По повод Световния ден на затлъстяването проучване разкрива, че в рамките на 400 метра от 95% от училищата има нездравословно хранително заведение
Испания е една от европейските страни с най-висок процент детско затлъстяване: всяко трето испанско дете има проблеми с наднорменото тегло
Притеснявате се да приготвите балансирано ястие за децата си, настоявате да ядат зеленчуците и да пият поне чаша мляко - разбира се, без какао или захар - всеки ден им давате парче плод за почивка. И тогава те напускат училище и имат рая с транс-мазнини, добавени захари и хиперкалорични и хиперсолени храни на една ръка разстояние. Това е реалността: в Мадрид 95% от училищата имат нездравословно хранително заведение на 400 метра. Тоест шест минути пеша.
Това са заключенията на доклад на университета в Алкала де Енарес, който анализира местоположението на 1300 училища и институти в столицата и колко от тях са имали магазини за нежелана храна наблизо. И както в много други аспекти на живота, най-лошата част се понася от социално-икономически произход в неравностойно положение. В т.нар Бедните квартали имат до около 62% повече магазини за нездравословни храни от тези в кварталите със средно ниво на доход на глава от населението.
Фирмите го правят ли нарочно? ¿По-ниските социално-икономически профили на обществото са по-склонни да купуват този вид храна? Джулия Диес, изследовател от университета в Алкала де Енарес и водещ автор на изследването, е категорична, че да.
Детското затлъстяване трябва да се изучава от гледна точка на социалната справедливост “, казва изследователят Джулия Диес
„Има стратегия за геомаркетинг“, Диез мисли. „Нежеланата храна е по-евтина“, казва той. И добавя, че „детското затлъстяване трябва да се изучава от гледна точка на социалната справедливост“.
Колкото по-бедни, толкова по-затлъстели
Това, че бедността е пряко свързана със затлъстяването, не е ново. През 2014 г. Световната здравна организация разкри това 27% от юношеското затлъстяване в Европа се дължи на социално-икономическите различия. И че колкото по-голяма е бедността, толкова по-голямо е затлъстяването.
Причината е цената на тези продукти: Тези храни са по-достъпни от пресните, здравословни храни. Те са така наречените евтини калории, че освен че са по-достъпни, се представят с много агресивна реклама, която ги прави особено желани.
Храненето на деца, предстоящият обект
Преди 14 години Министерството на здравеопазването създаде NAOS стратегия за борба със затлъстяването. И през 2011 г. беше одобрен закон 17/2011 от 5 юли за безопасността и храненето на храните. Той изрично забранява продажбата на напитки и храни, считани за нездравословни в училищата. Но не установи никаква санкция (и всъщност В много училищни столове можете да си купите индустриални сладкиши и екстра калорични безалкохолни напитки).
Изследователят Диез твърди, че "регулира училищната хранителна среда (не само в рамките на училище), защото това може да бъде първата стъпка за предотвратяване и намаляване на детското затлъстяване ".
Детско затлъстяване в цифри
Последните данни за наднорменото тегло на испанските деца са тревожни. През септември беше публикувано проучването PASOS от Фондация Gasol, което анализира данни (тегло, височина, физическа активност) на 3 803 ученици в 245 центъра. И заключава: 35% от децата и юношите между 8 и 16 години са с наднормено тегло и 14,2% са със затлъстяване.
Това поставя Испания в безчестната позиция на лидер в детското наднормено тегло. Но въпреки това националното изследване на здравето на Испания за 2017 г. - последното, проведено от Министерството на здравеопазването - разкрива, че 44,4% от населението на възраст от 1 до 14 години консумира сладкиши ежедневно, а 5,6% пият безалкохолни напитки със захар с тази честота.
По света, според доклада на UNICEF за състоянието на децата в света:
- 340 милиона деца а момичетата са с наднормено тегло или с наднормено тегло.
- Има 10 пъти повече от момичетата и 12 пъти повече от момчетата На възраст между 5 и 19 години, които страдат от затлъстяване, отколкото през 1975 г.
Предложения за борба с детското затлъстяване
Същият орган, УНИЦЕФ, публикува на своя уебсайт пет мерки, които биха помогнали за намаляване на процента на затлъстяване при деца:
- Информирайте, осведомете и укрепете семейства, деца и юноши да насърчават търсенето на питателна и здравословна храна.
- Ориентирайте доставчици на производители от храни, за да правим това, което е най-добре за децата.
- Изграждане среди здравословно и справедливо хранене за всички деца.
- Мобилизирайте други системи и услуги, за да подобрите резултатите от храненето за всички деца.
- Събирайте анализ и използвайте данни стандарти за качество редовно за насочване на действията и оценка на напредъка.
В Испания беше предложено стратегията и закон 17/2011 на NAOS да работят по поне три от точките, но изглежда, че третата, помощ със здравословна хранителна среда, не е изпълнено. Защото, когато децата напуснат училище, те имат пряк достъп до затлъстяване в рамките на техния обсег.