MADRID, 19 декември (EUROPA PRESS) -

избягване

Диетологът на Всеобхватния център за сърдечно-съдови заболявания HM CIEC, Mamen Palomo, препоръча по повод Коледа да се пие алкохол в малки количества и да се предпочете вино или бира, вместо алкохолни напитки или дестилирани напитки и да не се консумират безалкохолни напитки.

Като алтернатива диетологът препоръчва газирана вода и резен лимон, безалкохолна бира или, във всеки случай, безалкохолна напитка без захар. В случай на ликьори, дори е препоръчително да се избягват тези без алкохол, тъй като те съдържат големи количества захар, които са еднакво вредни.

По време на Коледа консумацията на алкохол рязко нараства. "Вермутът преди хранене, бялото вино за рибата, червеното вино за месото, шампанското за препичане. Те са много калории, които осигуряват малко хранителни вещества и много алкохол", подчерта Паломо.

В същото време е препоръчително също да замените преработените сладки десерти с други, които са направени просто на базата на плодове или неподсладено кисело мляко и да намалите възможно най-много коледните сладки, като нуга, полворони или марципан. Сладките без захар също не са здравословна възможност поради високото съдържание на мазнини и калории.

Palomo предложи като алтернатива порция тъмен шоколад или ядки, както и избягване на закуска на сладкиши от обикновени тави.

СЪРЦЕ-ЗДРАВО МЕНЮ

Диетологът също така подчерта, че яде пет пъти на ден, за да не пристига прекалено гладен за основни ястия, както и да избира риба или морски дарове вместо меса. Ако изберете тази опция, трябва да премахнете видимите мазнини. От друга страна е препоръчително да консумирате зеленчуци и салата.

Друга важна препоръка от Palomo е да ядете всичко, но в умерени количества, освен да правите физически упражнения, за да компенсирате излишното количество калории, което, дори ако бъдат спазени всички съвети, ще бъде дадено по Коледа.

Mamen Palomo предложи меню, здравословно за сърцето, за да се поддържат правилни хранителни навици по време на коледните празници. Това меню се състои от предястие, състоящо се от говеждо месо или карпачо с пармезан и зехтин; първо ястие, състоящо се от салата от нежни издънки с скариди, манго, авокадо и кедрови ядки; втора чиния печена треска с картофено пюре и десерт от плодов шиш с тъмен шоколад.