Хлорогеновата киселина е естествена съставка, която се намира в много растения, но най-вече в черния чай и суровите кафе на зърна. Този антиоксидант има ползи в много аспекти на здравето и познанието. Ефектите му са донякъде подобни на кофеина, но по-малко мощни. Хлорогеновата киселина обаче стана най-обсъжданата фитохимика в последно време благодарение на способността си да насърчава загубата на тегло като въглехидратен блокер.

хлорогенната

Хлорогеновата киселина може да се бори със затлъстяването. Той не само намалява абсорбцията на мазнини и глюкоза в червата, но може да намали нивата на инсулин, което от своя страна подобрява функцията на метаболизма, като потенциално упражнява антидиабетно действие и затлъстяване, тъй като забавя абсорбцията на глюкоза инсулин след хранене в резултат на това също намалява. Производството на глюкоза в черния дроб също е намалено, докато усвояването на глюкоза в мускулната тъкан се увеличава. Всичко това може да доведе до намален риск от развитие на диабет тип 2 и чернодробни заболявания.

Според научни изследвания, освен в борбата със затлъстяването, хлорогеновата киселина може също да предпази от болестта на Алцхаймер, дегенерация на нервите и да подобри настроението и когнитивните способности. Хлорогеновата киселина също понижава леко повишено кръвно налягане и е леко слабително и стимулант. Проучванията при плъхове предполагат, че той може да понижи холестерола и да подобри толерантността към глюкозата. Най-интересното за широката общественост и индустрията на хранителните добавки, хлорогеновата киселина може да намали мазнините и телесната маса, да увеличи изгарянето на мазнините и дори да предотврати образуването на нови мастни клетки. Още едно доказателство, че той хлорогеновата киселина може да се бори със затлъстяването.

Какви са потенциалните рискове? Във високи дози хлорогеновата киселина увеличава концентрацията на аминокиселина, наречена хомоцистеин в плазмата, която е предиктор за риска от сърдечно-съдови заболявания, така че се предполага, че поглъщането на твърде много от нея може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

В допълнение към кафето и особено зеленото кафе на зърна (непечено), той е активна съставка в чай, бамбук, картофи, патладжани, домати, ябълки, круши, праскови, нектарини, сини сливи, боровинки, ягоди, орлови нокти, глог и слънчогледови листа . Зелените кафе на зърна без съмнение са най-разпространеният естествен източник. Тъй като кафето от непечени кафени зърна прави много горчива и неприятна напитка, зеленото кафе се консумира като екстракт под формата на хранителна добавка.

Можете да намерите хлорогенова киселина в екстракти от зелено кафе, в различни хапчета за отслабване и в различни хранителни добавки. Екстрактът от зелено кафе на зърна също съдържа щедри количества хлорогенова киселина. Green Coffee Bean Max например е хранителна добавка, направена от екстракт от чисто зелено кафе на зърна. Не забравяйте, че хлорогеновата киселина може да се бори със затлъстяването!