ястия

Вегетарианците, освен диетата, имат и друга обща характеристика: трудността да получат екзотични ястия, които съответстват на тяхната философия, и още повече, ако сте любители на класиката, тъй като малко вегетариански ястия са част от традиционната гастрономия, независимо страната.
Изправени пред такъв проблем, ние направихме списък с 10 традиционни вегетариански ястия от цял ​​свят; Някои са по-лесни за приготвяне от други, но с всички тях ще имате достатъчно възможности да тествате вкусовете на небцето си, надяваме се да ви харесат.

10 традиционни вегетариански ястия:

  • фалафел: Те са палачинки, известни в някои страни като малки топчета, приготвени с основни и скромни съставки (нахут, лук, чесън и кориандър). Това е една от най-търсените и вкусни рецепти във вегетарианската кухня. Произходът му е в Близкия изток, те са гарнирани със зелени листа и домати и обикновено са обвити в пита хляб.

  • макарони със сирене: Гастрономическата култура на Съединените щати в световен мащаб е белязана от консумацията на сандвичи и хамбургери, но не е единственото нещо, което е част от менюто на жителите му. Едно от най-характерните ястия на американската кухня е Mac и сирене, много популярен пудинг от сирене и макарони. Това ястие е донесено на територията от английските заселници.

  • Табуле: Това е салата, родена в Близкия изток, характеризира се с това, че е лека и здравословна. Приготвя се с ситно нарязани сурови зеленчуци и варен кус-кус.

  • дзадзики: Въпреки че в Гърция е известна като салата, външният й вид е много подобен на „потапяне“ или сметана, поради което консумацията му е жизнеспособна под формата на сос.

  • Долмадес: Средно класическите ястия в Гърция се характеризират с това, че са идеални за вегетарианци, както в случая на долмадес; пакетчета ориз, увити в гроздови листа.

  • Melanzane alla parmigiana (патладжан Parmigiana): Това е едно от най-класическите вегетариански ястия в Южна Италия, както и международно признато. Съставът му е лазаня със зеленчуци, където патладжанът формира основната роля, заемайки мястото на пастата; Melanzane alla parmigiana се сервира със сирене пармезан и натурален домат.

  • Лучена супа: Смята се, че произходът му е от Франция, въпреки че, тъй като се консумира от десетилетия в различни страни, обикновено се характеризира като свой в различни части на света. Понастоящем тя заема една от най-важните позиции във вегетарианската гастрономия, въпреки че в миналото е била известна като ястие за бедни хора поради смирението на съставките.

  • Гаспачо: Испанците много обичат вегетарианските храни, много от тях са част от типичните им ястия, както в случая с традиционния андалуски гаспачо. Консумира се предимно през лятото, по това време, поради високите температури, тялото ни започва да иска леки и освежаващи ястия. Основните съставки са звънец, краставица, чесън, домат, олио, оцет и сол, всички сурови и смесени.

  • Пикантни картофи: Друго вегетарианско ястие от Испания е patatas bravas. Няма лента, която да няма името си в менюто. Най-специалното в това ястие и това, което го отличава от едно или друго място, е сосът.

  • Гуакамоле с начос: Това ястие от мексикански произход е едно от най-популярните на планетата; гуакамоле, смесено с домашен начос, правят луксозно мезе идеално за вегетарианци.

  • Борш: Влизайки отново в категорията супи, боршът е вегетарианска храна от Полша, която е основата на традиционната гастрономия в страната. Състои се от цвекло, откъдето идва и уникалният му цвят, както и картофи и други зеленчуци. Може да се консумира придружено със заквасена сметана, в случай че е в студено състояние, въпреки че може да се консумира и горещо.

Това са 10 вегетариански ястия от различни страни, въпреки че са добре познати в целия свят. Има много повече и със сигурност познавате някой от вашата страна. Ако искате, можете да ни кажете някои и ние да го добавим в бъдеща статия.