Идеята за съществуването на ДНК диета съществува повече от десет години. Неговите защитници дори го датират от 50-те години на миналия век, с първите признаци на персонализирано хранене до крайност.

каква

В момента ние се позоваваме на конкретна и кратка област на изследване, която е нутригенетика. В рамките на храненето, областта е тази, която изучава как нашите гени влияят на реакцията на организма към различни хранителни вещества.

Предполага се, че не всички получаваме еднакви телесни ефекти, като ядем едно и също нещо. Същата диета не причинява същата загуба на тегло при някои, както при други. Възниква въпросът кой е факторът, който бележи различния отговор.

ДНК диетата е теория, която поставя началото на разликите в индивидуалното генетично кодиране. Според нея определени хранителни вещества следват различни пътища на метаболизма според всеки геном, дори в рамките на едно и също семейство.

Както винаги се случва, нутригенетиката и ДНК диетата имат поддръжници и недоброжелатели. Прецизната медицина с нарастваща популярност е в полза, но някои научни изследвания отричат ​​нейната ефективност. Ние обясняваме всичко тук.

Връзката между затлъстяването и ДНК

Проблемът със затлъстяването е огромен. Светът е склонен да напълнява с всяко изминало десетилетие. Промените в начина на живот плюс високият калориен прием, основан на ежедневната диета, оказват влияние върху телесното тегло.

ДНК диетата като теория отдава голямо значение на отделния геном като определящ фактор за увеличаване на теглото. Наднорменото тегло на мнозина би могло да се обясни с липсата на прецизност на диетите, които се разработват масово.

Истината е, че затлъстяването е многофакторно заболяване. Вярно е, че генетиката може да бъде обвързваща, но би било много рисковано да й се отдаде по-голямо значение, отколкото наистина е известно, че има.

Нека си припомним, че през 2007 г. беше публикувано изследването, което обяви откриването на гена за затлъстяване. Наречен като ген на FTO, изследователите предполагат, че ако има недостатъци в ДНК, това води до по-малко използване на килокалории, които се съхраняват под формата на мазнини.

При проследяване на дефицита на гена FTO сред европейските популации той е открит при 44% от извадките. Това е по-малко от половината от населението и тази честота не би обяснила цялото наднормено тегло.

Проектът в защита на ДНК диетата

Проектът Food4Me е може би най-мащабното изследване на ДНК диетата. Това е многоцентрово проучване с повече от 1200 души, финансирано от Европейския съюз.

Основният план е да се оценят разликите между различните групи от населението, които ще изпълняват диети въз основа на различни подходи, като например следното:

Група ще разработи своя собствена диета, като търси информация в интернет, без съвет от специалист.

Втората група ще има диета, основана на традиционните познания за храненето, базирана на измерими данни като тегло и височина и някои параметри на кръвните тестове.

И накрая, последната група ще има ДНК диета. Ще бъде разработена генетичната карта на тези индивиди и ще бъде предложена хранителна схема въз основа на техния геном.

Първоначалната хипотеза е, че третата група ще има по-трайно и по-здравословно отслабване от останалите две. Окончателните резултати все още не са налични, но след като бъдат публикувани, ще бъде наличен по-реалистичен подход към нутрихнетиката.

Увредители на ДНК диетата

Станфордският университет проведе научно изследване с повече от 600 теми. Изследването е озаглавено DIETFITS и започва с хипотезата, че ДНК диетата не е ефективна.

Изследваната популация е разделена на две групи. Единият от тях е имал диета с ниско съдържание на въглехидрати, докато другата група, напротив, е спазвала плана с ниско съдържание на мазнини. Сравнените резултати показват, че геномът не е оказал влияние върху загубата на тегло на никоя група.

След една година на диета и двете групи имаха значителни загуби на тегло, от порядъка на 5 до 6 килограма. Въпреки че има различни геноми, ДНК не е определяща за спада на телесната маса, а по-скоро строгата диета, разработена в традиционните термини.

Вече съществува персонализирано хранене

Дебатът за ДНК диетата също продължава повече от десетилетие, но е неизбежно да се мисли, че персонализираната медицина ще напредне. Хранителни клиники, базирани на генома, вече съществуват и потребителите ще бъдат информирани да правят разлика между измамите и професионалните подходи с реални ефекти, с информация от Доклад 21.