Исках да ям калмари ала романа, но тъй като това е много калорично ястие, когато се пържи, се опитах да ги направя във фурната. Няма да ви заблуждавам, не е същото, но въпреки това много ми хареса и успях да се поглезя.
Аз съм ги разбил с полента, която е царевично брашно, вместо да използвам пшенично брашно, тъй като полентата е много по-здравословна, има повече фибри и повече витамини. Но можеше да се направи и с брашното за цял живот.
За придружаването на тези калмари съм приготвил салата и с това получаваме цялостно ястие с ниско съдържание на мазнини.
- Пръстени от калмари
- Разбих яйце
- Сол
- Полента (царевично брашно)
- Загрейте фурната до 180 ° C нагоре и надолу.
- Измийте пръстените на калмарите и ги отцедете.
- Посолете ги.
- Прекарайте ги през разбитото яйце и полентата.
- Поставете ги върху тава за печене, предварително застлана с маслена хартия.
Този пост е публикуван в неделя, 22 септември 2013 г. в 21:38 от Изабел и е подаден под Риба и морски дарове. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.
Коментар
[...] Днешното предложение е богата закуска, базирана на яйца с нопалес и царевични тортили, всичко в едно ястие, протеини, въглехидрати и [...]