Кафе: или го обичаш, или го мразиш. Ето защо, когато се появят новини, свързани с кафето и неговите свойства, всички ние се интересуваме и се чудим какво е вярно в много от митовете, които съществуват за кафето.
Не, утайката от кафе не помага за отпушване на тръбите (и може да влоши щепсела)
„Домашен трик“, казаха баби и съседи от стаята; „Окончателното средство срещу задръстванията“, добавиха приятели и познати, но колкото и да настояват да го повторят, не: няма доказателства, че изливането на утайка от кафе в мивката е полезно при отпушване на тръби.
Всъщност в някои случаи (например, ако не се изплакне канализацията след въвеждането на кафето) те могат да достигнат се натрупват в мазнината, прилепнала към стената на тръбите и влоши възможния щепсел.
Тези, които препоръчват предполагаемата отпушваща сила на утайката от кафе, го правят или на основата на вливана наука (без допълнително да се чудят защо или защо може да не работи) или предполагаемо мощна абразивна способност на смлени зърна кафе и/или неговите анти-мастни свойства, благодарение на киселинността на храната.
Трябва обаче да се има предвид, че утайката от кафе е a твърд материали това, въпреки че е малко вероятно, когато се изхвърли в канализацията и влезе в контакт с останките, прикрепени към стените на тръбите, може да се вгради и да стане част от проблема вместо решението.
„Най-вероятно основанията се придържат към други отломки, които са залепнали по стените (като масло или остатъци от храна) ", обяснява на Малдита Сиенсия Беатрис Роблес, хранителен технолог., условията в тръбата са идеални за растеж на плесен възползвайки се от влажността и хранителните вещества на кафето ".
Компанията Desatranques Jaen потвърждава пред Maldia Ciencia, че утайката от кафе не е добър вариант нито да се отпуши, нито да се избегне запушване на тръбите. "В крайна сметка те образуват малки листове, които се вграждат в мазнините на тръбите и могат да влошат ситуацията." Те препоръчват в подобен случай да се използва професионалист в занаята.
"Ако има значителна запушалка в тръбата, дори е трудно почистващите продукти да я отпушат", обяснява той на Maldita Ciencia Escobar S.L., група от компании на открито. „Най-добрият вариант е да се обадите на специализирана цистерна, която се доставя с камион и използва вода под наляганеза почистване на запушването: силата на течността отменя запушалката и почиства тръбата ".
Друга възможност, според експерти от Escobar S.L., би била да се уведоми водопроводчик. „Това ще използва бутало, инструмент, подобен на тирбушон, за да се опита да пробие щепсела и да се отърве от него, което е въпрос на късмет, тъй като трябва да уцели целта“.
Да, утайката от кафе е добър тор
В резултат на отказа на деблокирането много от вас ни казаха, че това не е единствената домашна помощна програма, която сте чували във връзка с остатъците от сутрешното гориво. Предполага се, че най-много се повтаря, кафето е добър тор за почви и градини. Нека да премахнем „предполагаемо“ от предишното изречение, защото това е вярно: използването на утайка от кафе за наторяване на почвата е ефективно.
The химия на утайката от кафе това е, което прави тези наши потенциални съюзници в грижите за нашата градина. Както е обяснено в този доклад на Университета на Вашингтон от изследователката на градското градинарство и дървесни култури Линда Чалкър-Скот, кафените зърна съдържат много повече вещества от тези, които попадат в нашата чаша (тъй като те не са разтворими).
След като утайката влезе в контакт със земята и с течение на времето, бактериите и гъбите ги разграждат за съответните им предимства. Земните червеи също си сътрудничат в този процес, тъй като те използват утайките като източник на храна, като ги влачат по-дълбоко в почвата.
Според Чалкър-Скот, когато те се влошат, си сътрудничат в производство на хуминови вещества, тези, които образуват органичната материя на почвата. Пропорциите на въглерод и азот в почвата намаляват, като успяват да се приспособят към тези, които се считат за по-подходящи за почвите и растенията. Използването им като компост също така умерява температурата на почвата и повишава тази на водата, както прави всеки друг специфичен градинарски продукт. Освен това има проучвания, които показват, че гафовите зърна, като се свързват с остатъците от пестициди и токсични тежки метали (като кадмий), предотвратяват проникването им в почвата и замърсяването на околната среда около тях.
Според доклада, за да се насладите на всички горепосочени предимства, трябва да имате предвид някои насоки. Например, че кафето остава да предположим, най-много, 20% тор, който използваме (това гарантира разнообразието на микроорганизмите) или оставете тези успокой се преди употреба, така че топлината не убива полезните микроби.
Не, кафето не лекува махмурлука - може да помогне при някои симптоми, но да влоши други
Ако сте от онези, които излизат една или друга вечер и съжаляват на следващата сутрин, може да се интересувате от тази специална информация за проклетите махмурлуци, която публикувахме преди малко. Но в това, което ни тревожи в момента, каква е връзката между кафето и махмурлука, ние носим лоши новини: кафето не заличава последиците от излишъци с алкохол.
Всъщност нищо не прави. И до днес няма известно лечение, което да излекува махмурлука и единственият начин да го избегнете напълно е да не пиете алкохол. Просто, евтино и ефективно, нали?
Ако обаче се окажете в тази ситуация, кафето може да помогне за намаляване на някои от симптомите. Главно с умора, благодарение на съдържанието на кофеин, което ще ви помогне да се събудите, поне временно. Но бъдете внимателни, защото кафето може да влоши и други симптоми, като дразнене и дехидратация на стомаха, поради неговите слабителни и диуретични ефекти.
Кафето изглежда намалява риска от рак (но все още няма достатъчно доказателства, за да сме сигурни)
Преди да започнем да говорим конкретно за кафе и рак, необходимо уточнение: рискът от рак е сложно нещо, повлияно от много фактори начин на живот (диета, упражнения, пушене), околна среда (замърсяване, слънчева радиация), генетични и случайни. Това означава, че една храна или съединение като кафе може да има определено влияние върху този риск, но в малко случаи може да се каже, че причинява или предотвратява рак.
Като се има предвид това, какво знаем за пиенето на кафе и риска от рак? Добре какво към днешна дата доказателствата са недостатъчни сякаш категорично да каже дали го увеличава или намалява, въпреки че балансът като че ли благоприятства последното.
Тази статия, публикувана от Американското общество за борба с рака, обяснява, че въпреки че "многобройни проучвания показват, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от смърт от всички причини, връзката с рака като цяло и със специфичните видове рак е неясна ".
Всъщност някои проучвания предполагат това кафето може да намали риска от някои видове рак, като рак на простатата, черния дроб или ендометриума, наред с други. Въпреки това, в някои от тези проучвания резултатите се наблюдават от висока консумация на кафе, около 4-6 чаши на ден. Трябва да се има предвид, че това ниво на консумация, със съответния кофеин, може да попречи на здравето и по други начини: затруднява съня или, ако го приемаме със захар, увеличава количеството подсладител, което приемаме твърде много, което от своя страна увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване, което има свой собствен ефект върху риска от рак.
Както казваме, това е сложен въпрос, по който няма достатъчно качествени доказателства, за да се позиционира ясно. в обобщение, изглежда, че умерената консумация на кафе има положителен ефект върху риска от рак, стига това да не е придружено от други навици, които са очевидно вредни, като пушенето (кафе и цигара са две свързани неща в съзнанието на много пушачи и което дълго време навежда на мисълта, че кафето увеличава риска от рак бял дроб, когато истинският виновник е бил тютюнът) или добавяне на много захар.
Кафето може да бъде част от диетата за отслабване (но важното е цялата диета)
Както при риска от рак, различни фактори влияят върху теглото на човека и е трудно да се определи дали една храна (или напитка в този случай) ни кара да наддадем или да отслабнем, въпреки че можем да преценим дали е полезна или не, като винаги имаме предвид, че тя силно влияе върху това, с което я придружаваме и как често го консумираме. Ако искате да прочетете повече по тази тема, ето специалните проклети научни диети.
В случай на кафе, то само по себе си е напитка на водна основа ниска калорична плътност, което би било съвместимо с диета, която се стреми да отслабне. The кофеин, едно от основните му съединения, има стимулиращ ефект, който може да ускори метаболизма и по този начин да благоприятства по-голямата консумация на калории и да помогне за отслабване. Този ефект обаче има a само краткосрочно въздействие и е много по-малко от тази на диетата като цяло (тоест няма да направи много, ако не върви придружен от здравословна диета с намаляване на калориите).
От друга страна, както казваме, трябва да вземете предвид с какво придружаваме кафето: Не е същото да го приемате самостоятелно, отколкото с пълномаслено мляко, неподсладено, отколкото със захар, приготвено по традиционния начин, както в смути или гранит, ако са добавили сиропи, сладолед или други добавки. В тези случаи можем да продължим да говорим за „пиене на кафе“, но калорийният прием очевидно не е същият.