• Проучване, проведено от учени от университета в Гранада, разкрива, че високо протеиновата диета увеличава шансовете за страдание от камъни и други бъбречни заболявания.
    • Изследователите прилагат диетата при плъхове, които само отслабват с 10% и не показват значително подобрение в нивото на липиди или мазнини.

излага

„Чудодейната“ диета на д-р Пиер Дюкан не е толкова чудотворна, колкото изглежда. Ефектите върху здравето на високо протеинова диета могат да бъдат вредни за бъбреците в дългосрочен план, както показва група учени от университета в Гранада, които разкриват, че подлагането на този метод увеличава шансовете за бъбречно заболяване.

Като екип от изследователи, ръководени от д-р. Вирджиния Апарисио Гарсия-Молина, диетата на Дюкан, богата на месо и други видове протеини, увеличава риска от развитие на заболявания като нефролитиаза (камъни в бъбреците), тъй като увеличава калция в урината и следователно намалява рН на урината, образувайки добре познатите „камъни“ в бъбреците.

Екипът от испански учени извърши поредица от експерименти с 20 плъха, разделени на две групи от по десет, които бяха подложени на две различни диети. Към първите десет се прилага богата диета като тази, препоръчана от Пиер Дюкан, при която протеините представляват 45% от приетите хранителни вещества; докато на втория се прилага нормално ниво на протеин. Експериментът е проведен в продължение на 12 седмици, еквивалентно на 12 човешки години, и е установено, че последиците за бъбреците могат да бъдат вредни.

През този период от време, плъховете са загубили само 10% от телесното тегло, без, според изследователите, "имаше паралелно подобрение на липидния профил" (мазнини) в кръвта. Урината на животните показва повишена киселинност, а бъбреците увеличават теглото си с 22% - Пазете се от методите „чудо“

Препоръката на основния изследовател е ясна: бъдете внимателни с „чудодейните“ диети и провеждайте „изчерпателен контрол“ на тези, които избират хиперпротеинова диета като Дюкан.„Неблагоприятните ефекти, които тези видове диети могат да имат върху вашето дългосрочно здраве са значителни“, обяснява Вирджиния Апарисио Гарсия-Молина.

За да се избегне появата на камъни в бъбреците, според конкретните,"висока консумация на плодове и зеленчуци" може да бъде добър съюзник, „нещо, което вероятно се дължи на високото им съдържание на калий и магнезий, които компенсират киселинността на високо протеиновата диета“.

Съгласно критериите за повече информация