бисквитки

Около 4,9 милиарда бисквитки Oreo са продадени, откакто Nabisco представи сандвич-бисквитката на света през 1912 г. (вж. Справка 4) Това добавя близо 2 трилиона захар и натоварени с мазнини калории, консумирани от феновете, които обичат да се потапят, извиват или просто Много популярни бисквити с пълнеж от крем. Ако искате да намалите личния си прием на мазнини и захар, можете сами да премахнете пълнежа и да се насладите на вафлите с бисквитки.

Спестени калории

За всеки Oreo, който консумира по-малко пълнеж, ще спестите 20 калории. Ако обикновено ядете бисквитки Double Stuf Oreo, можете да спестите 50 калории. Обикновената бисквитка Oreo съдържа 41,6 калории, а двойната бисквитка Stuf съдържа 70 калории. Ако сте много внимателни при изстъргването на пълнежа - комбинация от желатин, скъсване, пудра захар и ванилия - останалите две вафли с бисквитки ще тежат около 20 калории.

Намаляване на захарта

Също така ще спестите много захарни калории, като ядете бисквитки Oreo без пълнежа от сметана. Една партида бисквитки Oreo - 32 алфахореса - съдържа 5 чаши захар. Три от тези чаши захар са в пълнежа, според рецепта за копиране, предоставена от Food Network. Това възлиза на над 2,5 унции - 5 супени лъжици. - Захар на бисквитка. Ако сте яли двете вафли без бисквити без пълнеж от сметана, това ще намали нивото на захарта ви с 1 унция захар.

Наситените мазнини

Една порция бисквитки Oreo съдържа 2 g наситени мазнини. Можете да премахнете по-голямата част от тази мазнина, като ядете бисквитките без пълнеж от сметана. Наситените мазнини, за които отдавна се смята, че излагат хората на по-висок риск от инфаркти, не могат да бъдат толкова нездравословни, стига да вярват, според статия, публикувана в изданието от март 2010 г. в "Journal of Clinical Nutrition". Изследователи от Изследователския институт за детска болница Оукланд и Харвардското училище за обществено здраве анализираха резултатите от 21 предишни проучвания с продължителност между пет и 23 години и установиха, че хората, които консумират много наситени мазнини, имат по-високи нива на холестерол, но не развиват сърдечни заболявания или имате инсулт по-често от хората, чиято диета е с високо съдържание на наситени мазнини.

Транс мазнини

Преди правилото за храните и лекарствата да влезе в сила от 1 януари 2006 г., бисквитките Oreo със и без пълнеж от сметана съдържат предимно трансмазнини, въпреки че пълнените бисквитки съдържат много повече. Nabisco въведе бисквитки без мазнини и Oreo след тази дата, а вкусовите рецептори в "The Washington Post" не откриха съществена разлика между структурата и сладостта на двата вида бисквитки. Трансмазнините, като тези, които се съдържат в маргарина и частично хидрогенирано скъсяване, са обвинени за повишаване на лошия холестерол и понижаване на добрия холестерол.

Мислиш ли

Ако ви е писнало да остъргвате пълнежа върху бисквитките Oreo, можете да направите вафлите си Oreo-esque от рецепта, достъпна в Cookie-Recipe-Club. Бихте ли просто пропуснали пълнежа. Рецептата за вафли включва кутия смес от торта на дявола, 2 яйца, 2 супени лъжици. вода, 2 с.л. масло и ½ c. какао на прах. Комбинирайте съставките, след което оформете тестото на топки и поставете върху намазнена бисквитка. Изравнете топките с дъното на чаша - може да искате да намажете с какао на прах, за да предотвратите залепването - и гответе в 400-градусова фурна за осем до 10 минути. Извадете бисквитките на хартиена кърпа и отново изравнете с дъното на чаша. онлайн сътрудници казват, че бисквитките не приличат много на бисквитките Oreo, но имат доста сходен вкус.