, е не само въпрос на определен размер или тънко тяло, но и здраве, «тъй като с него ние също сме научаване на предразположението ни да страдаме от заболявания, идентифицирани от нашата ДНК (диабет, затлъстяване ... Хипертония, сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром, затруднено отслабване и поддържането му, ситост, затлъстяване на черния дроб, целиакия, непоносимост към лактоза, холестерол, триглицеридемия, подагра ... "Но всичко това може да бъде предотвратено чрез избиране на определени диетични насоки:" И това е, че наличието на предразположение не означава, че те ще страдат, тъй като има повече фактори, които ги отключват и на които те могат да действат "изяснява".
И накрая, не забравяйте, че за да имате здраво тяло, упражненията винаги трябва да придружават храната. „Не става въпрос за състезателни спортисти, а за извършване на някакъв вид физическа активност, дори умерена, защото това ще ни помогне да подобрим мускулите си, качеството на костите и органите си, наред с други“, заключава той.
Запиши се за Семеен бюлетин и получавайте най-добрите ни новини във вашия имейл всяка седмица безплатно