Страстната седмица пристига, както всяка година, с шествия из цяла Испания и с добре познатия хранителен маратон, с който ще празнуваме на Великден. Въпреки че гастрономията на Великден е по-строга от тази на Карнавала, както по отношение на съставките, така и при приготвянето му, повечето от нас испанците са склонни да се хранят прекомерно по това време на годината, както по Коледа.

И това ли е кой може да устои на изисканите ястия, които се приготвят? Има толкова много традиционни ястия, че ядем само през Страстната седмица, че е практически невъзможно да не прекалим. Или ако? Ние ги предлагаме живеят Великден като семейство, което се храни добре и без излишъци! Защото в края на краищата децата учат с пример и като родители не можем да си почиваме. И когато говорим за добро хранене тук, нямаме предвид ежедневното значение на „хранене в количество, докато не сме повече от доволни“, а по-скоро да се храним разнообразно и според нашите калорични нужди.

Вярваш или не, възможно е яжте добре по Великден, Необходимо е само да обмислите внимателно менюто за цялото семейство и да изберете хранително балансирани ястия. Можете дори да адаптирате любимите си великденски рецепти, за да ги направите по-здрави!

Защо балансираното хранене е важно?

Испанското общество по диететика и хранителни науки определя балансираната диета като „този начин на хранене, който осигурява разнообразни храни в количества, адаптирани към нашите лични изисквания и условия“. Тоест, за да получим всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, трябва да ядем разнообразни храни, без да злоупотребяваме с количеството.

Храненето по балансиран начин не означава да не се наслаждавате на храна и напитки, а да го правите отговорно. И ето една от най-големите отговорности, която ни пада като родители: да научим децата си да се хранят добре, включително всички видове храни във вашата диета на порции, подходящи за индивидуалните нужди. Защо е толкова важно да изразим интерес към доброто хранене? Е, защото храненето добре е от съществено значение за щастието И има ли нещо, което родителите ни искат повече от това да виждаме децата си щастливи и здрави?

Разнообразното хранене осигурява необходимото снабдяване с витамини, минерали и други хранителни вещества, от които телата ни се нуждаят, за да функционират. И също така, той държи встрани многобройни проблеми, тясно свързани с нашата диета, като недохранване, диабет или хипертония. Готови ли сте да научите най-малките на важността на балансираната диета? Не губете време и този Великден пригответе хранително балансирани ястия за вас и вашите деца.

Идеи за здравословни рецепти за Великден

Ориз с треска

Чеснова супа

Бдение Потайе

Бдителската яхния е едно от най-типичните ястия от Страстната седмица. Съставен от нахут, спанак и други зеленчуци, той е много интересно в хранително отношение ястие, тъй като осигурява витамини, минерали, желязо, протеини, калций и фибри. Ако искате да го трансформирате в по-здравословно ястие, можете да използвате прясна треска, за да избегнете излишната сол от осолената треска. Гладката текстура на това ястие със сигурност ще се хареса на най-малките и по този начин ще ги накарате да изядат двата работни кончета за цял живот: зеленчуци и риба.

великден

Омлети от треска

Френски тост

Неподсладени шоколадови яйца

И какво, ако приготвите няколко великденски яйца без захар с децата? Готвенето с деца е забавно и можете също така да се възползвате от възможността да обясните значението на балансираната диета. За да направите по-здравословни великденски яйца, се нуждаете от неподсладен шоколад и форми за великденски яйца. Разтопете шоколада в двоен котел или в микровълнова фурна (внимавайте да не го изгорите) и боядисайте формите, оставете ги да се охладят в хладилника и извадете двете части на яйцето. Присъединявате се към тях с горещ шоколад и вуала! Можете дори да поставите малка изненада вътре за най-малките.

Насладете се на великденските празници с децата си, приготвяйки питателни и здравословни ястияс!