Тропическите плодове, открити в Азия, Африка и тук в Америка, не се нуждаят от представяне, тъй като са едни от най-ценените червени плодове в света. Ще видим по-долу основните предимства на къпината, като разберем точно за какво служи и какви свойства са отговорни за въздействието върху здравето и добрата форма.

предимства

Различните видове къпина - бяла, червена или черна - са част от растителните групи от рода Rubus или Morus и са родом от Азия. Плодът се е приспособил към различни места с топъл климат и расте изобилно в Бразилия, като се смята за лесно растение за отглеждане, тъй като не изисква използването на много пестициди. В конфитюри, сладкиши или ядени по естествен начин, този деликатен плод също е чудесен съюзник на здравето.

Съдържание:

Хранителни свойства на къпина

Порция на 100 g
Енергия 43 калории
Въглехидрати 9,6 g
Захар 4.9 g
Протеин 1,4 g
Мазнини 0,5 g
Влакна 5,3 g

Ползите от къпината се простират далеч отвъд нейния вкус. Състои се от много хранителни вещества, витамини, минерали и антиоксиданти, както и с нисък калориен индекс, по-малко от 450 калории на килограм плод! От помощ за отслабване до средство за превенция на рака, списъкът с причини за консумация на плодовете е дълъг.

7 предимства на Blackberry - за какво е?

Вижте по-долу най-големите ползи от къпина и разберете свойствата, които правят плодовете съюзник на здравето и добрата форма:

1. Подобрява кръвното налягане

Къпината е източник на ресвератрол, флавоноиден антиоксидант, важен за регулирането на вазоконстрикцията на кръвоносните вени. Той намалява действието на хормона ангиотензин, отговорен за повишаване на налягането в съдовете, и засилва производството на азотен оксид, хормон, който предизвиква вазодилатация. Плодът е богат и на минерали като калий, магнезий и манган, които са важни за правилното функциониране на кръвообращението. Това означава, че консумацията на къпина може да бъде чудесен съюзник в превенцията на инфаркти и съдови инциденти.

2. Укрепва имунната система

Витамин С, изобилен в къпини (36,4 mg/100 mg), е известен със защитното си действие срещу заболявания и укрепва имунната система, защото е мощен антиоксидант, който спира свободните радикали, произведени от тялото ни в случай на стрес, причинен от възпаления или химикалите, които консумираме. Къпината има почти същата пропорция на витамин С като портокала, с предимството да има по-малко захар и повече протеини. Една порция къпини е достатъчна, за да задоволи ежедневната нужда от този витамин.

3. Полезно е за зрението

Ретината страда и от действието на свободните радикали, които ускоряват нейното стареене. Каротеноидите, присъстващи в някои храни, помагат за намаляване на причинените щети, подобрявайки зрението. Къпината е богата на зеаксантин, каротеноиден антиоксидант, който е естествено концентриран в ретината и помага за предотвратяване на заболявания като катаракта.

Вижте също:

4. Страхотен източник на желязо

Желязото, присъстващо в къпините (1,85 mg/100 mg), е от съществено значение за доброто кръвообращение. Той е основният компонент на хемоглобина, отговорен за транспортирането на кислород в кръвта. Намирането на големи количества желязо в плодовете е необичайно, затова се възползвайте от къпината, за да предотвратите анемия.

5. Укрепва костите

Наред с желязото къпината има основни елементи за регенерацията на костната тъкан. Витамин К и калций, присъстващи в къпините, трябва да се консумират редовно, особено от възрастни и възрастни хора, за да се предотврати остеопорозата и износването на костите, причинени от стареенето.

6. Помага при отслабване

В допълнение към малкото калории, къпината е богата на витамини, които ускоряват метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините. Следователно витамините В комплекс и витамин К са най-добрите съюзници на здравословното хранене. Също така е богато на фибри, като е отличен вариант за закуска или следобедна закуска на диета за отслабване.

И ако сте от късметлиите с къпиново дърво в градината си, имайте предвид, че освен да се наслаждавате на тези чудотворни плодове, можете да използвате и листа, за да ви помогне да отслабнете. Да, чаят от къпинови листа е чудесен съюзник в отслабването и чревната функция!

Компонент, открит в листата на къпина, блокира ензима, който смила въглехидратите. По този начин, 1-деоксиноджиримицин, присъстващ в чая, ще ви помогне да елиминирате част от погълнатите въглехидрати.

7. Борба със стареенето

Както казахме, къпината е пълен антиоксидантен пакет. Сред основните антиоксиданти, присъстващи в къпините, трябва да се подчертаят витамините А и Е за тяхното действие върху свободните радикали, получени от кислорода. Потенциалът на тези антиоксиданти да неутрализират свободните радикали също се счита за защита срещу рак, неврологични заболявания, възпаления и бактериални инфекции.

Хилядолетна употреба на къпина

Тези ползи от къпината, изследвани от съвременната наука, се използват от векове от азиатската медицина.

Китайците използват тези плодове в продължение на няколко поколения като естествено лекарство: казват, че къпината е пречиствател на кръвта и еликсир на младостта.

Отвъд здравето

Ако тези ползи от къпина не са били достатъчни, за да избягате до най-близкия панаир, имайте предвид, че плодовете също помагат на кожата и косата ви:

  • Антиоксидантите са известни със своя потенциал против стареене, борят се със свободните радикали, които състаряват кожата.
  • Присъстващите в плодовете витамини А и Е са най-доброто средство за изсушаване на кожата.
  • Анти-UV свойствата на каротеноидите спомагат за регулирането на синтеза на меланин, който е естествената защита на кожата срещу действието на слънцето. По същия начин забавя появата на сиво в косата (те намаляват естествената загуба на меланин, причинена от стареенето).

Сега просто трябва да изберете най-добрата рецепта с къпини и да се зарадвате с този плод, който освен вкусен е и много здравословен!