Преди няколко години на пазара излязоха някои бисквитки от Cuétara, наречени «Fibra Due L Carnitine», рекламирани като мазнини за изгаряне на мазнини, основани на превръщането им в енергия. И каква е уловката в тези бисквитки? Каква е истината във вашата реклама? Какво е L-карнитин и за какво е той?
Ще се опитам да дам малко информация по тази тема, която се надявам да бъде полезна на всеки, който я прочете.
Нека да разгледаме части:
Какво представлява карнитинът?
Карнитинът е хранително вещество, получено от есенциалната аминокиселина лизин. Тялото е в състояние да го синтезира от лизин и метионин с помощта на желязо и витамини С, В3 и В6.
Неговата функция е да ускори изгарянето на липиди (мазнини) за производство на енергия. Следователно липсата на карнитин може да доведе до увеличаване на мастната маса на тялото. Не е необходимо обаче да го приемате директно, тъй като тялото може да го синтезира от други хранителни вещества в храната.
Къде е карнитинът?
Не само можем да синтезираме карнитин в тялото си от гореспоменатите компоненти, но той се съдържа и в често срещаните храни в диетата, главно от животински произход, като месо или млечни продукти. Количеството карнитин на 100 g продукт от някои храни е:
- Говеждо: 95 mg
- Свинско: 27,7 mg
- Бекон: 23,3 mg
- Риба: 5,6 mg
- Пилешки гърди: 3,9 mg
- Пълнозърнест хляб: 0,36 mg
- Макарони: 0,126 mg
- Яйца: 0,0121 mg
- Портокалов сок: 0,0019 mg
Също така се продава под формата на хранителни добавки, обикновено насочени към покровители на фитнес залата, заинтересовани да намалят теглото или да увеличат мускулната си маса, и се продава като "изгарящи мазнини".
Причини и ефекти на дефицита на карнитин
Липсата на карнитин в организма може да се дължи на различни причини, освен липсата в диетата на факторите, които влияят върху неговия синтез от организма и липсата на самия карнитин:
- Генетична недостатъчност при синтеза на карнитин
- Лошо всмукване
края му - Чернодробни и/или бъбречни проблеми, засягащи синтеза
- Дефекти при транспортирането на карнитин от тъканите на произход до тези по местоназначение
- Повишено търсене на карнитин, поради диета, богата на мазнини, стрес, консумация на някои лекарства (антиконвулсанти като валпроева киселина) и поради някои заболявания
Недостигът на карнитин е много рядък, въпреки че техните признаци обикновено са мускулна умора, спазми или преждевременно стареене. Други симптоми са сърдечни проблеми след прекаран инфаркт или ангина пекторис.
Употреба на L-карнитин
Освен гореспоменатите фитнес добавки, L-карнитин се използва медицински за лечение на различни заболявания:
- Анемия
- Ангина
- Интермитентна клаудикация - болка в краката, причинена от атеросклероза в долните крайници.
- Диабет
- Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ): комбинация от хроничен бронхит и емфизем, водеща до обструкция на дихателните пътища и лош транспорт на кислород в белите дробове
- Навяхвания и разкъсвания (за да се избегнат мускулни наранявания, свързани с упражнения)
- Сърдечен удар
- Безплодие (мъжки)
- Застойна сърдечна недостатъчност - хронично състояние, което възниква, когато сърдечният мускул вече не може да изпомпва кръв достатъчно ефективно.
- Синдром на хронична умора
- Повишени триглицериди
Защо бисквитките с L-карнитин не работят?
На първо място, има малко проучвания, които показват, че допълнителният L-карнитин влияе върху загубата на тегло. Въпреки че карнитинът действа като транспорт за изгаряне на мазнини и получаване на енергия, ако в организма няма дефицит на карнитин, приемът на добавки няма да ускори процеса.
От друга страна, нека видим състава на 100 g от тези бисквитки:
Калории: 438
Протеини: 6,15 g
Въглехидрати: 63,67 g
Мазнини: 17.42 g
Наситени G .: 3.16 g
Ж. мононенаситени: 11,74 g
Ж. полиненаситени: 2,52 g
Холестерол: 0 g
Фибри: 9,17 g
Натрий: 0,21 g
L-карнитин: 150 mg
Това, което никъде не казват, е, че за да има някакъв ефект добавката с L-карнитин (за по-скоро ефективност, отколкото за отслабване), препоръчителната доза е около един грам. В предишния раздел можете да видите терапевтичните приложения на L-карнитин, за които препоръчителната доза е между 1 и 3 грама.
Тоест, ако 100 g бисквитки съдържат 150 mg L-карнитин, ще трябва да изядете повече от половин килограм бисквитки. И с това получаваме повече от 20 г наситени мазнини и повече от 400 г въглехидрати.
Освен че е малко скъпо, това означава, че за да се използва този L-карнитин, ще е необходимо първо да изгорите тези 400 g въглехидрати, за да започнете да консумирате 20 g наситени мазнини (повече от 100 g от общите мазнини ) и след това завършете с мазнините, които имахме.
Това се приема, че ни остава сила след консумация на почти 3000 калории, а също така се приема, че ефектът от поглъщането на L-карнитин е желаният, тоест увеличаване на консумацията на мазнини, което не е доказано.
Това, което не ви казват, е, че за да използвате мазнините като гориво, трябва да влезете в аеробната зона, така че да правите леки упражнения е безполезно, освен ако не прекарвате часове в това.
Заключения
Трябва да бъдем много предпазливи, когато става въпрос да видим рекламата, с която постоянно ни бомбардират. Особено по въпросите на храненето, при които много хора имат доста голямо невежество и с които големите компании нямат скрупули, когато става въпрос за измама, за да продават своите продукти.
За да отслабнете, най-добре е да отидете на диетолог, за предпочитане квалифициран лекар, и да се възползвате от техните съвети. Нито една бисквитка, хапче или „чудотворна“ диета няма да отнеме X-те излишни килограма, които са ни останали просто така, без нищо в замяна.
Препратки
- Chem Online.org: L-карнитин
- Карнитин в испанската Уикипедия
- L-карнитин в английската Уикипедия
- L-карнитин, работи ли за отслабване?
- Публикация във форума, съдържаща състава на различни видове бисквитки
- L-карнитин: Информация за здравните бележки
- CEACCU осъжда, че етикетирането на функционални храни не е нито вярно, нито надеждно: съдържа информация, свързана с тези бисквитки.
Compartir
Хареса ли ви тази публикация? Защо не оставите коментар по-долу и да продължите разговора или да се абонирате за емисията ми и да получите статии като тази, доставени автоматично на вашия четец на емисии.
Коментари
Много добра статия! Не познавах тези бисквитки и бях доста изумен. Ще има толкова много да се коментира манията по витамини, хормони, мастни киселини ...
(PS. Пристигнах тук от Planet Menéame)
Много благодаря Агар (аз съм бокерон в menéame) 🙂
Няколко истини могат да се кажат и за всички тези неща, както и за протеините. Да видим дали ще отделя време за тях, защото паркирах от няколко седмици и днес дадох последния удар с четка.
Трикове на хранителната индустрия: бисквитки с L-карнитин ...
«Преди няколко години на пазара се появиха някои бисквитки от Cuétara, наречени„ Fibra Due L Carnitine “, рекламирани като изгарящи мазнини, въз основа на превръщането им в енергия. И каква е уловката в тези бисквитки? Каква е истината в твоята пу ...
Изглежда невероятно, че в този момент сте изненадани от това. За какво, по дяволите, е полезно портокаловото масло (по-скоро е как се извлича) и защо плодовете са полезни за косата.
Защо древните лекарства от китайската медицина са страхотни, ако китайците са починали преди хиляда години на четиридесет години?.
Защо сьомгата беше страхотна преди, а сега може да се яде само веднъж седмично?.
Защо естествените съставки са по-добри от изкуствените? ... гъбите са естествени и някои ви убиват.
Защо млякото, яйцата, медът ... струват същото за кожата, както за косата, така и за царевицата?
Какво, по дяволите, правим да пием мляко със сардински масла? o Калций, извлечен от самото мляко в млякото ... какво правят с млякото, от което е отстранен калция? Кисели млека с активен бифидус? Бактерии, които, от друга страна, имат кисели млека от 3000 години.
Преди няколко дни си купих гел за вана с киселинно рН 5, което според тяхната легенда беше чудесно за кожата на "мъжете", предполагам не и за жените ... и не се бяхме разбрали, че доброто нещо е рН "неутрално"? ...
Нека да видим дали не сме изненадани от тези неща, защото 99% от рекламите казват глупости ... за това са рекламите.
Guirlle, просто посочете, че PH на човешката кожа (мъж и жена, не само мъж) е 5,5. Неутралният PH е 7, но по отношение на кожата е 5,5. Оттук и объркването. Фактът, че е по-красиво да се каже "неутрален", отколкото "леко кисел", не оправдава това, но в този случай това не е измама.
Guirlle
Казвам за гъбите от векове, всеки път, когато някой ми казваше какво да пия, не знам какви растения, питам за страничните ефекти и те реагират,
«Не, ако те са естествени растения, те нямат странични ефекти ...»
и аз отговорих, че можете също да получите смъртоносна отрова от плоски растения и гъби ... много естествено!
Винаги се опитвам да следвам максимата на всичко е добро и лошо, сумата зависи ...
Къде пише "аеробна зона" не трябва да се поставя "анаеробна зона"?
Не, "аеробната зона" е правилна, но се посочва, че трябва да се поддържа определен интензитет. Нежните упражнения, както се казва в статията, може да не са достатъчни, за да започнете значително да изгаряте мазнини за гориво, но това също попада в аеробната зона нормално и там статията е малко объркваща. Например обикновената разходка също е аеробно упражнение, тъй като при нормални условия сърдечно-съдовата система ще може да снабдява мускулите с достатъчно кислород, което е, което характеризира аеробните спрямо анаеробните упражнения.
Да, вярно е, че терминът "аеробна зона" може да бъде подвеждащ поради начина, по който фразата продължава. Това е, че докато го пишех, си спомних рекламата, че някой излезе да прави типичните упражнения по калистеника в училище, тези, които правите в продължение на 10 минути, за да разтегнете и тонизирате мускулите.
Имам предвид това, което казва "себе си", че упражнението трябва да бъде с достатъчна интензивност и продължителност, така че те да започнат да консумират мазнини.
vincent: каква голяма истина 🙂
Трикове на хранителната индустрия: бисквитки с L-карнитин ...
Преди няколко години на пазара се появиха някои бисквитки от Cuétara, наречени „Fibra Due L Carnitine“, рекламирани като изгарящи мазнини, въз основа на превръщането им в енергия. И каква е уловката в тези бисквитки? Каква е истината в публикацията ви ...
[…] Бисквитки с L-Carinitna __________________ Боговете направиха хора. Мъжете правеха на стероиди. И стероидите направиха богове. […]
За съжаление формулярът за коментар е затворен в момента.