Хоспитализираните хора ще могат да опитат специално меню, основано на традиционна кухня, на Велики четвъртък и петък

пациенти

Хранително-диетичната служба и гостоприемството на болница Вале де лос Педрочес подготвя специално меню за честване на Велики четвъртък и петък, като адаптира традиционната гастрономия на Северната зона на Кордоба, Страстната седмица и Средиземноморската диета.

Специалното меню за хранене в Велики четвъртък ще се състои от първо ястие от зеленчуков рататуй и второ ястие от треска Бунюелос, завършващо с десерт с крем. По-късно и като лека закуска, Chocolatada и домашно приготвени Torrijas ще бъдат предложени на приети пациенти.

Докато в Разпети петък менюто ще се състои от Potaje de Vigilia, секунда от треска с домат и десерт от Picadillo de Naranja, за да завърши със закуска на базата на Chocolatada и Pestiños.

Хранително-диетичната служба, както е традиция, ще направи това специално меню с цел да доближи кулинарните традиции до пациентите, приети на хоспитализационните етажи, и по този начин, че диетата им е оригинална и креативна.