гуадалупе

23.01.2020. Гуадалупе Сабио е един от най-видните учени на националната сцена. В момента той ръководи изследователска група към здравния институт Карлос III към Националния център за сърдечно-съдови изследвания. Изследванията му се фокусират върху това как затлъстяването е свързано с други заболявания като диабет или рак на черния дроб. Диплом по ветеринарна медицина от Университета в Естремадура с извънредна награда и докторска степен от Университета в Естремадура и Съвета за медицинска помощ в Дънди, Великобритания.

Множество признания подкрепят кариерата му: Награда за млади изследователи от фондация AstraZéneca през 2018 г .; 2018 награда за изследване на фондация Jesús Serra; Награда за 10-те най-важни жени учени в Испания през 2015, 2016 и 2017; Наградата „Принц на Жирона“ за научни изследвания през 2012 г. и L´Oréal-Unesco Spain Research Exchange през 2010 г. са някои примери.

Но той е блестящ не само в професионалната сфера. В личен план той е мил и скромен, тези характеристики, които определят великите хора. Предпочита да показва групова фотография, защото потвърждава, че „науката принадлежи на мнозина“. Гуадалупе Сабио е модел за всеки, независимо дали сте учен или не, и пример за момичетата да знаят, че науката е бизнес на всеки. Тук жанрът нямаше какво да каже. С фигури като Сабио пълното и ефективно равенство е малко по-близо.

- От 2000 г., когато завършва ветеринарна медицина в Университета в Естремадура, минаха почти 20 години, как виждате еволюцията на нашия университет?

Университетът се разрасна, той има по-голям потенциал, но трябва всички да вярваме в него и да инвестираме повече в нашия университет. В крайна сметка университетът ще обучава новите поколения и именно с него ще бъде възможно да има по-качествена работа и регионът Естремадура има по-големи възможности.

- Университетът в Естремадура е университетът, от който се нуждае този регион?

Мисля, че трябва да се инвестира повече в научните изследвания в нашия регион. Инвестициите в научни изследвания винаги са свързани с подобрение за обществото, не само на ниво знания, но и в приложенията на това изследване.

- Както потвърждавате, на много пъти сме ви виждали да претендирате за по-големи инвестиции в науката от институциите. Какво мислите, че след постигнатото в предишния законодателен орган при сливането на Министерството на науката и университетите, науката и университетът отново разходете се разделени?

Науката и университетът не могат да се разделят. У нас науката се прави в университета. И ние се нуждаем от наука в университета, защото там се обучават следните лекари. Необходимо е хората, които преподават в университета, да имат страхотни отношения с науката, да бъдат научни и качествени. Не трябва да отделяте нещо, което е неразделно.

Или двете министерства вървят ръка за ръка, или ще имаме проблем.

- Гуадалупе, поддържате близки отношения с Университета в Естремадура, с който си сътрудничите многократно. Една от тях беше срещата „Жените в науката, извън лабораторията“, в която подчертахте, че Испания е една от страните, които работят най-много срещу неравенството в научната област. Испания пример за подражание ли е? По-близо ли сме до копнежа за равенство?

Сега Испания има много добър момент, тъй като в обществото има много ясно движение за постигане на равенство между мъжете и жените, но и ние не можем да почиваме на лаврите си. Не бива да изпитваме онова самодоволство, че вече сме постигнали всичко.

Намираме се в много добър момент, от който трябва да се възползваме, за да се постигне истинско равенство, и то може да бъде постигнато само с активни движения, с шокови планове да заведем повече жени на местата, където са необходими и където ще се вземат решения.

- Разследва ли се с гледна точка на пола?

Правят се малко изследвания с гледна точка на пола, но преди всичко, защото инвестициите, които имаме в научните изследвания, са много малки и са много трудни. За да се правят изследвания с гледна точка на пола, са необходими повече инвестиции. Промяната на нещата струва пари. Провеждането на експеримент и виждането му при мъже и жени струва пари.

Ако трябва да направите два пъти повече експерименти, тъй като трябва да проверите за разлики между жени и мъже, са необходими пари.

- Следващият вторник той ще предложи майсторския клас на възпоменателния акт на Свети Тома Аквински под внушителното заглавие „Какво крие тлъстината“. В своите изследвания тя изучава връзката между затлъстяването и болестите, които то причинява. Може ли човек със затлъстяване да е здрав?

Човек със затлъстяване все още не е развил симптомите на излишните мазнини, но не е здрав. Трябва да започнем да мислим, че хората със затлъстяване рано или късно ще имат заболявания, свързани с тази болест. Ето защо е толкова важно да се приемат палиативни мерки, така че хората да започнат да се грижат за себе си, да се хранят по-добре. Но също така трябва да правите изследвания, за да помогнете на хората, които са с наднормено тегло и които често се оказват в задънена улица, защото след като сте затлъстели, струва ви много повече да отслабнете.

Трябва да започнем да образоваме обществото, така че то да не чувства, че тези, които са с наднормено тегло, са защото те искат. Трябва да се опитате да им помогнете, така че затлъстяването да не прогресира, но по емпатичен начин, без да ги обвинявате.

- Има ли магически формули срещу затлъстяването?

Не, всъщност това, което трябва да промените, е начинът на живот и да не обръщате внимание на диетите. Диетите ще ви накарат да отслабнете и да напълнеете отново, а ние знаем, че това е вредно. Прекомерното отслабване, след което отново наддавате след три месеца, не е добро.

Трябва да изпратим послание към обществото, че не става въпрос за отслабване, за да се запази фигурата, а за да бъдем здрави.

- Публичните институции трябва да вземат мерки за борба със затлъстяването, един от бичовете на 21-ви век. Кога трябва да започне обучението по хранене за това какво и как се храним?

От малки, когато децата са на 3 или 4 години. Трябва да се опитате да им въведете всякакъв вид храна, особено плодове и зеленчуци и да им попречите да ядат сладкиши и сладкиши. В крайна сметка, когато децата са свикнали с прекалено сладки вкусове, те мислят, че плодовете не са толкова сладки. Но разбира се, нивото на захар, на което са подложени, е много високо и нещо, което има естествено ниво на захар като плодове, те го откриват като не много сладко.

Трябва да възпитаваме от детството, за да се храним добре. Детското наднормено тегло и затлъстяването ще бъдат свързани с наднорменото тегло и затлъстяването, когато са по-възрастни. Когато имате нездравословни навици в детството, ще бъде много по-трудно да ги промените в зряла възраст.

- Следващият вторник той ще се завърне в UEx. Какво е чувството да се върнеш у дома?

Много илюзия. Връщайки се в Естремадура, в моя университет и в моя град, аз съм от Бадахос, чест е и възможността да изнеса тази реч ще бъде много емоционална за мен.