Здравословни ли са веганската и вегетарианската диета?
Британската болнична служба за хранене получава запитвания, свързани с веганска и вегетарианска диета
Буенос Айрес, xx август - На 11 август се отбелязва Деня на диетолога и като основна дейност Британската болнична служба за хранене ще проведе отворен офис на живо, за да предостави точна информация за вегетарианските и веган диети.
Позицията на Американската академия по хранене и диететика е, че вегетарианската и веганската диета са здравословни, ако се планират правилно и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания.
„Тези диети са подходящи за всички етапи от живота, включително бременност, кърмене, детство, юношество, както и за спортисти“, каза диетологът Глория Кавана от британската болнична служба за хранене и обясни, че хранителните вещества, които са критични при веганска диета, са витамини D и B12, калций, цинк, желязо, протеини и Омега 3, но те са напълно покрити с добре планирана диета и с правилното наблюдение от професионалист ".