Паола Молано Аяла, 29 януари 2016 г.
Паола Молано Аяла
Проблемът с глада в света не се дължи на недостиг на храна, а на неравенство в достъпа до храна.
Паола Молано Аяла
Проблемът с глада в света не се дължи на недостиг на храна, а на неравенство в достъпа до храна.
През 2005 г. фотографът Питър Менцел и писателката Фейт Д’Алузио публикуват книга, наречена „Гладна планета: Какво яде светът“ (нещо като гладна планета: какво яде светът). Книгата е фото-есе и показва какво ядат семействата в 24 държави и колко струва диетата им седмично.
Първото впечатление е безпроблемно: има дълбоки неравенства между страните. Например, 6-членно семейство в Судан изяжда седмично 1,23 долара, докато 4-членно семейство в Германия яде седмично диета от 500 долара. Разбира се, това не отчита разходите за живот, но снимките са много показателни: суданското семейство яде няколко зърна, което прилича на ядки и галон вода; От своя страна германското семейство сервира на трапезата си сортове меса, хлябове, предварително приготвена храна, бира, бутилки вода, бобови растения, плодове, напитки в кутии; И други. Зад това се крие нещо повече от разходите за живот; това е конкретен пример за несправедливост в свят, в който се произвежда повече храна, отколкото е необходимо, но мнозина нямат достъп до нея.
Известна е истината, че без подходяща диета през първите години от живота няма добро развитие на мозъка и когнитивните способности и освен това през целия живот позволява пълна функционалност на тялото. Ненапразно адекватната храна е призната за човешко право, което е въплътено в защитата срещу глада и недохранването. Комитетът на ООН по икономически, социални и културни права посочи, че ефективното упражняване на другите зависи от това право и че това е ясен знак за наличие или отсъствие на социална справедливост. Тази последна точка е обезпокоителна, тъй като Комитетът уточнява, че гладът и недохранването не се появяват поради недостиг на храна, а по-скоро поради липса на достъп до налична храна, главно поради бедността; храната се произвежда за изхранване на 12 милиарда души, на планета от 7 милиарда, а между 30 и 50% от храната се губи.
Според информация от Световната програма за храните на ООН (МПП), приблизително 1 от 9 души в света имат недохранване (795 милиона); Повечето от тези хора живеят в развиващите се страни, където 13,5% от населението страда от недохранване; И сякаш това не е достатъчно, това е причината за почти половината (45%) от годишните смъртни случаи на деца на възраст под пет години в света (3,1 милиона смъртни случая). Но също така, както много от проблемите на планетата, тя има измерение на пола, което е тревожно. Жените са сред популациите, засегнати най-много от лошото хранене и WFP отбелязва, че ако имат същия достъп до ресурси като мъжете, броят на гладните хора в света може да бъде намален с до 150 милиона.
Още по-тъжно е, че имаме собствен дял в драмата на световния глад. В Колумбия се губят над 1 милион тона храна годишно, докато 5,5 милиона колумбийци страдат от глад, според доклад на ФАО; Както и в останалия свят, най-засегнатите хора са децата и жените: драматичен пример е гладът, който коренното население на Wayúu е претърпяло от 2010 г. насам и в бездействие на всички, където са умрели стотици деца. Парадоксално е, че Колумбия иска да се присъедини към ОИСР, чиято „мисия е да насърчава политики, които подобряват икономическото и социалното благосъстояние на хората по света“, но в същото време не е в състояние да гарантира качествена храна на населението си, където, според Националния здравен отдел на института, детето умира от глад на всеки 33 часа.
Държавите са длъжни да гарантират правото на достъп до адекватна храна. Ето защо националното правителство не може да си затваря очите, то е подписало международни ангажименти, които пораждат отговорности, които то не може да пренебрегне; Ако има храна, това, което трябва да направите, е да гарантирате адекватни механизми, така че тези, които се нуждаят от нея, да имат достъп до нея. Неприемливо е, че тонове храна се губят и че някои имат ежеседмични банкети от 500 долара, докато други живеят на най-оскъдните и в най-лошия случай стотици умират от глад и жажда.