Беатрис Мена Ескобар

диета

Той е добре известен с всичко това консумирайки прекомерно сол в нашата храна може сериозно да навреди на здравето ни. Тази практика не само може да повиши кръвното ни налягане, но в дългосрочен план може да засегне вътрешните органи като бъбреците или сърцето. Според медицински специалисти, ежедневна консумация не трябва да надвишава 3 милиграма, но много пъти, без да осъзнаваме, сме склонни да надвишаваме тази сума.

Задържането на течности, причинено от диета с високо съдържание на сол, е причината, която в бъдеще може да бъде страдате от хипертония. Трябва да обърнем голямо внимание на количеството натрий, което използваме в нашите ястия, и преди всичко да наблюдаваме пакетираните продукти, които могат да скрият солта като добавка. Пример за тези пакетирани продукти са бурканчета за сос, като напр кетчуп, горчица или майонеза.

Ако имате проблеми с хипертонията или искате да започнете да ядете храни с ниско съдържание на сол, трябва да знаете диетата с ниско съдържание на натрий. Сред идеалните храни за провеждане на този тип диета са зеленчуци, бобови растения, ядки или плодове.

Кога е препоръчително да се спазва диета с ниско съдържание на натрий ?

Диетата с ниско съдържание на натрий, въпреки че е нещо, което трябва да контролираме ежедневно, е диета, която на практика се използва след медицинска препоръка. Хората, които трябва да адаптират тези храни с ниско съдържание на натрий към живота си, са:

    Хора с хипертония.

След всяка операция.

  • Бъбречни проблеми като бъбречна недостатъчност или нефротичен синдром.

    • В обратния случай диетата с ниско съдържание на натрий не се препоръчва в следните случаи:

      Нефропатии със загуба на натрий.

    Натриеви болести.

  • Литиева терапия.

    • Какви храни трябва да се избягват при диета с ниско съдържание на натрий?

    За да се избегне голям прием на храни с натрий, трябва да се следи количеството на консумацията на следните храни. Повтаряме, че в повечето случаи това не е необходимо, абсолютното елиминиране на тези храни в нашата диета, ако не само умеряваме това, което се приема ежедневно.

      Храни с високо съдържание на натрий: Тези храни обикновено се обработват или пакетират като кисели краставички, пюрета или супи за бързо приготвяне, всякакъв вид консерви, солена риба като атлантическа треска, колбаси, осолени ядки с черупки като фъстъци, индустриални сладкиши, торби със закуски като чипс пуканки, кутии от салса като кетчуп или горчица и всякакви кисели краставички.

    Храни с умерени количества натрий: Зеленчуци, при които саламура се използва при замразяване, пакетирани зеленчукови сокове, морски дарове и газирани напитки.

    Хляб: Хлябът е една от храните, които съдържат натрий, така че трябва да ограничите дневната си консумация до 25 грама или да консумирате хляб без сол.

  • Сол: Разбира се, сол не трябва да се добавя към храната. Не използвайте трапезна, морска или йодирана сол.

    • Какви храни се препоръчват при диета с ниско съдържание на натрий?

    Храните, които могат да бъдат включени в този тип диета, са следните:

    Всеки орган като черен дроб.

    Прясна риба както от сладководни, така и от морски.

    Млечни продукти като мляко или кисело мляко.

    Брашно, тестени изделия и зърнени храни.

    Картофи, бобови растения и зеленчуци.

    Ядки без никаква сол.

    Растителни масла и сосове без сол.

  • Подправки като пипер, червен пипер, шафран, канела, горчица и всякакви ароматни билки.

    • Как да подобрите вкуса на храната ?

    Яденето на диета с ниско съдържание на натрий често ни води грешка в разбирането, че ще се откажем от вкуса на храната и че всичко, което слагаме в устата си, ще бъде безвкусно. въпреки това, има няколко трика за да не се откаже от вкуса на храната.

      Готвене на пара: Паренето на храна помага за запазете вкуса. Ако са сготвени, водата разрежда вкуса им.

    Използване на техниката папилот: Храната може да бъде опакована в пергаментова хартия или сребърна хартия.

    Готвене на храна на скара или в яхнии.

  • Използвайте подобрители на вкуса: Разрешено е да се използват оцет, лимон, лук, чесън, лук, подправки като черен пипер или шафран и всякакви ароматни билки като босилек, кимион, дафинов лист, мента, магданоз, розмарин или мащерка.

    • Съдържат ли лекарствата сол?

    Да, има лекарства, които съдържат натрий вътре. За да се избегне консумацията му, препоръчително е да го поискате от фармацевта или да проверите дали съответните етикети са поставени в кутията на споменатото лекарство, които показват, че е с ниско съдържание на натрий или без сол.

    Лекарства, които не се препоръчват поради високо ниво на натрий са ефервесцентни, тъй като има сашета, които могат да удвоят разрешения прием на ден. За да се избегне това, човек трябва потърсете алтернативата от същото лекарство в хапчета или капсули. Ако човекът има някакъв проблем при поглъщане на хапчето или капсулата, има и течни лекарства, които имат много ниско съдържание на сол и дори гранули без натрий. Лекарства с най-високо съдържание на сол са лаксативи и антиациди.

    Не забравяйте да посетите Вашия лекар преди да направим някакви промени в нашето лекарство, за да могат да предписват подходящата доза за всеки отделен случай. В нито един момент, особено ако сме хора с хипертония, не трябва да се самолекуваме или да променяме дозата. Въпреки че изглежда, че постъпваме правилно, дори рязкото намаляване на натрия може да навреди на здравето ни.

    Препоръчително ли е да се упражнявате на диета с ниско съдържание на натрий?

    Винаги е препоръчително да спортувате, независимо дали сте на диета или не. И очевидно и по време на диета с ниско съдържание на натрий. Препоръчва се 3 или 4 дни в седмицата да се правят умерени упражнения поне за 40 минути. Разходката би било чудесно упражнение. Освен това консумацията на алкохол трябва да бъде умерена и тютюнът да се избягва.

    Примери от меню за умерена диета с ниско съдържание на натрий

    Ето няколко примера за закуски, обеди и вечери за да могат да помогнат да се знае и изготви седмична диаграма с ниско съдържание на натрий.

      Закуска: За да започнем деня, можем да получим инфузия, чаша обезмаслено мляко или кисело мляко. Това може да бъде придружено от парче несолен бял или пълнозърнест хляб, към който можем да добавим сирене, мед, несолено масло или олио на вкус.

    Половин сутрин: Най-доброто нещо за обяд е да имате парче плод. Най-препоръчителните при диета с ниско съдържание на натрий са ябълка, банан и портокал.

    Храна: На обяд можем да имаме зеленчуков бульон (домашен, никога не опакован), филе на гърди на скара, салата и плодове.

    Закуска: Още едно парче плод или кисело мляко.

  • Вечеря: По време на вечеря можете да редувате същите ястия, препоръчани за обяд.

    • Тези плочи това са само някои препоръки и има много повече разновидности. Важното е да познавате добре храната, за да не превишите дневната доза сол.