представят ДОКУМЕНТ ЗА КОНСЕНСУС

Повече от тридесет испански университетски експерти са подписали документ, който се опитва да стигне до изводи за лечението на наднорменото тегло

Повече от 30 испански университетски експерти от различни дисциплини са написали консенсусен документ за затлъстяването. Статията, публикувана в този месец на Nutrición Hospitalaria, най-престижното научно списание за храненето у нас, беше представена вчера в Университета на Сан Пабло на CEU. Неговите организатори уверяват, че това е първи доклад по рода си в света, тъй като към днешна дата не е изготвен документ, който да разглежда проблема със затлъстяването от многобройните му фактори: медицински, биологични и социални.

напълняваме

Според подписалите документа, като се има предвид, че факторите, които влияят върху наднорменото тегло, се основават на многофакторна рамка, която включва от генетични аспекти до баланса между приходите и енергийните разходи, е необходимо да се вземе предвид при лечението на проблема, свързани фактори както с лични, така и със социални каузи.

Сред екзогенните аспекти се появяват ниската консумация на храни и напитки с висока енергийна плътност, заседнал начин на живот, ниска консумация на плодове и зеленчуци, промени в теглото при раждане, липса на кърмене и др., С редица условия на околната среда като ниво ниско социокултурно или социално-икономическо, a среда в неравностойно положение и други аспекти, които пряко или косвено влияят върху хранителното поведение и физиологичната реакция на организма към физическа активност. По същия начин настоящата икономическа ситуация, в която голяма част от населението преживява трудни ситуации, допринася за психологическа нагласа, която се отдалечава от възможните решения.

При превенцията на наднорменото тегло и затлъстяването социалните аспекти придобиват особено значение

От областта на здравеопазването от години се призовава да се обърне внимание на ограничения капацитет хранителна интервенция върху пациенти, поради липса на квалифициран персонал, който да отговаря за сътрудничеството в хранителното и терапевтичното образование, което води до лошо придържане към леченията. Освен това се открива малко психологическа подкрепа при патология, която включва приблизително 30% от промените в хранителното поведение, наред с други въпроси, податливи на подобрение.

Ние знаем по-малко, отколкото си мислим

Този научен анализ е координиран от професор Грегорио Варела-Морейрас, Професор по хранене и наука за храните в CEU San Pablo University и президент на испанската фондация за хранене. Според него, както той обясни в представянето на документа, превенцията на наднорменото тегло, затлъстяването и заседналият начин на живот трябва да бъдат включени в "Портфолио от услуги" на здравната система в Испания, чрез различните й версии.

Затлъстяването, казва ученият, се дължи не само на лоша диета и заседнал начин на живот. Все още не знаем достатъчно добреn произхода и причините, а понякога има тенденция да „вярваме“, а не „да знаем“. Реалността е, че това е сложен проблем, повлиян от други фактори, които сме склонни да пренебрегваме, като например часовете за сън, злоупотребата с определени наркотици, намаляването на тютюнопушенето, глобалното явление миграция/имиграция или прекомерен „топлинен комфорт“, наред с други.

Съществува единодушно мнение, че семейството се счита за най-добрия учебен модел за здравословни хранителни навици

При превенцията на наднорменото тегло и затлъстяването, както и прекомерния заседнал начин на живот и физическо бездействие, социалните аспекти също придобиват особено значение. Не е важно само какво ядете и какво пиете, но и как се храните и как се движим. Според експертите е необходимо да се възстанови всичко, свързано със социализацията на храната или споделения активен живот. Съществува единодушно мнение да се разглежда семейството в различните му структури като най-добрия учебен модел за правилни и здравословни хранителни навици и начин на живот. Следователно, политики за превенция трябва да се ориентира като приоритет, за да може да достигне и да общува със семейното ядро.

Има мерки, които могат да бъдат предприети във всеки дом за ограничаване на затлъстяването, като избягване на хранене по време на гледане на телевизия и минимизиране на излагането на деца и юноши на неподходящи реклами, свързани с храна.

Не всички затлъстели хора са еднакви

Много от наблюденията и интервенционните проучвания обикновено нямат добре дефинирани популации от проучвания и индивидът е смятан за „затлъстял“ или „заседнал„С типология на„ уникален “, от физиологична или патологична гледна точка. Понастоящем съществува научен консенсус, че не съществува „затлъстяване“ като единно явление, а по-скоро различни видове „затлъстяване“ и това изисква новаторски подходи в превенцията и лечението на всяко състояние по-специално, но също така и по отношение на научните изследвания, тъй като потвърждава необходимостта от мултидисциплинарен подход.

Средиземноморският начин на живот е най-добрият модел за предотвратяване на затлъстяването

Документът също така идентифицира кои са специфичните проблеми на страната ни в лицето борба със затлъстяването. Учените потвърждават ниска консумация у нас на зърнени култури и производни, зеленчуци и бобови растения. Напротив, наблюдава се висока консумация на мазни меса, колбаси и прости захари. Това предполага небалансиран калориен профил. Средиземноморският начин на живот, разглеждан във всичките му аспекти (диета, физическа активност и социализация), в крайна сметка като оптимална философия на живота, се счита за най-добрият модел в превенцията, вероятно и при лечението на наднормено тегло и затлъстяване и прекомерен заседнал начин на живот.

Документът гарантира, че селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост в Испания е изиграла и продължава да го прави в момента основна роля за подобряване на снабдяването с храни, продоволствената сигурност и изкореняването на ситуации на общо и специфично недохранване, но в същото време времето, което признава своята роля, изисква повече подкрепа и сътрудничество, главно от индустрията, свързана с развлечения, свободно време, физическа активност и спорт.

Значението на физическите упражнения

Липсата на физически упражнения е един от проблемите, най-пряко свързани със затлъстяването. Според консенсусния документ и според данните от последното Национално здравно проучване, „четирима от десет души (41,3%) се обявяват за заседнали (не се занимават с физическа активност през свободното си време). Всеки трети мъж (35,9%) и почти всяка втора жена (46,6%) ".

Съществува научен консенсус при разглеждането на практиката на физическа активност като полезно средство за превенция на затлъстяването

Според мнението на подписалите се учени трябва да се повишат знанията за различните възрастови групи за въздействието на различната степен на физическа активност.Независимо от генетичните фактори, семейните фактори и др., Има достатъчно научни доказателства, че редовната спортна физическа активност намалява процентът на телесните мазнини и намалява рисковите фактори, свързани с сърдечно-съдови заболявания, диабет или някои форми на рак. Съществува научен консенсус при разглеждането на упражняването на физическа активност като полезно средство за превенция на затлъстяването, така че спонтанната физическа активност трябва да се насърчава и да се насърчава спортната практика и активният транспорт.

Воденето на активен живот трябва да бъде свързано не само с по-добро здравословно състояние, но и с наслада от времето и по-голяма общителност във всички възрасти, но особено сред населението. младенец-непълнолетен и в напреднала възраст. Превенцията на затлъстяването доскоро не се счита за приоритетна цел в контекста на науките за физическата активност и спорта. Ето защо се предлага спешно включване на изследователи от спортната област, а също и от образователната, в мултидисциплинарните екипи, които трябва да изпълняват стратегии за превенция и интервенция.