Снимка: Рецепти за готвене/Лос Тараскос

най-добри

Сайт за препоръки за храна, наречен Taste Atlas, установи списъка на 100-те най-добри ястия в света. Оценката на тези храни е извършена от готвачи и експерти по гастрономия с международен ръст. Освен това този портал споменава и някои ресторанти, където можете да опитате най-добрите ястия в класацията.

1. Tacos al pastor (Мексико)

Мексико оглавява списъка с известния такос ал пастор. Тъй като това ястие получи оценка 4.4 при максимална скала от 5 звезди. „Такасът е националното ястие на Мексико, датиращо от мексиканските сребърни мини от 18-ти век, когато думата тако се отнасяше за барут, който беше увит в лист хартия и вкаран в скалите“, казва Taste. от историята на тако в Мексико.

  • Enchiladas и chile rellenos са две други мексикански ястия, които също са в списъка на най-добрите 100 ястия в света.

2. Пица Наполитана (Неапол, Италия)

Жителите на Италия, по-специално в Неапол, са направили история в гастрономическия свят. Оттогава неаполитанската пица е обявена за нематериално наследство на човечеството от ЮНЕСКО. В тази връзка можете да намерите повече информация за тази пица.

3. Лазаня (Болоня, Италия)

Лазанята е едно от най-популярните ястия в италианската кухня. Тъй като се прави в няколко слоя тестени изделия, осеяни с месо, бешамел, сирене и други съставки. Произходът му датира от седемнадесети век, въпреки че подобни ястия са съществували и в класическите времена.

4. Чураско (Бразилия)

Бразилското чураско е деликатес, роден от традицията на гаучотата, които са пекли парче месо в дупка, изкопана в земята. И така, оттогава тя еволюира до това, което го познаваме днес.

5. Хачапури (Грузия)

Това ястие е изключително популярно в грузинската кухня и се състои от тесто за закваска, пълнено със сирене, яйце и докосване на масло. "Khacho" означава на грузински "извара със сирене", а "пури" означава "хляб".

6. Чевапи (Босна и Херцеговина)

Чевапи са рула от говеждо месо, подправени с подправки и смлян лук. Накрая те се оформят в крокети. Някои историци твърдят, че пристигането на това ястие на Балканския полуостров е било в ръцете на османците, които са получили рецептата от арабските култури, обитавали Персия.

7. Севиче (Перу)

Перуанското ceviche се прави от парчета прясна риба, лимон и чили. Освен това в тази класация те препоръчват ресторанта на Хавиер Вонг, в района на Ла Виктория, като едно от най-добрите места за ядене на това изискано ястие.

8. Суши (Япония)

Сушито, от което има много вариации, се прави от ориз, маринован със сурова риба или морски дарове (в някои случаи варени), зеленчуци и морски водорасли или нори. Освен това подготовката му варира между класически стилове, датиращи от хиляди години, и други съвременни, западни стилове.

9. Спагети карбонара (Рим, Италия)

Спагети карбонара е типична рецепта от Рим и региона Лацио. Произходът му е несигурен и има няколко теории за него. Някои местни жители обаче твърдят, че тя е измислена от производителите на въглища по време на дългите престои на полето, които е довела търговията им.

10. Юфка със сос от месо от Болонезе

Доматът, лукът и каймата са основните съставки за приготвянето на емблематичния сос Болонезе. Тъй като това е една от най-известните превръзки от цял ​​свят, от Италия, по-специално от района на Болоня.