Със сигурност в наши дни мнозина са изяли последното парче roscón de Reyes или последното polvorón, което е останало да се мотае из кухнята (това бях аз), или последната шепа карамелизирани, останали в опаковката; и те казаха типичната фраза: "утре отивам на диета".
Намираме се в едно от времената на годината, когато хиляди и една диета за чудо се размножават, като по магия. Тези диети, които обещават да свалят много килограми за много кратко време. Много и бързо. Попадаме и на известните детоксикиращи диети (сякаш сме били в нетрезво състояние), зелени сокове, магически прахове и всякакви методи, които ще ви накарат да отслабнете, без почти да осъзнавате.
Днес искам да ви разкажа причините, поради които тези диети и методи НЕ работят (и НЕ с главни букви), защо им е съдено да се провалят и защо не трябва да започвате годината, като се впускате в един от тях.
Като цяло те са много ограничителни диети. Калориите са изключително ограничени до калории, консумирани ежедневно. Това ограничение ви кара да гладувате и това ви кара да се тревожите. Гладът и безпокойството ги карат да станат неустойчиви и бързо да бъдат изоставени. И тук идва най-лошото, когато отново имате храна, ядете прекомерно и бързо възстановявате загубеното тегло.
Те обикновено ограничават някои групи храни: като цяло те обикновено са въглехидрати като тестени изделия, хляб, картофи, ориз ("типичното, което оставям на брашното"). Това ни кара да отслабваме бързо, като губим запасите си от въглехидрати, които са под формата на гликоген и също губим вода. Ето защо отслабването, често рязко, при започване на диетата.
В много случаи те са много монотонни и скучни диети. Разнообразието от храни, които те включват, е много оскъдно и те забраняват всичко, което харесвате. Те са много лесни за разпознаване, много от тях се свеждат до пилешко и зеленчуци или риба и зеленчуци. Всичко варено или на скара. Кой може или иска да прекара повече от седмица в ядене на варено пиле/риба? Аз не! Те са толкова скучни, че отнемат всякакви удоволствия от акта на хранене.
Глад, безпокойство, ограничение; нищо от това не звучи добре. И всичко това прави тези диети, които не са устойчиви в дългосрочен план и следователно не създават придържане.
Големият проблем с тези диети е именно това: „спазването“. Те са невъзможни за дълго време, те не се адаптират към начина на живот на човека (нито вкусове, предпочитания, графици и т.н.) и не генерират промяна в навиците. Слиза бързо, да! Но също така се възстановява бързо: ужасяващият ефект на отскок!
Единственият резултат, който се постига, за съжаление, е да останете в омагьосания кръг на диетите: Желание за отслабване-> диета-> липса на контрол на храната-> ефект на възстановяване и обратно към началото.
Ако искате да отслабнете, правете го с главата си и знаейки, че няма магически методи. Че това изисква усилия и че най-добрият начин е да се разглежда като дългосрочна промяна в навиците, а не като временна диета. Диетите имат начало и край, навиците продължават цял живот.
И накрая, НЕ Е НЕОБХОДИМО ОТКАЗ ОТ Удоволствието да отслабнете.
Ако не знаете как да го направите, консултирайте се с диетолог и не се предавайте в ръцете на съседа си или изпълнявайте диетата на известния дежурен.
- Ребека Ернандес КАТО НУТРИОНИСТ, ТОВА ЩЕ ТЕ УЧИ ДА "КОНТРОЛИШ" ГЛАД
- И тогава ... какво имаме предвид, когато говорим за здравословно хранене? Вики Лоренцо
- Какво да ядем между храненията, когато настъпи глад
- Какво да ядем, за да убием „емоционалния глад“, когато откажете цигарите
- Ванеса Кортес - диетолог и диетолог в Кордоба