МАДРИД, 25 (EUROPA PRESS)

бактерии

Чревните бактерии могат да произведат съединение, което увеличава съсирването на кръвта, когато хората ядат хранителни вещества, съдържащи се в различни храни, включително месо, яйца и мляко, според ново изследване, публикувано в списание Circulation. American Heart Association. Прекомерното съсирване на кръвта ограничава или блокира притока на кръв, което може да причини инфаркт, инсулт, увреждане на телесните органи или смърт.

Новото проучване предоставя пряко доказателство при хората, че прекомерната консумация на холин, основно хранително вещество, изобилно в западната диета, повишава нивата на съединението, произведено от бактерии, триметиламин N-оксид (TMAO) и тенденцията тромбоцитите да се слепват и образуват съсиреци.

Многобройни изследвания показват това по-високите нива на TMAO в кръвта са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания, включително инфаркти и инсулти при хора, а скорошни анализи показват, че храненето на животни, допълнено с холин, също повишава риска от съсирване.

В това малко проучване 18 доброволци (осем вегани или вегетарианци и десет всеядни животни) без сърдечно заболяване или основни рискови фактори (средна възраст 46 години и 40 процента мъже) са приемали 500 милиграма (mg) холин битартрат добавки. Два пъти дневно в продължение на два месеца . Средният дневен прием е бил приблизително 302 милиграма на ден.

Изследователите установяват, че нивата на TMAO в кръвта са се увеличили повече от десетократно след 1 и 2 месеца на добавяне на холин както при вегетарианци, така и при вегани и всеядни животни.. Тенденцията на тромбоцитите да образуват съсиреци при лабораторен тест се увеличава с добавяне на холин. Способността на повишените нива на ТМАО да насърчават образуването на съсиреци е намалена, когато субектите също приемат „Бебешки аспирин“ дневно (81 mg/ден).

"Храните, които повишават TMAO, могат да увеличат риска от образуване на кръвни съсиреци и тромботични събития. Освен ако не е предписано от Вашия лекар, избягвайте добавки с холин. Средиземноморска или вегетарианска диета помага за намаляване на TMAO", обяснява водещият автор на изследването Стенли Л. Хейзън, президент на Cellular and Molecular Шеф по медицина и секция по превантивна кардиология и рехабилитация в клиниката в Кливланд в Охайо, САЩ.