Статии

Яйце за излюпване на пъдпъдъци отслабване

Целта на работата е да се оцени загубата на тегло на пъдпъдъче яйце в предварително инкубационно съхранение за една седмица и връзката между теглото на яйцето и теглото на пилето при раждането.

пъдпъдъци
Изследване на L. Portillo, C. Martínez, T. Castro и R. Ríos Universidad Autónoma de Sinaloa, Мексико, представено по време на XXXIX Конвенцията ANECA в Мексико през април 2014 г.

Теглото и качеството на излюпените бройлери зависят от фактори като възрастта на животновъдите, условията за съхранение преди инкубацията и условията на инкубация. Съхранението на избраното яйце за люпене е необходима практика и продължителността му зависи от пазара, капацитета на инкубационното оборудване, броя на излюпените пилета и възрастта на животновъдите (3).

По време на съхранението рН на албумина става алкално (9,2 до 9,7), но оптималното рН за гаструлация е 8,2, друга промяна, която се случва, е разпадането на мембраната на вителина и халазите, което влияе върху развитието на ембриона. (9).

По време на съхранение и инкубация яйцето губи тегло поради загуба на вода, което се случва главно по време на инкубацията (3). За 18 дни инкубация, кокошето яйце регистрира загуба от 12% тегло, но се получават най-добрите инкубационни нива (7). Теглото на пиленцето при раждането е важно поради връзката му с последващите тегла, докато теглото на яйцето определя теглото на пиленцето в люка.

Салах Удин и сътр. (5) при пъдпъдъчи яйца изчислява корелация от 0,547, а теглото на пилетата представлява 70,02% от теглото на яйцата. Целта на работата е да се оцени загубата на тегло на яйцето в прединкубационно съхранение за една седмица и връзката между теглото на яйцето и теглото на пилето при раждането.

Инкубация на пъдпъдъчи яйца

Събраните 1099 пъдпъдъчи яйца (coturnix coturnix japonica) бяха използвани за инкубация в продължение на шест седмици, групирани в 18 партиди в шест инкубации. Всеки ден в 18:30 часа яйцето се класифицира и яйцето за люпене се поставя в пластмасова тава между 7 до 10 ° C и относителна влажност от 40 до 60%. Всяка партида инкубирано яйце е резултат от събирането на седем дни, а между последното събиране и поставянето в инкубатора има 23 часа.

При всяка инкубация партидата яйца се изважда от хладилното оборудване, претегля се и се закалява до 23 до 25 ° С в продължение на три часа; В края на процеса той се претегля, след това се поставя в тава за пъдпъдъчи яйца и се напръсква с органичен дезинфектант, след което се поставя в инкубатора за автоматично завъртане при средна температура 37,61 ± 0,27 ° C и относителна влажност (RH) 67,09 ± 5,60%.

След 14 дни инкубация яйцето се претегля и се поставя в люпилото, където се съхранява при средна температура 36,21 ± 0,75 ° C и RH от 87,76 ± 4,14%. Първото изваждане на пилетата от люпилото се извършва между 11 и 13 часа след началото на излюпването и когато пухът изсъхне.

Изчислено е средното и стандартното отклонение на загубата на тегло на яйцето по време на съхранение и в инкубация до 14 дни. Във всички анализи се счита, че алфа нивото приема статистическа разлика, равна или по-малка от 0,05.

Резултати

Загубата на тегло на партидите яйца в пред-инкубационното съхранение е била 1,68 ± 0,58%, докато във фазата на инкубация до 336 часа е била 8,39 ± 0,64%, така че от събирането до прехвърлянето теглото на загубата е 10,07%.

Връзката между средното тегло на яйцето при събирането и средното тегло на пилето при изваждането му от люпилото е положителна. Коригираният регресионен модел показва, че теглото на пилето се е увеличило с 0,35 грама за всеки грам увеличение на теглото на яйцето (r = 0,61), въпреки че стойността на коефициента на определяне (r2 = 0,38) не е много добра.

Що се отнася до дела на теглото на пилетата спрямо теглото на яйцата, то средно е 70,1%, въпреки че тази стойност намалява с 2,21% за всеки грам увеличение на средното тегло на яйцето (r = - 0,62, p