Има много хора, които имат съмнения, когато става въпрос за изберете блендер или миксер: Каква е разликата между тях? Кое от двете устройства е по-добро? Което е по-здравословно?

Ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в тази нова статия в нашия блог, така че ако сте в същата позиция, препоръчвам да продължите да четете.

Разлики между блендер и миксер

Много хора все още мислят, че са еднакви, но всичко идва от объркване в имената на устройствата.

Говорим за блендер, когато говорим за това устройство със стъклен съд, където изсипваме плодовете и че при активиране на мотора някои остриета смачкват плода, докато стане течност с кремообразна текстура.

Вместо това, ние говорим за блендер, когато говорим за устройство, което не прави плодови смутита, а сокове, тоест извлича сока от плодовете.

Блендер смила и разбива фибрите, така че плодовете да могат да се пият, макар и без да се отделят от сока. Смутито е резултат от смесването на цялостните парченца плодове и това включва всичко: кожата, фибрите, пулпата и сока на плодовете. Ето защо шейковете обикновено са по-кремообразни от течните.

Блендерът, от друга страна, се освобождава от кожата и пулпата на плодовете. В резултат на това, което получавате с пасатор, е напълно течен сок.

Блендер или миксер? Предимства и недостатъци на всеки

блендер

Основното предимство на миксер е, че той се възползва от всички плодове, така че имате нужда от по-малко парченца плодове за смутито. В допълнение, шейковете запазват фибрите и всички хранителни вещества, тъй като основно консумирате целия плод, смачкан.

Поради тази причина шейковете са по-засищащи. И в резултат на това храносмилането им е по-бавно и по-тежко.

Блендерът не използва всички плодове, а само сока им. Съдържа голяма част от хранителните вещества, но не и фибрите, които в сока на практика се изхвърлят напълно.

За приготвянето на сок са ви необходими повече парчета плодове, отколкото за приготвяне на смути и следователно обикновено отнема повече време за използване на пасатора, отколкото на пасатора.

Хубавото е това соковете се усвояват много по-лесно и бързо от смутитата. Освен това плодовете не се окисляват толкова от топлината на триенето на остриетата, особено в блендерите за студено пресоване.

Но дори в центробежните смесители има по-малко топлина, отколкото в смесителите, тъй като при тях триенето с острието е постоянно, докато при центробежния смесител е много кратко.

Това позволява на сока от блендера да задържа хранителни вещества, витамини и ензими по-дълго, отколкото смутито.

Така че кой е по-добър?

Истината е, че не можем да заключим, че едно устройство е по-добро от другото, но че всичко зависи от вашите вкусове и нужди.

Като цяло смутитата са идеални за плодове като авокадо, папая, банан или киви. Всеки кремообразен плод изглежда страхотно в смути, а също и с шейк можете да правите смутита.

Блендерът е идеален за други плодове с много вода и от които може да се извлече много сок, като портокала, ябълката, ягодата, прасковата, динята, пъпеша ... По-голямата част, отиваме. И са идеални за детокс сокове.

Също така имайте предвид, че като използвате всички плодове, смутитата имат повече калории. Напротив, те поддържат влакното. Соковете имат много по-малко калории, въпреки че губят фибри.

Посетете следната статия, за да научите повече за смесителите за стъкло.