В Европа се губят 89 милиона тона храна на стойност 143 000 милиона евро всяка година

Пропилената храна по света струва около трилион долара

Всеки испанец изхвърля повече от половин килограм храна седмично, което означава 76 килограма годишно на домакинство, според данни, управлявани от Испанската агенция за консумация, безопасност на храните и хранене (AECOSAN). По този начин испанските домакинства изхвърлят 1,5 милиона тона храна годишно, които са валидни за консумация.

хвърля

Смята се, че би било около 250 евро на човек годишно, което в семейство с четири члена би достигнало до 1000 евро годишно. Сметките се публикуват в доклад "Запазване на храна" съвместно подготвени от Albal и Ayuda en Acción.

Всяка година в Европа 89 милиона тона храна на стойност 143 милиарда евро. Според проучването, изготвено от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), храната, похабена по целия свят, има приблизителни разходи около 850 000 милиона евро, както можете да прочетете в мрежата за намаляването на загубите на храна и отпадъците, приготвени от тази международна организация.

Парламент - Докладът - Хранителни отпадъци в домакинствата - 08.09.2018

Седмо в Европа по отпадъци

Една трета от храната, произведена в световен мащаб, попада в сметището. Всяка година се губят 1300 милиона тона, което е абсолютно непосилно количество, ако вземем предвид това като се възползваме от една четвърт от тези отпадъци, ще прекратим глада и недохранването в света.

Испания е седмата страна, в която повече храна в добро състояние се губи в рамките на Европейския съюз със 7,7 милиона тона, което би било еквивалентно на 190 кораба като Титаник, натрупани един върху друг.

Списъкът на разточителните страни се води от Обединеното кралство (14,4 милиона тона), Германия (10,3 милиона тона), Холандия (9,4 милиона тона), Франция (9 милиона тона), Полша (8,9 милиона тона) и Италия (8, 8 милиона тона).

Седмица срещу разхищаването на храна

Седмицата срещу хранителните отпадъци е една от инициативите, насърчавани от Съвета на директорите на Асоциацията на производителите и дистрибуторите (AECOC), от която те са част. От 2012 г. те работят с сътрудничество на всички страни, участващи във веригата: първичен сектор, промишленост, дистрибуция, администрация и хранителни банки.

24-30 септември Разработват се различни инициативи за повишаване на осведомеността и ограничаване на хранителните отпадъци или отпадъците. Ангел Франко, ръководител на комуникацията и пресата на Испанската федерация на хранителните банки (FESBAL), посочва, че и те, и AECOC, те различават отпадъците от отпадъците: „Отпадъците са това, което се произвежда или произвежда, но не се яде в нито една от фазите му, а отпадъците биха били по-фокусирани върху това, което отива на отпадъци, тъй като хората и компаниите все още не са подобрили своите индустриални процеси и въпреки това биха могли да се възползват на ".

И той дава пример: „Когато има излишък от плодове, Министерство на земеделието, рибарството и храните има план да ги трансформира в сок ".

Las Mañanas de RNE с Íñigo Alfonso - Първата седмица срещу отпадъците от храна започва - Слушайте сега

"Законът на добрия самарянин"

Европейският съюз направи голяма стъпка към постепенното премахване на тези отпадъци. Страсбург подкрепи закон, призоваващ държавите-членки да намалят наполовина хранителните отпадъци до 2030 г.

Испанският сенат - след почти две години работа - одобри миналата седмица с консенсус на всички политически групи доклад, в който се проверява мащабът на проблема и правителството се моли да създаде a Обсерватория за хранителни отпадъци.

Сенаторите предлагат набор от мерки за всички участващи сектори: от кампании за повишаване на осведомеността до данъчни отстъпки за пускане на пазара на пресни продукти "по-малко естетически “, но със същите хранителни свойства.

Парламентарният доклад например изисква от сервитьорите в ресторанта iОтчетете размера на порцията и насърчете използването на остатъчния тиган, нормализиран обичай в повечето страни и този в Испания все още не е пуснал корен.