Индекс
- Какви други имена прави?
- Какво представлява фосфорът в диетата?
- Неговите задължения?
- Как тялото ни абсорбира фосфор?
- Какви храни са източници на фосфор?
- Каква диета би била най-подходяща?
Какви други имена прави?
Диетични елементи: фосфор
Какво представлява фосфорът в диетата?
The съвпада Това е минерал, който в човешкото тяло е свързан в по-голямата си част с калция при образуването на соли за структурата и формирането на костите и зъбите. Също така е част от молекулярната структура на различни ензими (АТФ и други) на мембранните фосфолипиди, които покриват клетките, и са част от ДНК и РНК (генетични кодове). Фосфорът е много важен и за регулиране на киселинно-алкалния баланс на човешките течности и тъкани.
Неговите задължения?
Под формата на калциево-фосфатни соли той е основната структура на костите и зъбите.
В своята производствена дейност на АТФ, той служи за съхраняване на енергия в човешкото тяло.
Фосфорът участва в свиването на мускулите, във функционирането на бъбреците и в редовността на сърдечния ритъм и нервната проводимост.
Как тялото ни абсорбира фосфор?
По-голямата част от фосфора, погълнат от храната, се получава в горната част на тънките черва. В тази абсорбция той се конкурира с желязо, магнезий и фитинова киселина, след което се екскретира под формата на фосфати в урината, за да поддържа баланс, който се регулира от паратиреоидния хормон.
Какви храни са източници на фосфор?
Основният източник на фосфор в диетата е свързан с протеини и калций в храни като месо, риба и млечни храни. Поради тази причина калцият и фосфорът обикновено имат едни и същи източници на храна.
Пълнозърнестите храни съдържат повече фосфор от рафинираните, но тъй като съдържат фитин, тяхното усвояване е блокирано.
Другите източници (плодове и зеленчуци) съдържат малки количества фосфор.
Каква диета би била най-подходяща?
Много е трудно да се установи липса на фосфор, тъй като той обикновено е в достатъчно количество в храната и лесно се абсорбира. Хората, които приемат антиациди с алуминий, пациенти с бъбреци и тези със синдроми на малабсорбция, могат да имат проблеми.
Липсата му може да доведе до мускулна слабост, лош апетит и болки в костите.
Не е лесно да се намери излишък на фосфор поради регулирането на паратормона.
Нуждите от фосфор са между 200 mg на ден при кърмачета, 900 mg в растеж и 700 mg при възрастни.
- Imation поставя SSD дисковете на диета
- Imation поставя SSD дисковете на диета
- Стратегии и ползи от яденето на мамят по време на диета за отслабване - упражнения
- Имитира гладуване, но е обещаваща диета за лечение на възпалителни заболявания на червата
- Звезди от средиземноморската диета срещу рак Майорка Нюз