• Проучване разкрива положителното въздействие на храната у дома върху болни хора.
  • С новите платформи за доставка практически всички видове храни са на разположение на потребителя.

било

Поръчайте суши у дома.

Какъв ефект има доставката вкъщи върху нашето здраве? Наскоро беше публикуван доклад на американското списание Здравни въпроси в който положително въздействие на доставката на храна за болни хора. Храни, създадени специално за техните нужди, да, но тази мярка успя да намали спешните посещения на пациентите и също така намали техните медицински разходи.

Вярно е, че до преди няколко години поръчването на храна вкъщи беше свързано главно с обаждане бързо хранене но в последно време сцената с храната набра много повече дълбочина. Преди китайската храна беше замислена като една от малкото алтернативи, но сега, практически всички видове храни са на разположение на потребителя. „С платформи като Just-Eat или Glovo, всеки тип ресторант, също испански, има своя система за доставка, ако вече не разполага със собствена“, казва фармацевтът и диетолог Мариан Гарсия.

Японска, гръцка, веганска храна. Това са някои от опциите, които вече могат да бъдат достъпни, но диетологът подчертава това "Въпреки че много храни може да изглеждат здравословни, те наистина може да не са". Що се отнася до салатите, здравословно ястие априори, той казва, че много от тях "обикновено съдържат съставки, които не са много интересни от хранителна гледна точка" като бекон, пържен лук или панирано пиле. Освен това обикновено се добавя това захарни или мазни сосове, какво причинява, че не получава адекватна хранителна стойност. „Тази храна обаче все още погрешно се смята за здравословна“, заключава професионалистът.

Същото се случва и с японската храна, която се смята за една от най-здравословните на родния пазар. "Маки и нигири от ориз с риба тон или сьомга ще отговарят на тези условия, но има и парчета суши, включително крема сирене, пържен лук и сосове", казва фармацевтът, като се позовава на последващото намаляване на хранителната му стойност.

Възможно ли е тогава да се храним правилно у дома?

Разглеждайки „Харвардската чиния“, която предлага половината храна да бъде плодове и зеленчуци, за да се храним правилно, ще открием, че повечето от ресторантите, които се предлагат, се състоят от месо или въглехидрати, така че изглежда трудно да се изпълни здравословно диета.

Все още да "би било възможно да се храним здравословно", според вещото лице. "Ориенталски храни като японски и уокс или хумус и табуле ще бъдат препоръчани, ако са добре подбрани", добавя той.

Как бихме могли да получим това?

Ще намерим пречки да се храним правилно, но следвайки тези препоръки, бихме могли да постигнем:

  • Като се има предвид, че зеленчуците обикновено се придружават от сосове, за да ги направят по-вкусни, винаги трябва да избираме необработен зехтин и оцет.
  • Избирам салати за гарнитурите, като по този начин оставяме картофите настрана. „Всичко ще зависи от добрия избор, който правим, когато придружаваме храната, а не само от това, което сме избрали“, казва професионалистът.
  • Приоритизирайте ил хляб, ориз и пълнозърнести тестени изделия. "Предлагането на пълнозърнести храни е почти остатъчно. Предлаганите обикновено се правят с рафинирани брашна", казва той.
  • Избягвайте десертите на тези заведения, като по този начин изберете консумация на пресни плодове. „Странно е да можеш да намериш десерти на плодова основа“, казва Мариан.
  • Изберете най-простите ястия като сурови салати, храни на скара или на пара ще бъде друга от препоръките на диетолога.

Съгласно критериите за повече информация